Cada año, durante la temporada de cosecha del pomelo Phuc Trach, muchos lugareños y comerciantes de todas partes se reúnen a ambos lados de la Carretera Nacional 15A, cerca de la estación de tren y del mercado de la ciudad de Huong Khe (distrito montañoso de Huong Khe, provincia de Ha Tinh ) para realizar un mercado "móvil", comprando y vendiendo un solo producto: el famoso pomelo Phuc Trach.
El mercado suele tener lugar desde finales de agosto a octubre, luego se vuelve menos frecuente hacia el final de la temporada del pomelo; durante la temporada alta, el mercado está abierto todo el día y dura hasta altas horas de la noche.
Toda la zona del mercado estaba repleta de actividad, risas, charlas y los animados sonidos de los vehículos que transportaban pomelos.
En el mercado, los pomelos Phuc Trach se exhiben y se apilan en pequeñas lonas en los espacios abiertos a ambos lados de la Carretera Nacional 15A, cerca de la estación de tren y del mercado de la ciudad de Huong Khe, frente a las casas de la gente, empaquetados en sacos o colocados en carretillas y camiones pequeños.
En poco tiempo, una vez que el precio se haya acordado con éxito entre el vendedor y el comprador, los pomelos se cargarán en vehículos para su posterior transporte a varias localidades, mercados mayoristas, supermercados y centros comerciales... dentro y fuera de la provincia de Ha Tinh para su consumo.
Durante mucho tiempo, el distrito montañoso de Huong Khe se ha considerado la mayor "capital" del cultivo del pomelo Phuc Trach en Vietnam Central, con una superficie aproximada de 2768 hectáreas, de las cuales más de 1900 producen fruta. Estos árboles se cultivan extensamente en las comunas de Phuc Trach, Huong Trach, Huong Do, Loc Yen, Gia Pho, Huong Thuy, Huong Giang, Ha Linh, Phuc Dong, Dien My, etc.
Este año, la cosecha total estimada de pomelos Phuc Trach es de casi 23.000 toneladas, generando miles de millones de dongs en ingresos económicos .
El pomelo Phuc Trach es un producto agrícola típico y distintivo. Además, es un cultivo clave que genera eficiencia, promueve el desarrollo económico, reduce la pobreza y enriquece a miles de hogares en el distrito montañoso de Huong Khe.
La marca de pomelo Phuc Trach ha obtenido un Certificado de Registro de Indicación Geográfica "Phuc Trach" para el producto "Pomelo" por parte de la Oficina de Propiedad Intelectual (Ministerio de Ciencia y Tecnología) y es una de las 39 indicaciones geográficas de Vietnam que la UE se ha comprometido a proteger desde el 1 de agosto de 2020.
El proceso de producción del pomelo Phuc Trach se adhiere a los estándares VietGAP, GlobalGAP y orgánicos y está certificado para garantizar la seguridad alimentaria.
Los pomelos Phuc Trach son redondos y carnosos, con pulpa blanca en el interior. Al madurar, la cáscara adquiere un hermoso color amarillo.
Esta fruta especial tiene un aroma distintivo, naturalmente suave, un sabor dulce y ligeramente ácido y una textura crujiente, lo que la hace muy popular entre los clientes tanto dentro como fuera de la provincia.
>> Algunas fotos del mercado de pomelo de Phuc Trach:
LUZ DEL SOL
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Fuente: https://www.sggp.org.vn/doc-dao-phien-cho-chi-ban-duy-nhat-qua-buoi-post763391.html
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