¿Los precios de la pimienta siguen subiendo vertiginosamente?

Se prevé que los precios del pimiento continúen aumentando drásticamente el 28 de junio de 2024. El motivo del continuo incremento de los precios en los últimos meses se debe a una fuerte disminución de la oferta, causada por la reducción de la superficie cultivada. Asimismo, en la cosecha de 2024, la producción de pimiento disminuyó debido a las malas cosechas ocasionadas por condiciones climáticas adversas.

Las estadísticas del Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural muestran que la superficie cultivada y la producción de pimienta están disminuyendo. En 2020, la superficie cultivada superaba las 130.000 hectáreas, mientras que en 2023 se redujo a tan solo 120.000 hectáreas, con una producción que alcanzó las 190.000 toneladas. Se estima que la producción de pimienta de este año continuará disminuyendo hasta alcanzar aproximadamente las 170.000 toneladas, el nivel más bajo de los últimos cinco años.

Según la Asociación Vietnamita de Pimienta y Especias (VPSA), en los últimos años los precios de la pimienta se han mantenido bajos durante un largo periodo, lo que ha provocado una disminución de la superficie cultivada. Los antiguos cultivos de pimienta han sido sustituidos por otros cultivos, especialmente el durián.

Además, las condiciones climáticas inusualmente cálidas y secas de este año han provocado que la producción siga disminuyendo drásticamente. Se prevé que la producción de este año sea de tan solo unas 170.000 toneladas, un 10% menos que el año pasado, el nivel más bajo de los últimos cinco años.

Los expertos del sector advierten además que, actualmente, los beneficios del durián son mucho mayores que los de la pimienta. Por lo tanto, la superficie cultivada de pimienta podría disminuir a medida que los agricultores reduzcan su producción y se dediquen al durián.

Este año, el alto precio de la pimienta es positivo para los productores, ya que compensa los años en que el precio fue demasiado bajo (2019 y 2020). Sin embargo, la VPSA también recomienda que los agricultores no amplíen masivamente la superficie cultivada de pimienta, sino que se centren en invertir en el cuidado intensivo de las plantas para que estas se desarrollen de forma sostenible y estable.

En el mercado interno, los precios de la pimienta hoy, 27 de junio de 2024, en la región Sudeste aumentaron bruscamente en 5.000 VND/kg en algunas localidades, cotizándose alrededor de 150.000 VND/kg, siendo el precio de compra más alto en la provincia de Dak Lak de 151.000 VND/kg.

En consecuencia, el precio de compra de la pimienta Dak Lak es de 151.000 VND/kg. El precio de la pimienta Chu Se (Gia Lai) se sitúa actualmente en 150.000 VND/kg. El precio de la pimienta Dak Nong hoy se registra en 150.000 VND/kg.

Previsión del precio de la pimienta al 28 de junio de 2024: El precio de la pimienta sigue aumentando bruscamente.

En la región Sudeste, los precios de la pimienta aumentaron hoy en 5.000 VND/kg. Concretamente, en Ba Ria - Vung Tau, el precio se situó en 150.000 VND/kg; en Binh Phuoc, el precio de la pimienta alcanzó los 150.000 VND/kg.

Precio nacional de la pimienta el 27 de junio de 2024

Provincia, ciudad	Unidad	Precio de compra del comerciante	Aumento/disminución en comparación con ayer
Chu Se (Gia Lai)	VND/kg	150.000	+5.000
­­ Dak Lak	VND/kg	151.000	+5.000
Dak Nong	VND/kg	150.000	+5.000
Binh Phuoc	VND/kg	150.000	+5.000
Ba Ria - Vung Tau	VND/kg	150.000	+5.000

Al cierre de la sesión de negociación más reciente, la Comunidad Internacional de la Pimienta (IPC) registró el precio de la pimienta negra de Lampung (Indonesia) en 7.112 USD/tonelada, un 0,31% más; el precio de la pimienta negra brasileña ASTA 570 en 7.500 USD/tonelada, 300 USD/tonelada más; y el precio de la pimienta negra de Kuching (Malasia) ASTA en 7.500 USD/tonelada.

El precio de la pimienta blanca Muntok es de 9.056 USD/tonelada, un 0,32% más; el precio de la pimienta blanca ASTA de Malasia es de 8.800 USD/tonelada.

El precio de la pimienta negra en Vietnam se sitúa en 7.550 USD/tonelada para la presentación de 500 g/l, lo que representa un aumento del 24,50%; para la de 550 g/l, el precio asciende a 8.150 USD/tonelada, un 28,83% más; y la pimienta blanca alcanza los 11.550 USD/tonelada, un 31,60% más. La Comisión de Productos del Indonesio (IPC) redujo drásticamente los precios de la pimienta en Indonesia, lo que provocó un fuerte aumento en los precios de exportación de la pimienta vietnamita.

Actualmente, la mayoría de las opiniones de expertos, empresas y la Asociación Vietnamita de Pimienta y Especias coinciden en una tendencia al alza a medio y largo plazo.

PTEXIM Corp, una empresa con más de 20 años de experiencia en la exportación de pimienta desde Vietnam, evaluó que el nivel de inventario de los comerciantes intermediarios se encuentra en su nivel más bajo en muchos años.

En una reciente entrevista con la prensa, el Sr. Le Duc Huy, Director General de Simexco Daklak, afirmó que la escasez de oferta en un contexto de alta demanda es la principal razón del fuerte aumento de los precios de la pimienta en los últimos tiempos.

A largo plazo, la demanda de especias aumentará, mientras que la pimienta vietnamita ha alcanzado un punto de madurez y el precio actual aún no es suficiente para incentivar su cultivo.

Según el Sr. Le Duc Huy, es muy difícil determinar a qué precio la gente volverá a cultivar pimienta. Incluso si el precio de la pimienta alcanzara los 100.000 VND/kg, seguiría sin ser lo suficientemente atractivo para que la gente volviera a cultivarla. Esto se debe a que, en comparación con las ganancias de otros cultivos, especialmente el durián, los ingresos de la pimienta siguen siendo mucho menores.

Esta persona afirmó que las existencias seguirán disminuyendo en los próximos 3 a 5 años. A largo plazo, es poco probable que los precios de la pimienta bajen aún más.

* Información solo a título informativo. Los precios pueden variar según la ubicación.

Fuente: https://congthuong.vn/du-bao-gia-tieu-ngay-2862024-gia-tieu-tiep-tuc-tang-dung-dung-328617.html