¿Qué hay en el menú de la fiesta del décimo aniversario del hotel más caro de Ciudad Ho Chi Minh?

El Reverie Saigon acaba de celebrar su décimo aniversario. Es conocido como el primer y único hotel de 6 estrellas de Vietnam, un símbolo del máximo lujo en Saigón durante la última década.

La noche del 17 de septiembre, la quinta planta del Hotel The Reverie Saigon, ubicado en el mismo edificio de Times Square, entre las calles Nguyen Hue y Dong Khoi, se iluminó con un ambiente solemne durante la fiesta del décimo aniversario. El plato fuerte fue el menú de seis platos de Long Trieu (The Royal Pavilion), un restaurante con una estrella Michelin.

La fiesta empezó con char siu a la brasa en salsa de pimienta negra, la carne tierna, el aroma fragante del carbón mezclado con el rico sabor de la salsa de pimienta. A continuación, buche de pescado cocinado en sopa de pollo, un plato dulce y nutritivo que evoca los sabores tradicionales cantoneses.

Char siu a la parrilla con salsa de pimienta negra, buche de pescado cocinado en sopa de pollo y 6 cabezas de abulón guisadas con hongos shiitake

FOTO: LE NAM

El plato principal que causó una gran impresión fue el abulón de seis cabezas estofado con setas shiitake, una combinación de ingredientes de primera calidad y sofisticadas técnicas de cocción que realza la dulzura natural del marisco. Intercalado con gachas de col de Hong Kong bañadas en salsa de tofu fermentada y fideos E-Fu salteados con setas mixtas, creó un equilibrio ligero pero exquisito. Para cerrar el plato, se utilizaron los dumplings de arroz con sésamo rellenos de sésamo en almíbar de canela, un postre tradicional realzado por su exquisita presentación y sabores. Más que una simple comida, este es un viaje de experiencia culinaria cantonesa de alta gama, que refleja la clase de un restaurante con estrella Michelin.

El postre consiste en bolas de masa de sésamo rellenas de sésamo en almíbar de azúcar y canela.

FOTO: LE NAM

Al final de la fiesta, la cantante Van Mai Huong apareció con dulces canciones, creando un ambiente lujoso pero íntimo. En un momento memorable, la junta directiva, todo el equipo directivo y el personal del hotel cortaron juntos el pastel de cumpleaños gigante, celebrando el décimo aniversario de The Reverie Saigon.

Pastel de cumpleaños gigante, que marca el décimo aniversario del viaje de The Reverie Saigon

FOTO: LE NAM

En esta ocasión, los huéspedes que se alojen aquí podrán elegir entre experimentar un menú de almuerzo de 6 platos en Long Trieu o una sofisticada cena europea con vino espumoso en Café Cardinal, acompañado de un desayuno buffet, minibar, piscina, gimnasio, sauna y privilegios de check-in temprano o check-out tardío.

El precio inicial es de 7,41 millones de VND por noche, superior al de muchos hoteles de 5 estrellas del centro, como Renaissance Riverside, Caravelle o Park Hyatt (entre 4 y 6 millones de VND por noche). Sin embargo, la diferencia radica en la experiencia de "lujo con sello": cocina Michelin, servicio personalizado, un sofisticado espacio de diseño italiano...

El magnífico vestíbulo principal de The Reverie Saigon en la calle Dong Khoi

FOTO: LE NAM

Inaugurado en 2015, The Reverie Saigon es considerado un símbolo de lujo en Ciudad Ho Chi Minh. Ubicado en el edificio Times Square, cuenta con 286 habitaciones y 89 suites. Todos los interiores son de marcas italianas de renombre como Visionnaire, Colombostile y Giorgetti. El vestíbulo, el pasillo y cada detalle decorativo destilan sofisticación y lujo.

Desde hace 10 años, el hotel no es sólo un punto de parada para la alta sociedad, sino también un lugar donde se celebran eventos internacionales, reuniones de alto nivel y ahora recibe el reconocimiento de Michelin con 1 estrella para el restaurante Long Trieu.

Fuente: https://thanhnien.vn/co-gi-trong-thuc-don-tiec-ky-niem-10-nam-khach-san-dat-do-nhat-tphcm-185250918094739401.htm