"Apalancamiento verde" para la economía rural

El modelo turístico «Una Comuna, Un Producto» (OCOP, por sus siglas en inglés) se considera un enfoque eficaz y sostenible, que combina la «economía de productos» y la «economía de experiencias». En la provincia de Thanh Hoa, en los últimos años, numerosas entidades OCOP han explorado y vinculado activamente la producción con actividades de promoción turística. Esto ha incrementado el valor de los productos y ha generado un impulso para orientar la estructura económica rural hacia un modelo ecológico y multivalorado.

La bufanda de brocado OCOP Muong Khoong de 3 estrellas se vende en zonas turísticas .

Cada producto OCOP está vinculado a una historia cultural y a características locales; por lo tanto, al combinarse con el turismo, crea una experiencia única para los visitantes. Los productos turísticos OCOP conforman destinos atractivos para los turistas, lugares que "despiertan" las historias de la cultura local.

En 2019, el pastel de arroz glutinoso (bánh gai) producido por la planta de producción de Lam Tham, ubicada en la aldea tradicional de Tu Tru, comuna de Tho Xuan, fue reconocido como un producto OCOP de 3 estrellas. Este pastel está asociado con la tradición de ofrecerlo al rey y se elaboraba únicamente en días festivos, Tet (Año Nuevo Lunar) y ocasiones importantes. Gracias a su sabor único y delicioso, se ha vuelto muy popular, lo que ha llevado a la aldea a producirlo durante todo el año para su venta. El pastel de arroz glutinoso de Tu Tru se ha convertido en una reconocida especialidad de Thanh Hoa , famosa en todo el país. Para promocionar el pastel de arroz glutinoso OCOP entre los turistas, la planta ha establecido contactos con áreas turísticas de la provincia, incluyendo el Sitio Histórico Nacional Especial de Lam Kinh y el Aeropuerto de Tho Xuan. Simultáneamente, han contactado proactivamente con agencias de viajes para que los turistas visiten directamente la aldea. Allí, los turistas pueden experimentar el proceso de elaboración del pastel de arroz glutinoso, degustarlo y están muy interesados ​​en comprarlo como recuerdo.

El señor Le Van Ngoc, un turista de Hanói, comentó: “He visitado Thanh Hoa muchas veces, pero esta es la primera vez que preparo banh gai (pastel de espinas), y es muy interesante. El banh gai también es un producto de OCOP, y como pude prepararlo y probarlo yo mismo, me siento muy seguro al comprarlo como regalo para mis familiares”.

Según el Sr. Le Huu Lam, propietario de la fábrica de pasteles de arroz glutinoso Lam Tham, los turistas que participan en las excursiones a pueblos artesanales pueden disfrutar de los pasteles y encargarlos en línea por teléfono. Además, los productos de la fábrica son cada vez más conocidos entre los turistas, tanto dentro como fuera de la provincia; algunos clientes incluso se llevan los pasteles al extranjero como regalo y los dan a conocer a muchas personas.

En los últimos años, los pañuelos de brocado de Muong Khoong, un producto OCOP de 3 estrellas, se han convertido en un producto distintivo de la comuna de Pu Luong, ofrecido a los turistas que visitan la zona. El programa Un Comuna, Un Producto (OCOP) se considera una herramienta importante para impulsar la revalorización y la difusión de los productos locales de brocado. Actualmente, los productos OCOP de la aldea artesanal abastecen a los turistas que visitan zonas turísticas como Pu Luong, Ban Don, Ban Hieu, Son-Ba-Muoi y otras áreas turísticas de la provincia. En particular, a los turistas extranjeros les encantan los productos tradicionales de brocado de la aldea artesanal y los compran como recuerdo. Los pañuelos de brocado de Muong Khoong, que antes solo se usaban en la vida cotidiana de las minorías étnicas, se han convertido en un producto comercial vinculado al desarrollo del turismo comunitario. Como resultado, la artesanía tradicional del tejido de brocado se ha revitalizado y desarrollado con fuerza, con más de 120 familias y cerca de 300 personas directamente involucradas, lo que les proporciona un ingreso estable.

La Sra. Ha Thi Ly, de la aldea de Lan Ngoai, una de las tejedoras de brocado tradicionales con más tradición en la comuna, comentó: “Desde que las bufandas de brocado fueron reconocidas como producto OCOP de 3 estrellas, se han promocionado ampliamente, se han vendido más y son más conocidas entre los turistas. Estamos intentando crear diseños más bonitos para que las bufandas de brocado lleguen a un público aún mayor”.

La Sra. Ha Thi Ly, de la aldea de Lan Ngoai, comuna de Pu Luong, es una de las personas que durante mucho tiempo ha preservado la artesanía tradicional del tejido de bufandas de brocado.

En el contexto del turismo experiencial como tendencia de desarrollo sostenible, la integración de los productos OCOP en la cadena de valor del turismo rural se considera una solución integral que genera una alta eficiencia económica. Hasta la fecha, la provincia cuenta con 674 productos OCOP diversos en varias categorías. Asimismo, Thanh Hoa posee numerosos destinos turísticos de renombre que atraen a un gran número de visitantes. La provincia también dispone de más de 20 puntos de venta para la introducción y comercialización de productos OCOP, junto con decenas de cadenas de ecoturismo, turismo cultural y complejos turísticos vinculadas a las zonas de producción. Esto representa un importante potencial para que los productos OCOP se conecten con el turismo y aumenten su valor.

A pesar de su gran potencial y alta efectividad, la promoción de productos OCOP en conjunto con el turismo solo ha atraído a unas pocas empresas en la provincia, y los métodos de implementación aún no son profesionales, por lo que no logran atraer a muchos turistas. Para desarrollar aún más este modelo, las agencias pertinentes y las autoridades locales están promoviendo activamente y alentando a las empresas OCOP a comprender el valor y el potencial del modelo OCOP vinculado al turismo. Simultáneamente, están organizando capacitaciones y talleres para mejorar la capacidad y las habilidades de las empresas en la prestación, gestión y provisión de servicios turísticos. También están intensificando la promoción, las conexiones de mercado y las alianzas con agencias de viajes para integrar los productos OCOP en paquetes turísticos. Además, las empresas se esfuerzan por innovar para que cada producto OCOP se convierta en un embajador cultural, con diseños atractivos y prácticos para que los turistas los lleven consigo, y asociado con una historia cautivadora o una experiencia real interesante en el destino.

El desarrollo de productos OCOP en conjunto con el turismo aporta numerosos beneficios prácticos. Este enfoque ayuda a preservar y mostrar los valores culturales tangibles e intangibles de la localidad; acerca los productos OCOP a los turistas, estimula la demanda de compra y promueve dichos productos.

Texto y fotos: Huong Hanh

Fuente: https://baothanhhoa.vn/don-bay-xanh-cho-kinh-te-nong-thon-284270.htm