Ayudar a que los productos agrícolas de Dien Bien lleguen a más mercados.

Việt Nam•04/01/2024

Para ayudar a que los productos agrícolas de Dien Bien lleguen a un mercado más amplio, es necesario planificar zonas de cultivo concentradas, aplicar métodos científicos y técnicos para una producción ecológica y limpia, y que las empresas y cooperativas colaboren con los agricultores para conectar y consumir los productos agrícolas.

En 2023, Dien Bien participó activamente en la promoción y presentación de sus productos OCOP y productos agrícolas especializados en diversas localidades y eventos, con el objetivo de darlos a conocer. Esto también sirvió como canal de consumo y acceso al mercado para sus productos. Sin embargo, para aprovechar al máximo el potencial de sus productos agrícolas, Dien Bien necesita soluciones sostenibles a largo plazo, desde el establecimiento de áreas de producción y la implementación de procesos de siembra, cultivo y procesamiento hasta su comercialización.

Con los arrozales más extensos de la región noroeste, el arroz de Dien Bien es famoso por su delicioso aroma y sabor, que se distribuye por numerosas provincias y ciudades. Muchos turistas que visitan Dien Bien eligen el arroz como regalo para familiares y amigos. Durante la Semana de la Cultura y el Turismo de Dien Bien - Noroeste, celebrada en Ciudad Ho Chi Minh a principios de diciembre, la zona de exposición que mostraba los productos agrícolas de Dien Bien y los productos OCOP (Un Producto por Municipio) atrajo a un gran número de visitantes. Algunos productos agrícolas como el arroz tám aromático, el arroz Trường Hương Séng Cù, el café Mường Ảng, el café Hồng Kỳ, los brotes de bambú secos y los fideos, entre otros, fueron muy solicitados y adquiridos por muchos turistas. En particular, el arroz tám aromático y el arroz Séng Cù de la empresa Trường Hương Agricultural Seed Joint Stock Company se agotaron al tercer día de la semana y tuvieron que ser transportados urgentemente desde Dien Bien para su exhibición y presentación. Los habitantes de Ciudad Ho Chi Minh quedaron encantados con el arroz traído de Dien Bien y quisieron saber más sobre este arroz "puro" y sin mezclar. En realidad, el arroz de Dien Bien ha sido adulterado y mezclado con otras variedades en algunas localidades, lo que ha generado dudas en muchos consumidores sobre su calidad. Además del arroz, el café arábica de Muong Ang, cultivado en el valle de Muong Khoe, un lugar cubierto de niebla durante todo el año, tiene un sabor único que no se encuentra en todas partes. El café de Muong Ang se ha presentado y promocionado en el Festival del Café de Buon Ma Thuot (provincia de Dak Lak), el Festival del Café de Son La, y se sirvió a los delegados de la Asamblea Nacional en la quinta sesión. Muchos se sorprenden por el sabor especial del café de Muong Ang, con su dulzura profunda y su acidez suave. Participar en estos festivales y eventos representa una excelente oportunidad para que el café Muong Ang consolide su marca y ayude a los consumidores a conocer mejor este café de Muong Khoe. Según expertos agrícolas, para aumentar el valor del café Muong Ang, además de cultivar buenas variedades, brindar un cuidado adecuado y aplicar técnicas de cosecha apropiadas, es fundamental un procesamiento correcto. Sin embargo, las principales barreras que impiden que el café Muong Ang se expanda son la falta de una marca bien establecida y el registro incompleto de la indicación geográfica. Además, el procesamiento del café es principalmente rudimentario, lo que limita la diversidad de productos para satisfacer la demanda del consumidor.

Se puede afirmar que los productos agrícolas de Dien Bien no se limitan al arroz y al café; el té Shan Tuyet de Tua Chua, las nueces de macadamia de Tuan Giao y diversas hortalizas de hoja verde de la cuenca también son reconocidos y de alta calidad. Sin embargo, la formación de zonas de producción concentradas, la conexión con el consumo y la creación de marcas siguen siendo aspectos débiles y desafiantes para los productos agrícolas de Dien Bien. Estas limitaciones se han identificado y se han propuesto soluciones durante la implementación del plan de reestructuración agrícola para la producción sostenible de productos básicos. No obstante, las limitaciones en las políticas de apoyo, las dificultades en el transporte de productos y la falta de aplicación por parte de los agricultores de los procedimientos técnicos adecuados para el cuidado y procesamiento de los cultivos han impedido que los productos agrícolas de Dien Bien lleguen a mercados más amplios y alcancen un desarrollo sostenible.

Para aprovechar al máximo sus fortalezas agrícolas, Dien Bien necesita planificar áreas de cultivo adecuadas a las condiciones de suelo y clima de cada cultivo, como el arroz Muong Thanh, el café Muong Ang, las nueces de macadamia Tuan Giao y el té Tua Chua. Esto incluye la creación de marcas y el registro de indicaciones geográficas para cada producto agrícola; la capacitación de los agricultores y el cumplimiento de los procedimientos adecuados para el cuidado de los cultivos; y la estrecha colaboración entre empresas y cooperativas para el suministro de semillas, la supervisión del cultivo, el procesamiento y la distribución de los productos agrícolas. Cuando todos estos elementos se combinan para crear un sistema de producción armonioso, los productos agrícolas de Dien Bien reafirmarán su calidad, llegarán con confianza a los consumidores de todo el país y ampliarán su alcance.

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