Desarrollar una " agricultura de valor múltiple"
Con una extensión de 130 hectáreas, la granja San Viet (en la comuna de Nam Ninh Hoa) es como un oasis verde. En medio de su vasto territorio, se entrelazan hileras de árboles frutales: guayaba, mango, cocotero siamés, plátano, brotes de bambú silvestre, intercalados con jardines de hierbas medicinales. Lo que más nos impresionó fue su modelo de agricultura circular: los residuos orgánicos se procesan con insectos ricos en calcio; los subproductos agrícolas se convierten en alimento para animales. Todo está interconectado de forma armoniosa y sostenible. Más allá de la agricultura, las tardes aquí también se convierten en un vibrante espacio cultural. Junto al cálido fuego, resuenan los sonidos rústicos del Chapi, el instrumento tradicional del pueblo Raglai, y la elegante danza Ede se funde con el ritmo de la naturaleza.
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| Los turistas se detienen en la cima del paso de Khanh Son para comprar productos agrícolas locales. |
De camino a Khánh Sơn, vimos vastos huertos de durian que se extendían hasta donde alcanzaba la vista, y su suave fragancia flotaba en la brisa. En una plataforma de madera en el jardín de la granja Mộng Mơ (comuna de Khánh Sơn), el murmullo lejano de un arroyo resonaba mientras disfrutábamos de durian liofilizado, una delicia veraniega cuyo sabor se conserva hasta la primavera; y escuchábamos a la Sra. Mấu Thị Mộng Mơ, propietaria de la granja, contar historias sobre su jardín y sus árboles. No se trataba solo de trabajo duro; también se trataba del arduo camino de preservar la tierra y el bosque. «Aquí, los visitantes pueden disfrutar de durian, mangostán, caña de azúcar morada y platos tradicionales preparados por los lugareños con pescado de arroyo, verduras silvestres y brotes de bambú…», explicó la propietaria de la granja Mộng Mơ.
Para Thanh Truc, la encantadora propietaria de Gió Farmstay, enclavada entre las colinas de la comuna de Dong Khanh Son, el hermoso paisaje natural, los productos dulces y saludables, la sencillez de la gente y la identidad cultural... estos son los elementos que la han ayudado a impulsar la "agricultura de valor múltiple". Aquí, el concepto de "agricultura de valor múltiple" se vuelve más accesible que nunca: el valor no reside solo en el precio de venta por kilogramo de fruta, sino también en la experiencia, en la conexión entre las personas y la naturaleza.
Un lugar para encontrar la paz interior.
Muchos jardines verdes y exuberantes como estos están creando un nuevo mapa de agroturismo: Granja Phuong Hoang, Granja Ninh Tay (comuna de Tay Ninh Hoa); Nong Trai Vui (comuna de Dien Lam); Granja Khanh Le (comuna de Nam Khanh Vinh); Hoa Qua Son (comuna de Trung Khanh Vinh); Granja Sakura (comuna de Dong Khanh Son); Vista del río Ta Giang (comuna de Tay Khanh Son); Granja FARA (comuna de Phuoc Ha); Granja Chang Chang (comuna de Ninh Phuoc)... Allí, la agricultura no sólo refleja la vida productiva sino que también se convierte en un destino para quienes buscan la tranquilidad del alma.
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| Los turistas disfrutan de la experiencia en el viñedo Ngoc Nga, en la aldea de Thai An, comuna de Vinh Hai. |
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| Hacerse amigo de las adorables ovejas de la granja de ovejas Suoi Tien es una experiencia inolvidable para los niños. |
En las cálidas y áridas tierras del sur, se extienden vastas llanuras repletas de rebaños de ovejas y cabras que pastan apaciblemente. En medio de este paisaje, las historias de pastores nómadas, que narran la perdurable adaptación de la humanidad al duro entorno natural, cautivan a los visitantes. También en esta región aparentemente soleada y ventosa, se encuentran viñedos cargados de uvas en las comunas de Xuan Hai, Ninh Phuoc y Cong Hai… Uvas rojas, uvas verdes, uvas dedo, uvas peonía… el resultado del cuidado constante y el esmerado cultivo de cada gota de agua fresca, convirtiéndose en una especialidad de esta tierra.
En medio de aquella pradera, conocimos a una joven cham de sonrisa radiante y escuchamos sus historias sobre el tambor Paranung, que simboliza la tierra; el tambor Ghi-nang, que simboliza el cielo; y el cuerno Saranai, que simboliza la humanidad; y sobre la aldea alfarera de Bau Truc, con sus técnicas totalmente artesanales. Estas historias revelaron la profunda perdurabilidad de la cultura, junto con la productividad del trabajo.
Un paseo primaveral por los huertos revela que la agricultura actual está experimentando una profunda transformación. Los jardines cuentan historias, las llanuras cantan y los agricultores tejen silenciosamente un tapiz económico a partir de la belleza de su trabajo.
HONG DANG
Fuente: https://baokhanhhoa.vn/bao-xuan-2026/202602/du-xuan-qua-nhung-miet-vuon-697556a/
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