Echa un vistazo al programa del próximo Festival del Café Buon Ma Thuot para hacerte una idea del ambiente de este evento tan especial. Comenzando con un recorrido temático sobre el café, los visitantes podrán degustar el rico sabor del café Ban Me, aprender sobre la historia del cultivo del café en las Tierras Altas Centrales y Vietnam, los orígenes del café tradicional y la denominación de origen del café Buon Ma Thuot. ¿Qué variedades de café son las favoritas de los vietnamitas? ¿Y los extranjeros prefieren Robusta, Arábica o Liberica?
La historia del café es todo un viaje. Más que un simple producto de la tierra, el viaje del café se convierte en un viaje de herencia cultural. En su novena edición, este festival, según información del Comité Popular Provincial de Dak Lak , será el más grande y vibrante hasta la fecha, mostrando la identidad única de la región montañosa.
El festival (del 9 al 13 de marzo) coincide con el 50 aniversario de la victoria en Buon Ma Thuot y la liberación de la provincia de Dak Lak, por lo que no es un festival puramente orientado al turismo.
Este festival también marca la primera vez que la región de las Tierras Altas Centrales aborda seriamente el tema del desarrollo del turismo cafetero. Según un informe del Comité Popular de la provincia de Dak Lak, el café es actualmente el principal cultivo y ocupa el primer lugar en la estructura económica de la provincia.
Esta localidad ha desarrollado un plan de desarrollo sostenible del café para el período 2025-2030 con el objetivo de garantizar un crecimiento verde, estable, sostenible y con múltiples beneficios, sin ampliar la superficie cultivada y centrándose en mejorar la calidad de las regiones de café de especialidad asociadas a la indicación geográfica del café Buon Ma Thuot.
Se han establecido numerosas zonas especializadas en el cultivo de café Robusta, junto con numerosas empresas exportadoras de café. Dak Lak aspira a convertir a Buon Ma Thuot en un destino cafetero de renombre mundial.
¿Qué tipo de actividades de viaje y alojamiento se incluyen en el turismo del café? Analicemos la historia de este tipo de turismo en todo el mundo.
En Europa, algunos museos del café famosos incluyen el Museo del Café Burg en Hamburgo, Alemania; el Museo del Café Chicco d'Oro en Balerna (Suiza); y el complejo del Parque Nacional del Café de Montenegro, que atraen a un gran número de visitantes que son coleccionistas, aficionados y empresarios interesados en el negocio del café.
Más cerca de casa, en Tailandia, según un informe de la Asociación de Turismo de Tailandia, en la aldea turística de Mae Kampong, en la provincia de Chiang Mai, el número de turistas que participan en el turismo comunitario del café es de casi 10.000 al año, y más del 80% de estos turistas también utilizan servicios de alojamiento.
Aquí, después de que la compañía turística lleve a los visitantes al pueblo, los propios lugareños llevarán a cabo las actividades posteriores, que incluyen acompañar a los visitantes en recorridos para aprender sobre el cultivo en plantaciones, degustar el café y explorar la cultura local.
El gobierno tailandés también ha estipulado que la inversión turística en Baan Mae Kampong debe restringirse a empresas extranjeras y que deben existir políticas especiales para limitar la transferencia de los derechos de uso de la tierra local a personas ajenas a la zona.
En Dak Lak, además de las plantaciones de café de los lugareños, la aldea cafetera de Trung Nguyen y el Museo Mundial del Café son destinos que han dejado su huella en el mapa turístico de las Tierras Altas Centrales.
Según la última rueda de prensa, durante este festival, varias empresas de servicios turísticos han desarrollado recorridos temáticos relacionados con el café, que incluyen puntos de registro, experiencias en el cultivo y procesamiento del café, exploración de la aldea cafetera de Trung Nguyen y visitas a fábricas de procesamiento de café...
Y, por supuesto, el turismo en Dak Lak no estaría completo sin experimentar el espacio cultural de la música de gong o las actividades tradicionales de la población local.
Huellas perfumadas esperan el día de la partida...
Fuente: https://baoquangnam.vn/du-lich-ca-phe-3149770.html
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