Dai Hue rebosa de actividad durante la primera temporada de cosecha de caquis.

En la comuna de Dai Hue (provincia de Nghe An), el caqui es un cultivo multiusos. Gracias a los buenos precios y la rápida venta al comienzo de la temporada, los productores de caqui de Dai Hue están muy satisfechos.

En estos días, los agricultores de la comuna de Dai Hue (antes comuna de Nam Xuan, distrito de Nam Dan) están cosechando los primeros caquis de la temporada. En sus huertos y en las laderas de la montaña Dai Hue, los lugareños cultivan muchas variedades de caquis, como caquis de montaña, caquis calabaza, caquis bambú, caquis huevo y caquis de árbol... En este momento, los caquis de montaña están maduros y dorados, mientras que los caquis huevo y los caquis de árbol aún están verdes y brotando. Foto: Huy Thu

Según los lugareños, los árboles de caqui en Son Hoa se cosechan temprano. Este año, la cosecha comenzó el día 15 del séptimo mes lunar. La cosecha es abundante, con ramas cargadas de frutos jugosos y maduros. Foto: Huy Thu

Como en años anteriores, las familias con grandes huertos de caquis en las aldeas de Xuan Son y Xuan Hong, comuna de Dai Hue, suelen vender los caquis directamente de los árboles a los comerciantes. Quienes poseen huertos más pequeños o que requieren más mano de obra, cosechan la fruta ellos mismos para complementar sus ingresos. (Foto: Huy Thu)

La variedad Hong Son, que solo se encuentra en la antigua comuna de Nam Xuan, es propagada por los lugareños mediante injertos y cruces con otras variedades de caqui para crear nuevos árboles con la ventaja de producir frutos grandes, sin semillas y de pulpa crujiente y dulce, lo que los hace muy populares. Gracias a las técnicas de injerto, algunos árboles de caqui pueden producir diferentes tipos de fruta en cada rama. Foto: Huy Thu

Los productores locales de caqui afirman que la cosecha de este año es abundante, pero la tormenta llegó demasiado pronto, causando daños considerables. La Sra. Ho Thi Ngu, de la aldea de Xuan Son, comentó que su familia tiene 100 árboles de caqui en su jardín y en la ladera. El reciente tifón número 5 provocó la caída o rotura de 30 árboles. En su propio jardín, 8 de cada 10 árboles fueron derribados. (Foto: Huy Thu)

La Sra. Nguyen Thi Hai (65 años) de la aldea de Xuan Son dijo: Después de la cosecha, los caquis se vierten en cubos y recipientes y se dejan en remojo en agua de pozo durante 4 a 7 días. Esto elimina la astringencia, hace que la pulpa quede crujiente y les da un sabor rico y dulce. Foto: Huy Thu

El Sr. Nguyen Tuong Nha, uno de los propietarios de una familia que cultiva muchos árboles de caqui en la comuna de Dai Hue, comentó: Su familia tiene 100 árboles de caqui, en su mayoría de la variedad "hoi". Se estima que esta cosecha de caqui, aunque aún no ha terminado, producirá más de 3 toneladas. Según el Sr. Nha, este año los árboles de caqui están dando mucha fruta, pero debido a la tormenta, muchos frutos se han caído, por lo que la producción no es mayor que la del año pasado. Foto: Cong Sang

Según se informa, la comuna de Dai Hue cuenta con casi 195 hectáreas de huertos de caquis, concentrados en las antiguas comunas de Nam Anh y Nam Xuan. Dependiendo de la variedad, los caquis maduran antes o después, lo que facilita la cosecha y la venta para los agricultores. Tras la cosecha de los caquis "son", los agricultores se dedican al cultivo de los caquis "trung". Los caquis "Cay", con sus frutos pequeños y de maduración tardía, suelen cosecharse al final. Foto: Huy Thu

Los caquis que aún están en el árbol se venden en la huerta a entre 20.000 y 22.000 VND/kg. Los caquis cosechados y en conserva se venden en casa por los agricultores a entre 24.000 y 25.000 VND/kg. Los caquis de principios de temporada alcanzan buenos precios y se venden rápidamente, lo que augura una cosecha abundante para los productores de caqui de la cordillera de Dai Hue. Foto: Cong Sang

Los habitantes de la comuna de Dai Hue cosechan los primeros caquis. Vídeo: Huy Thu

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Fuente: https://baonghean.vn/dai-hue-ron-rang-mua-hong-dau-vu-10306902.html