Snacks en la puerta de la escuela

La irresistible atracción de los carritos de compra fuera de la puerta de la escuela

Tan pronto como sonó el timbre de la escuela, frente a una escuela secundaria en Hanoi , los estudiantes corrieron a rodear a los vendedores ambulantes que vendían bocadillos. Justo frente a la puerta de la escuela, había tres vendedores ambulantes que vendían bolas de pescado frito, pasteles de pollo y refrescos, todos llenos de estudiantes en medio de humo, polvo y bocinas de automóviles.

Toda la calle frente a la puerta de la escuela se llena del fragante olor de la comida alrededor de las 5 de la tarde. Algunos estudiantes comen allí, pero otros lo compran para llevar a casa, esperan a que sus padres los recojan, se sientan en el auto y lo disfrutan como merienda.

No sólo esta ubicación, sino la mayoría de las áreas alrededor de las escuelas en Hanoi tienen la misma situación. A las 16:30 horas, frente a la puerta de la Universidad de Ciencias Naturales – VNU, los carritos que vendían “brochetas sucias” también atrajeron a una gran cantidad de estudiantes.

“Los bocadillos en la entrada de la escuela son muy baratos, deliciosos y tienen sabores variados. Después de clases, solemos tener mucha hambre, así que estos vendedores ambulantes justo afuera de la entrada son como una salvación”, dijo NVT, estudiante de 11.º grado.

Mientras tanto, TPA, una estudiante de 12º grado, dijo: "Los bocadillos comprados en la puerta de la escuela tienen mejor sabor que los que se comen en casa, probablemente porque puedo comerlos con amigos".

El irresistible atractivo de los snacks escolares

Los alimentos fritos, procesados ​​o secos envasados ​​cuestan solo entre 2.000 y 10.000 VND, una cantidad muy adecuada para los presupuestos de los estudiantes. Los pinchos pequeños cuestan entre 2.000 y 8.000 VND, los grandes, los refrescos solo cuestan unos 10.000 VND el vaso y los productos envasados ​​solo cuestan entre 2.000 y 5.000 VND. El precio barato es una de las razones por las que las meriendas escolares atraen a los estudiantes, aunque nadie garantiza la seguridad e higiene de los alimentos.

Cuando se les preguntó sobre el origen y la calidad de estos alimentos, los vendedores ambulantes solo respondieron vagamente que estos artículos son populares entre los estudiantes y tienen un precio razonable, por lo que se importan para vender, y "la gente los come todo el tiempo y no ha visto ningún problema con ellos".

Las brochetas se apilan en placas de acero inoxidable sin ninguna cubierta, expuestas directamente a ambientes polvorientos, especialmente en zonas concurridas como las puertas de las escuelas. El aceite de cocina se reutiliza muchas veces para diferentes alimentos. El vendedor utiliza directamente sus manos para preparar la comida para garantizar la rapidez del servicio. Todo, desde la elección de la comida hasta su servicio, sólo lleva unos minutos, satisfaciendo perfectamente la necesidad de los estudiantes de comidas rápidas.

Además, muchos comensales jóvenes optan por comprar alimentos prefritos que han sido marinados con muchas capas de tierra durante mucho tiempo.

La Sra. Thu, madre de un estudiante de la Escuela Secundaria Nguyen Huy Tuong, comentó: "Estoy muy preocupada porque no puedo controlar si mi hijo compra refrigerios afuera. Yo misma no le doy dinero para que los compre, pero puede que los coma con sus amigos, y eso me preocupa mucho".

Peligros de la comida en la puerta de la escuela

Según el experto en nutrición Nguyen Trang Nhung, funcionario del Instituto Nacional de Nutrición, el uso de alimentos de origen desconocido y de conservación inadecuada plantea muchos riesgos potenciales para la salud de los niños, especialmente enfermedades digestivas como intoxicación alimentaria y diarrea.

Además, los vendedores ambulantes a menudo preparan la comida en el lugar, en condiciones insalubres, lo que crea condiciones favorables para la proliferación de bacterias patógenas como Salmonella, E. coli, Campylobacter y virus como el Norovirus, que causan graves enfermedades infecciosas. A largo plazo, los alimentos insalubres también pueden provocar enfermedades crónicas peligrosas, como enfermedades cardiovasculares, hepáticas y renales.

Las drogas se camuflan inteligentemente en alimentos, dulces, refrescos...

Lo que es aún más alarmante es que las drogas se disfrazan cada vez más astutamente de alimentos atractivos como caramelos, refrescos y pasteles para llegar a los jóvenes. Un solo uso accidental puede tener consecuencias impredecibles. Por lo tanto, según la Sra. Nguyen Thi Trang Nhung, las familias y las escuelas deben prestar mucha atención.

La seguridad alimentaria en las escuelas es un problema urgente, que requiere la participación y estrecha coordinación de autoridades, escuelas y localidades. Es necesario fortalecer la inspección, la supervisión y el tratamiento estricto de las infracciones. Al mismo tiempo, es necesario reforzar la gestión del suministro de alimentos y eliminar de inmediato los puntos de venta insalubres alrededor de las escuelas para minimizar el riesgo de intoxicación alimentaria.

Fuente: https://vov.vn/xa-hoi/do-an-vat-cong-truong-tiem-an-nguy-co-mat-an-toan-post1131033.vov