¡Una taza de azúcar, una carga de preocupaciones!
En el refresco frío que bebemos a diario, no solo hay dulzor, sino también riesgo de enfermedades. Según el Ministerio de Salud , el consumo actual de azúcar en Vietnam casi duplica el nivel recomendado por la Organización Mundial de la Salud (OMS). Aún más preocupante es el aumento sin precedentes de la obesidad, la diabetes y las enfermedades cardiovasculares en niños y adultos. Ante la continua advertencia de la OMS, UNICEF y numerosas organizaciones internacionales de que más de 100 países han impuesto impuestos a las bebidas azucaradas, Vietnam no puede quedarse al margen.
La aprobación por parte de la Asamblea Nacional de la reforma de la Ley del Impuesto al Consumo Especial, que incluye los refrescos azucarados en la categoría de gravables a partir de 2027 con una tasa del 8-10%, constituye un paso importante en la política de salud pública. El objetivo no es solo recaudar fondos presupuestarios. Se trata de un "impuesto conductual", es decir, gravar para guiar los hábitos de consumo, reduciendo gradualmente la cantidad de azúcar que entra inconscientemente al organismo a través de las bebidas diarias. Con cambios de comportamiento, disminuirán las enfermedades. Con menos enfermedades, la sociedad ahorra en gastos médicos . Así lo han demostrado países como el Reino Unido, México y Francia con datos concretos tras muchos años de aplicación.
Una política correcta requiere buenas prácticas
Sin embargo, ninguna política fiscal puede evitar la reacción pública, y esta no es la excepción. A muchas empresas les preocupa verse afectadas por el aumento de costos y la reducción del poder adquisitivo. Los consumidores, especialmente los de bajos ingresos, podrían tener que "apretar la lengua" ante cada lata de refresco, ya que el precio aumenta entre 1000 y 2000 VND. Y tienen motivos para preocuparse. Porque si no se aclara el concepto de "¿qué es el agua azucarada?", si no existen criterios técnicos claros y transparentes en su aplicación, la política puede fácilmente malinterpretarse e implementarse incorrectamente.
Por ejemplo, el agua de coco enlatada, el jugo de fruta mezclado con azúcar o la leche de fruta, ¿deberían incluirse en la categoría gravable? Esto requiere orientación específica, anuncios públicos y estándares internacionales. Además, si solo se imponen impuestos sin la comunicación ni la educación correspondientes, las personas no cambiarán sus hábitos de consumo. Pueden cambiar los refrescos embotellados por otras bebidas igual de dulces, pero no están gravadas porque no están en la lista. En ese momento, no se alcanzará el objetivo de reducir las enfermedades, y solo queda... aumentar los ingresos.
La mayor carencia actual no reside en una resolución ni una determinación, sino en un paquete de políticas inteligentes que incluya: una comunicación sólida para que la gente comprenda las razones de la política; apoyo a las empresas para que adopten productos saludables y bajos en azúcar; y la reorientación del gasto de estos ingresos fiscales hacia programas para prevenir y combatir las enfermedades no transmisibles y mejorar la nutrición escolar. En particular, transparencia informativa para evitar el pánico y el miedo excesivo.
Firmes ante la "prueba"
Como tierra con una tradición agrícola, Vinh Phuc se está transformando rápidamente con zonas industriales, una rápida urbanización, un aumento de ingresos... y, a continuación, cambios en los hábitos alimenticios. Muchos jóvenes consideran los refrescos como una "cultura moderna para saciar la sed". Pero también son los más vulnerables a las enfermedades causadas por el consumo excesivo de azúcar. Por lo tanto, si comprendemos la verdadera naturaleza de este impuesto, no para "reprimir" a las empresas ni, desde luego, para "robarle el bolsillo" a los consumidores, sino para promover un cambio hacia un estilo de vida más saludable, Vinh Phuc tendrá la oportunidad de liderar el apoyo y la supervisión de políticas. Porque si no cambiamos, las barrigas, las piernas hinchadas y los corazones débiles de las futuras generaciones tendrán un precio muy alto.
Los impuestos no son solo una cifra, son una decisión de futuro. Por muy acertada que sea una política, si carece de consenso, transparencia y acción coordinada, puede fácilmente malinterpretarse y resultar contraproducente. Gravar los refrescos azucarados no es solo asunto del Ministerio de Hacienda, ni una carga para los consumidores. Es una prueba de visión política, una forma de responder a la pregunta: entre un refresco y una comunidad sana, ¿qué elegimos?
Artículo y fotos: Cuc Phuong
Fuente: http://baovinhphuc.com.vn/Multimedia/Images/Id/129782/Danh-thue-nuoc-ngot-Hieu-dung-de-khong-phan-ung-sai
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