La introducción del cultivo de pargo de aleta amarilla genera altos ingresos.

Con el fin de mejorar continuamente la eficiencia por unidad de superficie en el sector de la acuicultura, el Centro de Extensión Agrícola de Quang Tri ha llevado a cabo, a lo largo de los años, ensayos sobre el cultivo de diversas especies acuáticas para seleccionar y enriquecer el acervo genético de especies acuícolas en la provincia, logrando así una alta eficiencia económica . El pargo aleta amarilla es una nueva especie que el Centro Provincial de Extensión Agrícola ha introducido para su cultivo experimental como parte de un proyecto científico provincial titulado "Desarrollo de un modelo experimental para el cultivo intensivo de pargo aleta amarilla según las normas VietGAP, vinculado al consumo del producto".

El modelo para la cría de pargo de aleta amarilla en la comuna de Hai An, distrito de Hai Lang, ha logrado resultados que superan las expectativas. Foto: TCL

Hasta la fecha, el modelo ha logrado éxitos iniciales, abriendo muchas perspectivas para una nueva especie de acuicultura.

La casa del Sr. Vo Chi Thang, en la aldea de Thuan Dau, comuna de Hai An, distrito de Hai Lang, fue seleccionada para un proyecto piloto que comenzó en 2023 con una superficie de 2000 m². Se introdujeron 6000 alevines de pargo de aleta amarilla con una densidad de 3 peces/m². Esta es la misma zona de estanque donde la familia del Sr. Thang criaba anteriormente camarones blancos, pero en los últimos años, los continuos brotes de enfermedades han provocado pérdidas.

El Sr. Thang, al implementar un proyecto piloto para la cría de dorada de aleta amarilla, recibió el apoyo total del Centro de Extensión Agrícola de Quang Tri para cubrir los costos de los alevines, el alimento y la capacitación en técnicas de cultivo. Al finalizar la temporada de cultivo, los peces alcanzaron un peso de 0,7 a 0,8 kg cada uno, con una tasa de supervivencia cercana al 80%. La cosecha superó las 3,2 toneladas. Con un precio de venta actual de aproximadamente 150.000 a 170.000 VND/kg, tras deducir los costos, el proyecto generó una ganancia de alrededor de 160 millones de VND.

Tras un exitoso proyecto piloto en la comuna de Hai An, el modelo de cultivo de dorada de aleta amarilla ha sido replicado de forma independiente por agricultores en los distritos costeros de la provincia. Si bien la dorada de aleta amarilla es una especie nueva, las técnicas de cultivo no son difíciles en comparación con muchas otras especies acuáticas; además, es menos susceptible a las enfermedades, tolera bien los cambios ambientales, tiene bajos costos de alimentación y crece con relativa rapidez. Por lo tanto, el cultivo de dorada de aleta amarilla reduce los riesgos y facilita la labor de los agricultores.

Sin embargo, para garantizar la seguridad de los peces frente a enfermedades, al criar pargo de aleta amarilla, los piscicultores también prestan atención a la mejora de los estanques, el tratamiento de patógenos y microorganismos dañinos, y la instalación de suficientes aireadores de agua para asegurar la oxigenación de los peces. Los estanques deben tener una profundidad de 1,5 m o más.

Según la experiencia de algunos piscicultores, el pargo de aleta amarilla vive y se alimenta en la superficie, por lo que han añadido algunas especies que habitan en el fondo para aprovechar las fuentes de alimento naturales del estanque y también para limpiarlo.

Según Tran Can, director del Centro de Extensión Agrícola de Quang Tri: El pámpano de aleta amarilla es una especie de acuicultura de reciente introducción, por lo que el proceso de cultivo experimental es supervisado y gestionado minuciosamente por personal técnico. Los alevines cumplen con los estándares de calidad. El tratamiento de los estanques y el control de los factores ambientales durante la temporada de cultivo se implementan correctamente, lo que resulta en un rápido crecimiento que supera las expectativas y altos rendimientos de aproximadamente 16 toneladas/ha. El pámpano de aleta amarilla es popular entre los consumidores, por lo que este modelo está siendo rápidamente replicado por la población local, lo que genera una alta eficiencia económica y ganancias de alrededor de 700 millones de VND/ha.

Basándose en los resultados del proyecto de investigación científica a nivel provincial, el Centro de Extensión Agrícola de Quang Tri continúa perfeccionando el proceso técnico para el cultivo intensivo de pargo de aleta amarilla según las normas VietGAP y lo replica en otras localidades de la provincia.

Esto representa una nueva dirección de producción que abre oportunidades para los acuicultores de la provincia, especialmente en las zonas costeras, que antes prosperaban con el cultivo de camarón blanco, pero que en los últimos años se han visto afectadas por brotes de enfermedades, lo que ha provocado una baja eficiencia e incluso pérdidas. La adaptabilidad del pargo aleta amarilla le permitirá prosperar en estas zonas costeras de acuicultura, generando altos beneficios para los productores.

La diversificación de las especies criadas en zonas de agua salada y salobre a lo largo de las llanuras costeras y estuarios constituye una estrategia sostenible para el desarrollo de la acuicultura, ya que reduce la dependencia de una sola especie y disminuye la presión sobre la explotación marina. Actualmente, existe una demanda significativa de pargo aleta amarilla tanto dentro como fuera de la provincia. Por lo tanto, la cría de este tipo de pez no se ve afectada por la presión en cuanto a la producción.

Como resultado, los acuicultores también han experimentado un aumento en sus ingresos y un desarrollo de producción sostenible. Los resultados de la implementación del modelo proporcionan una base práctica no solo para confirmar el éxito del proyecto de investigación científica del Centro de Extensión Agrícola de Quang Tri, sino también para que el centro asesore al Departamento Provincial de Agricultura y Desarrollo Rural sobre políticas que apoyen y expandan el modelo de cultivo de pargo aleta amarilla como especie clave de la acuicultura provincial, aprovechando eficazmente las fortalezas de la acuicultura y satisfaciendo la creciente demanda de pescado por parte de los consumidores dentro y fuera de la provincia.

Tran Cat Linh

Fuente: https://baoquangtri.vn/du-nhap-nuoi-ca-chim-vay-vang-cho-thu-nhap-cao-185749.htm