Los productos de Xuan Anh tienen un sabor rico, color natural y están garantizados como seguros e higiénicos.

Recientemente, la Asociación de Agricultores del Distrito de Phu Loc estableció clubes denominados "Agricultores que Producen, Procesan, Comercializan y Consumen Productos Limpios" en varias localidades. Estos clubes realizan diversas actividades, centrándose especialmente en la seguridad alimentaria y la higiene, compartiendo experiencias sobre modelos de producción agrícola y ganadera seguros, y animando a los agricultores a firmar compromisos sobre la producción, el procesamiento y el uso de productos agrícolas seguros, rechazando prácticas como la cría de hortalizas en dos parcelas separadas o la cría de cerdos en dos corrales separados.

Según Nguyen Thai Ha, vicepresidente de la Asociación de Agricultores de Phu Loc, el club informa periódicamente sobre los efectos nocivos para la salud de los consumidores y el medio ambiente del uso excesivo de fertilizantes y pesticidas químicos en los cultivos, así como del uso de sustancias prohibidas en la ganadería, la avicultura y la acuicultura. Con este modelo, Phu Loc es una localidad dinámica en la implementación del movimiento "Agricultores que producen, comercializan y consumen productos agrícolas y alimentos seguros y de calidad" en la ciudad.

En la comuna de Loc Vinh, la planta de procesamiento de mariscos de Xuan Anh es una de las marcas más reconocidas, priorizando siempre la seguridad e higiene alimentaria. Su propietaria es la Sra. Vo Thi Nhung Xuan, una piscicultora apasionada por la elaboración tradicional de salsa de pescado. Para garantizar la calidad del producto, la Sra. Xuan selecciona pescado fresco de barcos pesqueros cercanos a la costa y no utiliza conservantes. El proceso de producción se basa en métodos tradicionales, desde la salazón y la fermentación hasta la extracción de la salsa de pescado, todo realizado con cuidado y meticulosidad. Como resultado, los productos de salsa de pescado de Xuan Anh tienen un sabor intenso, color natural y seguridad e higiene alimentarias garantizadas.

Las instalaciones de la Sra. Xuan son unas de las más grandes y prestigiosas del distrito de Phu Loc. Doce de sus productos han sido registrados como marcas comerciales y todos están libres de conservantes, lo que garantiza la salud del consumidor. No solo se venden localmente, sino que los productos de la Sra. Xuan Anh también han llegado a otras provincias y ciudades. Con un sentido de responsabilidad social, la Sra. Xuan ha contribuido a preservar y desarrollar la artesanía tradicional de la salsa de pescado, ofreciendo productos seguros y de alta calidad a los consumidores.

El Sr. Nguyen Thai Ha declaró: «La Asociación de Agricultores del Distrito de Phu Loc ha establecido una tienda para presentar y promover el consumo de los productos del distrito de Phu Loc. Exhibe regularmente docenas de productos clave de sus agricultores miembros, incluyendo productos locales típicos como el aceite esencial de melaleuca de Loc Thuy, la salsa de pescado de Loc Binh, verduras de temporada, frutas y muchas otras especialidades, además de mariscos. El producto Gynostemma pentaphyllum de la Asociación de Agricultores de la Comuna de Loc Hoa, un nuevo producto, goza de gran popularidad entre los clientes. Este es el primer modelo que apoya a los agricultores en la construcción y el establecimiento de una instalación de consumo de productos que cumple con los criterios de una tienda de productos agrícolas seguros».

El modelo de tienda que exhibe y conecta el consumo de productos agrícolas en el distrito de Phu Loc se considera un punto culminante en las actividades de la Asociación de Agricultores y del movimiento de agricultores que producen, comercializan y consumen productos agrícolas y alimentos seguros y de calidad. Gracias al buen funcionamiento de esta tienda, la Asociación de Agricultores del Distrito de Phu Loc continúa coordinando con los departamentos y organizaciones pertinentes de la zona para abrir otra tienda similar en la ciudad de Lang Co, con el objetivo de introducir productos típicos especializados para el turismo .

Según el Sr. Nguyen Thai Ha, la asociación también promueve y guía activamente a agricultores, pequeñas empresas alimentarias y familias como miembros para que se registren y se comprometan a producir y comercializar alimentos seguros. Hasta la fecha, más de 8000 hogares se han registrado y han recibido la certificación para producir y comercializar productos agrícolas y alimentarios seguros, impulsando así el desarrollo sostenible de la localidad.

Texto y fotos: Bá Trí - Thanh Nga

Fuente: https://huengaynay.vn/kinh-te/nong-nghiep-nong-thon/de-nong-san-an-toan-154666.html