¡Un vaso de azúcar, una carga de preocupación!
Las bebidas refrescantes que tomamos a diario no solo son dulces, sino que también representan un riesgo para la salud. Según el Ministerio de Salud , el consumo de azúcar en Vietnam es actualmente casi el doble del nivel recomendado por la Organización Mundial de la Salud (OMS). Aún más preocupante es el aumento sin precedentes de las tasas de obesidad, diabetes y enfermedades cardiovasculares en niños y adultos. Ante las constantes advertencias de la OMS, UNICEF y muchas otras organizaciones internacionales, y con más de 100 países imponiendo impuestos a las bebidas azucaradas, Vietnam no puede permanecer al margen.
La aprobación por la Asamblea Nacional de la Ley de Impuesto Especial al Consumo modificada, que incluirá las bebidas azucaradas en la tributación a partir de 2027 con una tasa escalonada del 8 al 10 %, representa un paso significativo en la política de salud pública. El objetivo no es solo recaudar ingresos. Se trata de un impuesto conductual, es decir, busca influir en los hábitos de consumo, reduciendo gradualmente la cantidad de azúcar que se consume inconscientemente a través de las bebidas diarias. Los cambios de comportamiento conllevan una disminución de las enfermedades, lo que se traduce en un ahorro para la sociedad en costos de atención médica . Así lo han demostrado países como el Reino Unido, México y Francia con datos concretos tras años de implementación.
La política adecuada requiere el enfoque adecuado.
Sin embargo, toda política fiscal inevitablemente genera rechazo público, y esta no es la excepción. Muchas empresas se preocupan por el impacto del aumento de costos y la disminución del poder adquisitivo. Los consumidores, especialmente aquellos con bajos ingresos, podrían verse obligados a ajustar sus presupuestos al comprar una lata de refresco debido a un aumento de precio de entre 1000 y 2000 VND. Y tienen motivos para preocuparse. Porque si no se aclara la definición de "agua azucarada" y si no existen criterios técnicos claros y transparentes para su aplicación, la política se presta fácilmente a malentendidos y a una implementación incorrecta.
Por ejemplo, ¿deberían incluirse en la categoría impositiva el agua de coco enlatada, los zumos de frutas azucarados o la leche con sabor a fruta? Esto requiere directrices específicas, anuncios públicos y el cumplimiento de las normas internacionales. Además, si se imponen impuestos sin una campaña de información y comunicación pública , la gente no modificará sus hábitos de consumo. Podrían pasar de los refrescos embotellados a otras bebidas igualmente dulces que no están gravadas por no estar incluidas en la categoría impositiva. En ese caso, no se logrará el objetivo de reducir las enfermedades y, en cambio, la atención se centrará en… aumentar los ingresos.
La mayor deficiencia actual no reside en una resolución o determinación, sino en un "paquete de políticas inteligentes" que incluya: una comunicación sólida para ayudar a la gente a comprender la lógica de la política; apoyo a las empresas para que transiten hacia productos más saludables y con menos azúcar; la reinversión de los ingresos de este impuesto en programas para la prevención y el control de enfermedades no transmisibles y la mejora de la nutrición escolar; y, lo más importante, transparencia para evitar el pánico y el miedo excesivos.
Manteniéndose firmes ante la "prueba".
Vinh Phuc, una región con una larga tradición agrícola, está experimentando una profunda transformación con la aparición de zonas industriales, una rápida urbanización y el aumento de los ingresos, lo que conlleva cambios en los hábitos alimenticios. Muchos jóvenes consideran los refrescos como la bebida de moda. Sin embargo, también son los más vulnerables a los problemas de salud derivados del consumo excesivo de azúcar. Por lo tanto, si comprendemos la verdadera naturaleza de este impuesto —no para perjudicar a las empresas, y mucho menos para estafar a los consumidores, sino para promover un estilo de vida más saludable—, Vinh Phuc tendrá la oportunidad de liderar el apoyo y la supervisión de esta política. Porque si no cambiamos, las futuras generaciones sufrirán un alto precio: barrigas prominentes, piernas hinchadas y corazones débiles.
La tributación no es solo una cifra; es una decisión para el futuro. Incluso la política más acertada, si carece de consenso, transparencia y acción coordinada, puede malinterpretarse fácilmente y resultar contraproducente. Gravar las bebidas azucaradas no es solo competencia del Ministerio de Hacienda, ni supone únicamente una carga para los consumidores. Es una prueba de visión política, una forma de responder a la pregunta: entre un refresco y una comunidad sana, ¿qué elegimos?
Texto y fotos: Cuc Phuong
Fuente: http://baovinhphuc.com.vn/Multimedia/Images/Id/129782/Danh-thue-nuoc-ngot-Hieu-dung-de-khong-phan-ung-sai
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