Precio del café hoy 28 de agosto de 2025: Recuperando un fuerte impulso de crecimiento

Precios del café hoy en el mercado mundial

Precio del café robusta en la Bolsa de Valores de Nueva York durante la sesión de negociación del 28 de agosto

En la bolsa, el precio del café robusta para entrega en septiembre de 2025 se sitúa actualmente en 4.940, un aumento de 54 puntos porcentuales (equivalente a un 1,11%). El precio para entrega en noviembre de 2025 se sitúa en 4.763, un aumento de 73 puntos porcentuales (equivalente a un 1,56%). El precio para entrega en enero de 2026 se sitúa en 4.641, un aumento de 77 puntos porcentuales (equivalente a un 1,69%). Los precios de otros plazos también fluctuaron: el de marzo de 2026 se situó en 4.565, un aumento de 85 puntos porcentuales (equivalente a un 1,90%), y el de mayo de 2026 en 4.535, un aumento de 108 puntos porcentuales (equivalente a un 2,44%).

Precios del café arábico en la Bolsa de Londres durante la sesión bursátil del 28 de agosto

En la bolsa, el precio del café Arábica para entrega en septiembre de 2025 se sitúa actualmente en 379,50 centavos/lb, una baja de -4,55 (equivalente a un -1,18%). El precio para entrega en diciembre de 2025 se sitúa en 379,15 centavos/lb, una subida de +6,85 (equivalente a un +1,84%). El precio para entrega en marzo de 2026 se sitúa en 367,90 centavos/lb, una subida de +5,30 (equivalente a un +1,46%). Los siguientes plazos también fluctuaron: el de mayo de 2026 se situó en 358,75 centavos/lb, una subida de +4,35 (equivalente a un +1,23%), y el de julio de 2026 en 348,00 centavos/lb, una subida de +3,50 (equivalente a un +1,02%).

Los precios del café Robusta en el mercado mundial continuaron aumentando considerablemente en todos los vencimientos. En cambio, los precios del café Arábica fluctuaron en direcciones opuestas: los vencimientos de septiembre disminuyeron ligeramente, mientras que los demás vencimientos aumentaron. Esta situación muestra una clara diferenciación entre ambos tipos de café, lo que refleja la compleja evolución del mercado global.

La demanda de Robusta está en aumento, principalmente debido a que los consumidores optan por productos más económicos ante la incertidumbre económica mundial. Esto ha impulsado el alza de los precios del café Robusta, especialmente del Robusta vietnamita.

La producción mundial de café se enfrenta a una escasez tras años de déficit de producción debido a las condiciones climáticas adversas. Brasil, el mayor productor mundial de café, se ha visto gravemente afectado por las heladas y otros factores climáticos que han reducido el tamaño y el peso de los granos.

Se prevé que la cosecha de Arábica 2025/26 de Brasil disminuya drásticamente un 18,4%, según el pronóstico de StoneX. Sin embargo, la cosecha de Robusta de regadío parece más prometedora.

El aumento del 50% de los aranceles estadounidenses al café brasileño ha provocado una importante turbulencia en el mercado, impulsando drásticamente los precios mundiales del café. Esto ha obligado a los importadores a buscar otros orígenes, como Centroamérica y Colombia, lo que también ha provocado un aumento de los precios en estos mercados.

Esta inestabilidad ha atraído la participación de fondos de inversión, lo que propicia la especulación en el mercado. La participación de fondos puede causar fluctuaciones impredecibles de precios, generando oportunidades y riesgos para productores y exportadores.

Precios del café doméstico hoy 28 de agosto de 2025

En la mañana del 28 de agosto, los precios del café en el Altiplano Central continuaron aumentando entre 200 y 300 VND/kg en comparación con ayer.

De estos, los precios del café en Dak Nong y Dak Lak registraron un aumento de 300 VND/kg, hasta 122.300 VND/kg, el más alto de la región.

Luego, el precio del café en Gia Lai se situó en 122.000 VND/kg, un aumento de 200 VND/kg.

Mientras tanto, Lam Dong es la localidad con un aumento de precio de 200 VND/kg, cotizando a 122.000 VND/kg.

Los precios internos del café en las Tierras Altas Centrales continuaron aumentando entre 200 y 300 VND/kg hoy. El precio más alto registrado en Dak Nong y Dak Lak fue de 122.300 VND/kg, mientras que Gia Lai y Lam Dong también subieron hasta alcanzar los 122.000 VND/kg. Este aumento de precio se produjo en el contexto de un fuerte aumento de los precios mundiales del Robusta, lo que consolidó aún más la posición de Vietnam como uno de los principales exportadores de Robusta.

Fuente: https://baodanang.vn/gia-ca-phe-hom-nay-28-8-2025-lay-lai-da-tang-manh-3300502.html