¿Qué se servirá en la fiesta del décimo aniversario del hotel más caro de Ciudad Ho Chi Minh?

El Reverie Saigon acaba de celebrar su décimo aniversario. Es conocido como el primer y único hotel de 6 estrellas de Vietnam, un símbolo del máximo lujo en Saigón durante la última década.

La noche del 17 de septiembre, el quinto piso del Hotel Reverie Saigon, ubicado en pleno Times Square, entre las calles Nguyen Hue y Dong Khoi, se iluminó con una atmósfera solemne para la celebración de su décimo aniversario. El plato fuerte fue el menú de seis platos del restaurante Long Trieu (The Royal Pavilion), galardonado con una estrella Michelin.

La fiesta comenzó con char siu a la brasa con salsa de pimienta negra; la carne tierna y el aroma a carbón se mezclaban con el intenso sabor de la salsa. A continuación, se sirvió vejiga natatoria de pescado cocinada en caldo de pollo, un plato dulce y nutritivo que evocaba los sabores tradicionales cantoneses.

Char siu a la parrilla con salsa de pimienta negra, vejiga natatoria de pescado cocinada en caldo de pollo y 6 cabezas de abulón guisadas con setas shiitake.

FOTO: LE NAM

El plato principal que causó una gran impresión fue el abulón de seis cabezas estofado con setas shiitake, una combinación de ingredientes de primera calidad y técnicas culinarias sofisticadas que realzaban la dulzura natural del marisco. Se acompañaba de gachas de col al estilo de Hong Kong bañadas en salsa de tofu fermentado y fideos E-Fu salteados con setas variadas, creando un equilibrio ligero a la vez que exquisito. Para finalizar, se sirvieron dumplings de arroz con sésamo rellenos de sésamo y bañados en almíbar de canela, un postre tradicional realzado por su exquisita presentación y sus sabores. Más que una simple comida, fue una experiencia gastronómica de alta cocina cantonesa, digna de un restaurante con estrella Michelin.

De postre, buñuelos de sésamo rellenos de sésamo y bañados en almíbar de azúcar y canela.

FOTO: LE NAM

Al finalizar la fiesta, la cantante Van Mai Huong deleitó al público con dulces melodías, creando un ambiente lujoso e íntimo a la vez. En un momento emotivo, la junta directiva, todo el equipo de gestión y el personal del hotel cortaron juntos el enorme pastel de cumpleaños, celebrando así el décimo aniversario de The Reverie Saigon.

Pastel de cumpleaños gigante, que conmemora el décimo aniversario del viaje de The Reverie Saigon

FOTO: LE NAM

En esta ocasión, los huéspedes que se alojen aquí podrán elegir entre disfrutar de un menú de almuerzo de 6 platos en Long Trieu o una sofisticada cena europea con vino espumoso en el Café Cardinal, además de un desayuno buffet, minibar, piscina, gimnasio, sauna y la posibilidad de realizar el registro de entrada anticipado o el de salida tardía.

El precio inicial es de 7,41 millones de VND por noche, superior al de muchos hoteles de 5 estrellas del centro, como el Renaissance Riverside, el Caravelle o el Park Hyatt (que oscilan entre 4 y 6 millones de VND por noche). Sin embargo, la diferencia reside en la experiencia de lujo con sello distintivo: gastronomía Michelin, servicio personalizado, espacios con un sofisticado diseño italiano...

El magnífico vestíbulo principal del hotel Reverie Saigon en la calle Dong Khoi

FOTO: LE NAM

Inaugurado en 2015, el Reverie Saigon es considerado un símbolo de lujo en Ciudad Ho Chi Minh. Ubicado en el edificio Times Square, cuenta con 286 habitaciones y 89 suites, y todos sus interiores son obra de prestigiosas marcas italianas como Visionnaire, Colombostile y Giorgetti. El vestíbulo, los pasillos y cada detalle decorativo destilan sofisticación y lujo.

Durante 10 años, el hotel no solo ha sido una parada para la clase alta, sino también un lugar para celebrar eventos internacionales, reuniones de alto nivel y ahora recibe el reconocimiento de Michelin con 1 estrella para el restaurante Long Trieu.

Fuente: https://thanhnien.vn/co-gi-trong-thuc-don-tiec-ky-niem-10-nam-khach-san-dat-do-nhat-tphcm-185250918094739401.htm