Se venden refrigerios cerca de la puerta de la escuela.

El irresistible atractivo de los carritos de comida a la salida de la escuela.

En cuanto sonó el timbre, los alumnos salieron corriendo de una escuela secundaria en Hanói , rodeando a los vendedores ambulantes de comida. Justo enfrente de la puerta, ya había tres carritos repletos de albóndigas de pescado fritas, empanadas de pollo y refrescos, todos llenos de estudiantes en medio del humo, el polvo y el claxon de los coches.

Alrededor de las 5 de la tarde, toda la calle frente a la puerta de la escuela se llena del delicioso aroma de la comida. Algunos estudiantes comen allí mismo, mientras que otros compran comida para llevar a casa y la disfrutan en el autobús mientras esperan a que sus padres los recojan, a modo de merienda.

Esta situación no es exclusiva de este lugar; la mayoría de las zonas aledañas a las escuelas en Hanói experimentan problemas similares. A las 4:30 p. m., frente a la entrada de la Universidad de Ciencias – Universidad Nacional de Vietnam, en Hanói, los puestos de comida que vendían "brochetas sucias" también atrajeron a una gran multitud de estudiantes.

"Los bocadillos que venden fuera de la escuela son muy baratos, deliciosos y variados. Después de clases, solemos tener mucha hambre, así que estos vendedores ambulantes justo afuera de la escuela son como una salvación", compartió NVT, un estudiante de 11.º grado.

Mientras tanto, TPA, un estudiante de 12º grado, cree que "los bocadillos que se compran en la puerta de la escuela saben mejor que los que se comen en casa, probablemente porque los comemos con amigos".

El irresistible atractivo de los aperitivos que se venden a la salida de los colegios.

Los alimentos fritos, los bocadillos recién preparados y los productos secos envasados ​​tienen precios que oscilan entre los 2000 y los 10 000 VND, lo que resulta muy asequible para los estudiantes. Las brochetas pequeñas cuestan 2000 VND, mientras que las más grandes cuestan entre 8000 y 10 000 VND. Los refrescos también cuestan alrededor de 10 000 VND por vaso, y los productos envasados ​​entre 2000 y 5000 VND. El bajo precio es una de las razones por las que los bocadillos que se venden cerca de las escuelas resultan tan atractivos para los estudiantes, aunque nadie puede garantizar la seguridad e higiene de los alimentos.

Cuando se les preguntó sobre el origen y la calidad de estos alimentos, los vendedores ambulantes respondieron vagamente que estos productos eran populares entre los estudiantes porque eran asequibles, por lo que los importaban para venderlos, y que "todo el mundo los come todo el tiempo y nadie parece enfermarse".

Las brochetas se apilan en platos de acero inoxidable sin ningún tipo de cubierta, expuestas directamente al polvo y la suciedad, especialmente en zonas de mucho tránsito como las entradas de los colegios. El aceite de cocina se reutiliza varias veces para diferentes alimentos. Los vendedores preparan la comida rápidamente con las manos, desde la selección de los ingredientes hasta el servicio, todo en cuestión de minutos, satisfaciendo así las necesidades de los estudiantes que comen a un ritmo acelerado.

Además, muchos comensales jóvenes optan por comprar alimentos fritos precocinados que llevan mucho tiempo cubiertos de capas de suciedad y mugre.

La Sra. Thu, madre de un alumno de la escuela secundaria Nguyen Huy Tuong, comentó: "Estoy muy preocupada porque no puedo controlar si mi hijo compra bocadillos fuera de casa o no. Yo misma no le doy dinero para que los compre, pero es posible que los coma con sus amigos, y eso me preocupa mucho".

Riesgos derivados de los alimentos que se venden en las puertas de los colegios.

Según la nutricionista Nguyen Trang Nhung, miembro del personal del Instituto Nacional de Nutrición, el uso de alimentos de origen desconocido y su almacenamiento inadecuado suponen muchos riesgos para la salud de los niños, especialmente enfermedades gastrointestinales como la intoxicación alimentaria y la diarrea.

Además, los vendedores ambulantes suelen preparar la comida en el momento, en condiciones insalubres, creando un entorno propicio para la proliferación de bacterias patógenas como la Salmonella, la E. coli y el Campylobacter, así como de virus como el Norovirus, lo que puede provocar enfermedades infecciosas graves. A largo plazo, los alimentos en mal estado también pueden causar enfermedades crónicas peligrosas, como problemas cardiovasculares, hepáticos y renales.

Las drogas se camuflan hábilmente en alimentos como caramelos y refrescos.

Lo más alarmante es que las drogas se disfrazan cada vez más de maneras sofisticadas, por ejemplo, en alimentos atractivos como dulces, refrescos y pasteles, para llegar a los jóvenes. Incluso un solo consumo accidental puede tener consecuencias devastadoras. Por lo tanto, según la Sra. Nguyen Thi Trang Nhung, las familias y las escuelas deben estar extremadamente atentas.

La seguridad alimentaria en las escuelas es un tema urgente que requiere la participación y la estrecha coordinación de las autoridades pertinentes, las escuelas y las comunidades locales. Es necesario aumentar las inspecciones, la vigilancia y aplicar sanciones estrictas por incumplimiento. Al mismo tiempo, se requiere una gestión más rigurosa del suministro de alimentos y la eliminación inmediata de los vendedores de alimentos insalubres en las inmediaciones de las escuelas para minimizar el riesgo de intoxicación alimentaria.

Fuente: https://vov.vn/xa-hoi/do-an-vat-cong-truong-tiem-an-nguy-co-mat-an-toan-post1131033.vov