Té de frijoles negros
Encabeza la lista de postres deliciosos, ideales para refrescarse en verano. Este plato es delicioso con agua. La rica leche de coco y los cacahuetes crujientes lo hacen aún más atractivo.
Ingredientes: 250 g de frijoles negros. Un poco de cacahuetes tostados. 400 ml de leche de coco. 2 hojas de pandan. 100 g de fécula de patata. 2,5 cucharadas de maicena. 1 tubo de vainilla. Un poco de azúcar y sal.
Haciendo
Después de comprar los frijoles negros, lávelos y déjelos en remojo de 4 a 5 horas. Luego, hiérvalos a fuego alto hasta que el agua hierva. Luego, abra un poco la olla, reduzca el fuego y cocínelos durante unos 20 minutos más. Cuando estén cocidos, apague el fuego y déjelos reposar otros 15 minutos para que se ablanden.
Lavar la fécula de papa y remojar en agua tibia durante 30 minutos, luego hervir a fuego lento durante unos 10 minutos, luego retirar y escurrir.
Añade 200 g de azúcar a los frijoles negros después de remojarlos. Pon la olla en la estufa y cocina los frijoles negros a fuego lento durante unos 10 minutos hasta que el agua azucarada espese.
La sopa dulce de frijoles negros está en la lista del menú de sopas dulces del norte que debes probar.
Añade 50 g de azúcar, 1/3 de cucharadita de sal, 400 ml de leche de coco y 2 hojas de pandan a la olla y remueve bien en una dirección. Luego, añade media cucharada de maicena y cocina durante 1 minuto más. Apaga el fuego.
Añade frijoles negros, 300 ml de agua y fécula de patata cocida a la olla con el agua de los frijoles y pon a fuego alto. Agrega 1 tubo de vainilla, 1/3 de cucharadita de sal y 2 cucharadas de maicena. Cocina durante 2 minutos a fuego lento y luego apaga el fuego. Sirve el postre en un tazón, añade leche de coco y disfruta.
Postre de judías verdes con leche de coco
Ingredientes: 500 g de frijoles mungo pelados. 200 g de coco rallado. 50 g de almidón de tapioca. 300 g de azúcar blanco. 1 tubo de vainilla. Cacahuetes tostados y pelados. Otras especias: Azúcar, sal...
Haciendo
Después de comprar los frijoles mungo, lávelos y remójelos en agua fría de 3 a 4 horas hasta que se hinchen. Luego, sáquelos y escúrralos. Remoje el coco rallado en un poco de agua caliente y use un colador para escurrir la leche de coco.
Ponga los frijoles mungo remojados en una olla, añada suficiente agua para cubrirlos y luego póngala a hervir. Después de que los frijoles mungo hayan hervido durante unos 30 minutos, añada azúcar y un poco de sal al gusto. Continúe cocinando durante 20 minutos más para que los frijoles se expandan y se ablanden.
Disuelva el almidón de tapioca en agua filtrada, luego vierta esta mezcla en la olla de sopa dulce de frijol mungo y revuelva bien hasta que la olla de sopa dulce espese, luego apague la estufa.
Postre fresco de judías verdes para los días de verano.
Vierta la leche de coco exprimida en la olla. Añada un poco de almidón de tapioca y azúcar y cocine la mezcla hasta que espese. Añada el tubo de vainilla y remueva bien. Luego, apague el fuego.
Coloque el postre de frijol mungo en un bol, agregue leche de coco, mezcle bien y espolvoree maní encima para obtener un postre delicioso.
Postre de leche de coco y frijoles rojos
Ingredientes: 250g de frijoles rojos. 250g de azúcar. 1 cucharadita de sal. 100ml de leche de coco.
Haciendo
Después de comprar los frijoles, lávelos y déjelos en remojo durante 8 horas. Luego, sáquelos y escúrralos. Coloque los frijoles en una olla a presión, añada suficiente agua para cubrirlos y añada una cucharadita de sal.
El postre de frijoles rojos es un delicioso postre de verano.
Cocine durante 30 minutos, luego abra la tapa, agregue 250 g de azúcar y revuelva bien. Cocine durante 30 minutos más.
Cuando el pudín esté cocido, viértalo en un bol y agréguele un poco de leche de coco para aumentar el aroma y la riqueza del pudín.
Té de maíz
Ingredientes: 3 maíz fresco/gluten. 200 ml de leche de coco. 40 g de almidón de tapioca. 2 tubos de vainilla. 1 manojo de hojas de pandan. Especias comunes: 100 g de azúcar moreno y 1/2 cucharadita de sal.
Haciendo
Después de comprar el maíz pegajoso, lávelo, retire toda la barba y pele los granos o use un pelador para raspar todos los granos de la mazorca. Conserve la mazorca para cocinarla y obtener agua.
Pon a hervir agua en una olla, añade hojas de pandan y mazorcas de maíz. Mientras hierve, mezcla el almidón de tapioca y el agua en una proporción de 1:3 y remueve bien.
Cuando el agua hierva, retira las mazorcas de maíz y las hojas de pandan. A continuación, añade los granos de maíz a la olla y cocina a fuego lento hasta que estén tiernos. Luego, añade azúcar y sal al gusto.
Sopa dulce de maíz (sopa dulce de maíz): sopa dulce nacional, adorada por muchas personas.
Añade 2 tubos de vainilla y remueve hasta que las especias se disuelvan. Agrega la fécula de tapioca a la olla, removiendo constantemente para evitar grumos. Cocina la sopa dulce hasta que el agua espese y luego apaga el fuego. Si la sopa dulce está demasiado espesa, añade más agua. Si está demasiado líquida, añade un poco de fécula de tapioca.
Añade leche de coco y agua en una proporción de 1:3 a la olla y cocina a fuego medio. No olvides remover hasta que la mezcla espese. Sazona con 1/2 cucharadita de sal y apaga el fuego. Sirve el postre en tazones, añade un poco de leche de coco y ¡a disfrutar!
Té de gelatina blanca
Ingredientes: 300 ml de leche fresca. 21 g de gelatina. 60 g de azúcar. 300 ml de nata para montar. 10 ml de vainilla. 15 ml de salsa de arándanos. 2 g de flores de guisante mariposa. 45 ml de agua tibia. 3 g de matcha. 50 g de azúcar granulada. 200 ml de zumo de lichi en lata. Un poco de almendra.
Haciendo
Ponga 300 ml de leche fresca y 21 g de gelatina en la olla y déjela en remojo durante 30 minutos para que se expanda. Luego, remueva bien la mezcla. Añada 60 g de azúcar blanco y 300 ml de crema de leche y remueva bien.
Hermoso y atractivo color de té gelatinoso blanco.
Divide la mezcla en 3 partes iguales para mezclar los sabores. Primero, añade 10 ml de vainilla para la fragancia y gelatina blanca. Para la segunda parte, añade 15 ml de agua tibia, 2 g de flores de guisante mariposa y 15 ml de salsa de arándanos. Para la parte restante, añade 3 g de matcha y 30 ml de agua tibia. Refrigera las 3 partes durante 2 horas.
Añade 800 ml de agua a la olla y deja hervir hasta que hierva. Luego, añade 50 g de azúcar moreno y remueve hasta que se disuelva. A continuación, añade 200 ml de zumo de lichi a la olla, remueve bien durante 20 segundos y apaga el fuego.
Corta la gelatina en trozos pequeños, ponla en un bol, añade unas almendras, tu fruta favorita y un poco de hielo y disfruta.
Fuente: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/day-moi-la-mon-che-dan-da-cuc-da-an-la-ghien-172250430002326453.htm
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