Mercado diversificado el día 15 del séptimo mes lunar

En el día de luna llena del séptimo mes lunar de este año, muchas plantas de producción y procesamiento de alimentos vegetarianos aceleraron la producción para satisfacer la demanda del mercado. El ambiente de compras en mercados y supermercados se ha vuelto más animado.

En el día de luna llena del séptimo mes lunar de este año, muchas plantas de producción y procesamiento de alimentos vegetarianos aceleraron la producción para satisfacer la demanda del mercado. El ambiente de compras en mercados y supermercados se ha vuelto más animado.

El mercado de luna llena en julio está animado y la demanda de bienes aumenta.

Los precios aumentaron ligeramente y los productos eran abundantes.

En los días cercanos a la luna llena, el ambiente de compras en mercados y supermercados se vuelve más vibrante, con una variedad de productos en exhibición y precios estables, especialmente verduras, flores y frutas frescas. Además de las flores habituales para decoración, como los crisantemos amarillos, los gladiolos y las gerberas, también tienen gran demanda frutas de formas hermosas y colores brillantes, como el pomelo de piel verde, las manzanas rojas, los mangos, las chirimoyas, las mandarinas, etc.

Actualmente, los precios de las verduras, frutas y guisos han aumentado entre un 5% y un 10% en comparación con días normales, pero los productos siguen siendo abundantes y no hay aumento de precios. Los productos vegetarianos preparados también se mantienen estables, lo que ofrece a los consumidores una amplia variedad de opciones.

Según la Sra. Nguyen Thi Ton, comerciante del mercado de Vinh Long (barrio de Long Chau): "El poder adquisitivo de las verduras ha aumentado ligeramente; se prevé que, en el día de luna llena, su precio aumente entre 5.000 y 10.000 VND/kg. Este año, la luna llena cae en fin de semana, por lo que los clientes compran más. Sin embargo, debido al clima inestable, las verduras se echan a perder con facilidad, así que sigo considerando no importar demasiados productos".

En concreto, el precio de la calabaza es de 15.000 VND/kg; el repollo es de 15.000 VND/kg; el quimbombó es de 18.000 VND/kg; la calabaza es de 20.000 VND/kg; el pepino es de 20.000 VND/kg; el melón amargo es de 20.000 VND/kg; el berro es de 25.000 VND/kg; las verduras de hoja son de 35.000 VND/kg... sólo el precio de las setas de paja es de 100.000-150.000 VND/kg, un aumento de 20.000-50.000 VND/kg en comparación con días normales.

Los precios de la fruta también aumentaron entre 5.000 y 10.000 VND/kg. De estos, el longan cuesta 25.000 VND/kg; la pitahaya, entre 25.000 y 30.000 VND/kg; el pomelo, entre 35.000 y 40.000 VND/kg; el pomelo de piel verde, entre 45.000 y 50.000 VND/kg; el mango Hoa Loc, entre 45.000 VND/kg; el rambután tailandés, entre 45.000 VND/kg; la mandarina, entre 40.000 y 50.000 VND/kg; la pera, entre 60.000 VND/kg; la manzana, entre 90.000 VND/kg; y la uva, entre 70.000 y 120.000 VND/kg.

La Sra. Le Hong Ngoc, vendedora del mercado de Cua (distrito de Phuoc Hau), comentó: «El poder adquisitivo ha aumentado desde el 2 de septiembre. Al ser un día de luna llena, los clientes compran más fruta de lo habitual. Presento los productos de forma atractiva, con una variedad de tipos, incluyendo frutas importadas con etiquetas claras para que los clientes puedan elegir con tranquilidad».

El precio de las flores cortadas en los días cercanos a la luna llena ha comenzado a aumentar debido al aumento de los costos de los insumos, actualmente entre 5.000 y 10.000 VND/ramo más alto de lo habitual. Específicamente, las monedas de cobre cuestan entre 5.000 y 7.000 VND/flor; las margaritas mai, 30.000 VND/ramo; las margaritas netas, 35.000 VND/ramo; las margaritas diamante, 40.000 VND/ramo; los lirios, 150.000-160.000 VND/ramo... Según muchos comerciantes, aunque el poder adquisitivo no ha aumentado drásticamente, la demanda de flores para las fiestas sigue siendo estable. Sin embargo, si los precios continúan subiendo, los vendedores tendrán dificultades para gestionarlo porque los clientes tienden a pensarlo bien antes de comprar.

Los productos vegetarianos aumentan los pedidos

La Sra. Nguyen Thi Truc Linh, directora de Thuan Duyen Food Company Limited (comuna de Song Phu), compartió: "La empresa actualmente cuenta con 17 productos, entre ellos taro chao, coco chao, chao preparado, chao graso, satay vegetariano, azúcar con vinagre de chile y ajo, y salsa de sésamo y chile... En esta temporada navideña de Vu Lan, para cumplir con los pedidos, la empresa contrató a más de 10 trabajadores fijos y comenzó a trabajar horas extras hace dos meses.

Actualmente, los pedidos se han triplicado en comparación con días normales, y ambas fábricas operan a plena capacidad. Si bien los precios de los insumos han aumentado entre un 10 % y un 20 % debido a la nueva política de importación, la empresa sigue intentando mantener estable el precio de venta para compartir las dificultades con los consumidores.
La empresa no solo trabajó horas extra, sino que también intensificó sus actividades de marketing. Se han implementado estrategias de promoción de productos en numerosos mercados y supermercados locales, brindando a los clientes la tranquilidad de elegir alimentos vegetarianos seguros y sabrosos, listos para servir durante la temporada de adoración de luna llena.

En My Hoa Tofu Skin Village (Cai Von Ward), el ambiente es igualmente animado. Dentro del taller, la gente recoge rápidamente lotes de tofu dorado, otros colocan meticulosamente cada pieza de piel de tofu y otros etiquetan con cuidado los productos...

El Sr. Dinh Cong Hoang, director de la Cooperativa de Tofu My Hoa, declaró: «El día 15 del séptimo mes lunar es la mayor celebración religiosa del año, por lo que los pedidos aumentan entre un 10 % y un 20 %. Desde principios de mes, la productividad media de la cooperativa ha alcanzado unas 3 toneladas diarias, lo que ha generado empleo para más de 100 trabajadores, que se dedican a la cocción de frijoles, la recolección de esteras de bambú, el secado y el envasado. Entre los diversos productos se incluyen láminas de tofu, tallos secos, tallos tiernos, sesos de frijol, lengua de búfalo y anchoas. Sin embargo, el precio de la soja y el carbón ha aumentado más de un 10 %, lo que ha provocado una disminución de las ganancias. Estamos considerando una cooperación a largo plazo para mantener la producción, preservando la profesión tradicional y satisfaciendo la demanda de los consumidores».

Una variedad de frutas, flores frescas y platos vegetarianos para el día 15 del séptimo mes lunar.

Mucha gente también aprovecha para ir al mercado temprano y prepararse para las fiestas. La Sra. My Duyen (barrio de Phuoc Hau) comentó: «Me preocupa que los precios de los productos suban con la llegada de la luna llena, así que aprovecho para preparar frutas y flores para las ofrendas a mitad de semana. Para tener una bandeja de ofrendas vegetarianas con suficientes platos y la seguridad de toda la familia, suelo elegir alimentos vegetarianos sin procesar, con etiquetas y fechas de caducidad completas».

Según las recomendaciones del sector funcional, el aumento de la demanda de compras durante el festival de la luna llena puede fácilmente provocar la aparición de productos falsificados y de mala calidad. Los consumidores deben elegir productos con un origen claro, información completa sobre el empaque y evitar comprar productos baratos y de baja calidad para evitar riesgos para la salud. Asimismo, se anima a los comerciantes y empresas a mantener la calidad, preservar su reputación y contribuir a la estabilización del mercado durante la temporada del festival Vu Lan.

Artículo y fotos: THAO TIEN

Fuente: https://baovinhlong.com.vn/kinh-te/thi-truong/202509/da-dang-thi-truong-ram-thang-7-2410e5b/