Usos medicinales de los kumquats mostrados durante el Tet (Año Nuevo vietnamita)

VnExpress•31/01/2024

La pulpa y las semillas del kumquat tienen muchos usos medicinales, como regular el qi, disolver la flema, tratar la tos con opresión en el pecho o expectoración de sangre, aliviar el dolor de espalda y tratar el cáncer de mama en etapa temprana...

Durante el Tet (Año Nuevo Lunar vietnamita), las familias suelen comprar plantas con significado para decorar sus hogares, como flores de albaricoque, flores de durazno y árboles de kumquat. Entre estas, los árboles de kumquat son una opción popular debido a su precio accesible y su fácil cuidado.

Al explicar por qué muchas personas eligen los árboles de kumquat como plantas decorativas durante el Tet (Año Nuevo Lunar), el Dr. Huynh Tan Vu, Jefe de la Unidad de Tratamiento Diurno del Centro Médico Universitario de Ciudad Ho Chi Minh - Campus 3, dijo que en chino, la pronunciación de "kumquat" es similar a la palabra "auspicioso" en "auspicioso", que significa encontrar mucha suerte y bendiciones.

Al comprar árboles de kumquat para el Tet (Año Nuevo vietnamita), los compradores suelen elegir árboles con hojas verdes frondosas, frutos amarillos distribuidos uniformemente y una abundante cosecha, lo que simboliza prosperidad y promete una buena cosecha, éxito en los negocios y buena salud en el nuevo año. Si tienen la suerte de encontrar un árbol con frutos maduros e inmaduros, además de brotes jóvenes, se considera aún mejor, ya que representa plenitud, éxito y buena fortuna.

Curiosamente, los kumquats no solo se usan para decorar hogares durante el Tet (Año Nuevo vietnamita), sino que también son muy beneficiosos para el consumo y la medicina. Se pueden comer los gajos del kumquat o usarlos para hacer mermelada, jarabe o vino infusionado. Además, según la medicina tradicional china, los gajos, la cáscara y las hojas del kumquat se utilizan para tratar enfermedades del hígado, problemas digestivos, tos, hipertensión y enfermedades cardiovasculares.

Según el doctor Vu, hay dos partes del kumquat que pueden usarse como medicina para tratar diversas enfermedades, pero pocas personas las conocen y suelen desecharlas al consumirlas. En primer lugar, la médula del kumquat tiene un sabor amargo, es neutra y rica en vitamina P, que ayuda a prevenir y tratar la hipertensión, por lo que resulta muy beneficiosa para las personas mayores. La médula del kumquat también ayuda a regular el qi, disolver la flema, despejar los meridianos y desbloquearlos; se usa frecuentemente para tratar el estancamiento del qi en los meridianos, la opresión en el pecho, la tos con sangre, etc.

En segundo lugar, las semillas de kumquat, también conocidas como almendras de kumquat, tienen un sabor ligeramente amargo y picante, son cálidas y eficaces para regular el qi, aliviar el dolor y disolver nódulos. Se utilizan a menudo para tratar quistes prolapsados, inflamación y dolor testicular, dolor de espalda, mastitis y cáncer de mama en etapa temprana. Además, las semillas de kumquat combinadas con semillas de lichi y otro remedio son muy eficaces para tratar la infertilidad masculina.

El doctor Vu aconseja que, al comer kumquats, no se desechen las fibras ni las semillas; en su lugar, se aprovechen secándolas y almacenándolas adecuadamente para su uso posterior.

Algunos remedios medicinales a base de kumquat

Tratamiento para el resfriado común: Tomar 30 g de cáscara fresca de kumquat y 15 g de Saposhnikovia divaricata, agregar 3 tazas de agua, dejar en decocción hasta que queden 2 tazas, mezclar con azúcar blanca y beber una taza caliente, luego después de media hora recalentar y beber la taza restante.

Para tratar resfriados y dolores de cabeza: Hierva hojas de kumquat y otras hojas aromáticas como limoncillo, crisantemo, morera, albahaca, hojas de pomelo, hojas de limón, etc., en agua para beber y usar para inhalaciones de vapor para inducir la sudoración.

Para tratar el reumatismo, el dolor de espalda y los dolores corporales: 16 g de raíz de kumquat, 12 g de Smilax glabra, 12 g de Achyranthes bidentata y 8 g de Angelica sinensis. Pique finamente todos los ingredientes y prepare una decocción con agua o macérelos en alcohol para beber. También puede cocinarlos hasta formar una pasta y mezclarla con alcohol para consumirla.

Tratamiento para la tos causada por el calor y el viento: 20 g de corteza de raíz de kumquat, 10 g de corteza de raíz de morera, 10 g de raíz o hojas de regaliz (o 5 g de raíz de regaliz). Cortar los tres ingredientes en rodajas finas, secarlos al sol, preparar una decocción con 400 ml de agua hasta que queden solo 100 ml, añadir azúcar y dividir en 2 o 3 porciones para beber a lo largo del día.

Para tratar la tos con exceso de flema: Mezcle de 8 a 16 kumquats verdes con una cucharadita de azúcar granulada o miel, una pizca de sal y 5 g de hollín (de leña quemada). Cocine la mezcla al vapor sobre arroz durante 15 a 20 minutos, luego tritúrela y mezcle bien. Divida en 2 o 3 porciones y bébalas a lo largo del día.

Tratamiento para la disentería: 20 g de corteza de kumquat, 20 g de cáscara de granada, 20 g de cáscara de plátano, 2 g de raíz de rosa mosqueta, 10 g de brotes de guayaba, finamente picados, secos y preparados en infusión para beber.

Para tratar el dolor abdominal, el dolor de espalda y el dolor de rodilla: Hierva de 15 a 30 g de raíz de kumquat en agua y beba la decocción.

Para tratar la caries: desentierra raíces de kumquat, lávalas bien, añade un poco de sal, mastícalas y mantenlas en la boca. El dolor de muelas disminuirá al cabo de un rato.

Para tratar la hinchazón y los moretones: Toma 40 g de hojas de kumquat y divídelas en dos partes. Seca una parte, tuéstala hasta que esté dorada y prepara una infusión. Usa la otra parte fresca, tritúrala y aplícala sobre la zona afectada. Repite este proceso durante 3 o 4 días.

Tratamiento para abscesos crónicos: 20 g de hojas de kumquat, 20 g de hojas de limón, 10 g de extracto de bambú, todo seco, molido hasta obtener un polvo fino, tamizado y espolvoreado sobre la herida.

Tratamiento para forúnculos: Tome cantidades iguales de raíz de kumquat y posos de vino de arroz, tritúrelos juntos, caliéntelos ligeramente y aplique la mezcla sobre el forúnculo.

Tratamiento para picaduras de serpiente: Tome un puñado de hojas de kumquat, lávelas bien, tritúrelas, añada un poco de sal y una taza de agua hervida y enfriada, cuele el líquido y bébalo, y aplique la pulpa restante sobre la herida.

Para tratar los vómitos: tome 10 g de cáscara de kumquat y 15 g de hojas de níspero, envuélvalos en un paño y hiérvalos en agua para beber.

Tos con exceso de flema: 10 g de cáscara de mandarina procesada, 3 g de bulbo de Fritillaria en polvo, 15 g de hojas de níspero procesadas, decocción y bebida.

Quiste testicular, inflamación de los testículos: Tostar cantidades iguales de semillas de kumquat y semillas de hinojo hasta que estén doradas y luego molerlas hasta obtener un polvo. Tomar de 3 a 6 g al día con vino caliente.

Dolor y distensión en los flancos: 10 g de cáscara de kumquat, 10 g de cáscara de mandarina verde, 10 g de rizoma de ciprés, decocción y bebida.

El Dr. Vu señaló que las partes del kumquat utilizadas para el consumo y la medicina deben ser seguras y estar libres de productos químicos.

Los kumquats que se usan para decorar durante el Tet (Año Nuevo vietnamita) pueden haber sido tratados con productos químicos por los cultivadores para estimular que el fruto sea uniforme, bonito, grande y redondo. Por lo tanto, debemos desechar cualquier fruto que se marchite o se caiga, o cortarlo después del Tet. Consuma solo los frutos que crezcan posteriormente para garantizar su seguridad y evitar la intoxicación química.

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