- Esfuerzos para llevar los productos OCOP a un mercado más amplio.
- Ampliar el consumo de productos OCOP en plataformas digitales.
- Las especialidades de OCOP están disponibles durante la temporada de vacaciones del Tet.
- Las mujeres de Ca Mau “cazan” productos OCOP.
Producción intensa a principios de primavera.
En las instalaciones de Thuy Luc (distrito de An Xuyen), la producción se reanudó el segundo día del Tet (Año Nuevo Lunar). El ambiente era animado y entusiasta. La maquinaria funcionaba sin interrupción y los trabajadores se adaptaron rápidamente a sus turnos. Cada lote de productos se procesaba y empaquetaba cuidadosamente, listo para su entrega a socios y sistemas de distribución.
Los trabajadores de la planta de Thuy Luc (distrito de An Xuyen) regresaron al trabajo el segundo día del Tet (Año Nuevo Lunar), iniciando la producción en primavera. Foto: TRUC LINH
La planta de Thuy Luc cuenta actualmente con 7 productos OCOP, incluyendo 3 productos con calificaciones de 4 estrellas y 4 productos con calificaciones de 3 estrellas. Productos clave como cecina de búfalo secada al sol, carne marinada en salsa de pescado y albóndigas de res están disponibles en los supermercados Co.opmart de todo el país y gozan de la confianza de los consumidores. La pronta reanudación de la producción después del Tet (Año Nuevo Lunar) ha ayudado a la planta a cumplir con los plazos de entrega y a mantener la estabilidad laboral de sus trabajadores.
La Sra. Lam Cam Thuy, propietaria del establecimiento Thuy Luc, afirmó: «En el futuro, seguiremos invirtiendo en más maquinaria para mejorar la calidad de nuestros productos y ampliar nuestro mercado».
La Sra. Lam Cam Thuy inspecciona los productos recién envasados, preparándolos para su suministro a las cadenas de supermercados. Foto: TRUC LINH
La provincia cuenta actualmente con más de 330 productos OCOP, principalmente del sector alimentario, elaborados con especialidades y productos locales. Además de centrarse en el volumen de producción, los fabricantes de productos OCOP también priorizan la estandarización de los procesos de producción, la garantía de la seguridad e higiene alimentaria y la mejora de la calidad del producto para satisfacer las crecientes exigencias del mercado. Este es un factor clave para que los productos locales OCOP consoliden su marca y se afiancen en los sistemas de distribución modernos.
Hasta la fecha, Ca Mau ha establecido 27 puntos para la introducción y venta de productos OCOP, y ha introducido 104 productos de 35 empresas en sistemas de distribución y supermercados dentro y fuera de la provincia.
Hacia el desarrollo sostenible
En la comuna de Chau Thoi, el ambiente laboral y productivo ha vuelto a la normalidad tras el Año Nuevo Lunar. Para asegurar el suministro de forma proactiva y asegurar una demanda estable en el mercado, la Planta de Producción de Mariscos Secos Kieu Hanh (aldea de Nha Viet) reanudó sus operaciones el sexto día del Año Nuevo Lunar. Todos los miembros y trabajadores estabilizaron rápidamente la línea de producción y continuaron procesando los productos marinos locales.
Actualmente, la planta de producción de pescado seco Kieu Hanh cuenta con cinco productos con certificación OCOP de 3 estrellas, entre ellos: pez cabeza de serpiente seco, salsa de pescado con tamarindo, bagre seco, gurami seco y camarones secos. La Sra. Nguyen Thi Cam Tu, propietaria de la planta, compartió su visión: «Para 2026, la planta seguirá mejorando la calidad de sus productos, manteniendo la credibilidad con sus socios y expandiendo su mercado de consumo».
La planta de producción de mariscos secos de Kieu Hanh reanudó sus operaciones el sexto día del Año Nuevo Lunar, atendiendo la demanda del mercado tras la festividad. Foto: Huu Tho
La comuna de Tan An cuenta actualmente con 19 productos OCOP, de los cuales 15 han obtenido 3 estrellas y 4 han obtenido 4 estrellas. Para garantizar el desarrollo sostenible de los productos OCOP, las autoridades locales han apoyado activamente a cooperativas y grupos de producción para acceder a capital, ampliar la escala de producción y diversificar los canales de distribución.
Durante el último período, el Comité Popular de la comuna ha colaborado con cooperativas y grupos cooperativos, apoyando la expansión de la producción mediante fondos colectivos de desarrollo económico y programas nacionales de objetivos. Además, la localidad también ha promovido y guiado a las unidades para fortalecer los vínculos productivos y llevar los productos de OCOP a las plataformas de comercio electrónico.
En los primeros meses de 2026, el ritmo de trabajo de las plantas de fabricación de productos de OCOP se estabilizó y aceleró gradualmente. Esto no solo es una señal positiva para la economía local, sino que también demuestra la determinación de los productores de OCOP de mejorar la calidad de sus productos, expandir sus mercados y contribuir a la promoción del desarrollo económico rural sostenible.
Truc Linh-Phong Nguyen
Fuente: https://baocamau.vn/dac-san-ocop-tu-tin-tien-xa-a126636.html
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