¿Los precios de la pimienta siguen subiendo verticalmente?

Se pronostica que los precios del pimiento seguirán aumentando drásticamente el 28 de junio de 2024. El aumento constante en los últimos meses se debe a una fuerte disminución de la oferta debido a la disminución de la superficie de este cultivo. Al mismo tiempo, en la cosecha de 2024, la producción de pimiento disminuyó debido a la pérdida de cosechas debido a factores climáticos desfavorables.

Las estadísticas del Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural muestran que la superficie y la producción de pimiento están disminuyendo. En 2020, la superficie superó las 130.000 hectáreas, mientras que en 2023 fue de tan solo 120.000 hectáreas, con una producción de 190.000 toneladas. Se estima que este año la producción de pimiento seguirá disminuyendo, hasta alcanzar tan solo unas 170.000 toneladas, el nivel más bajo de los últimos cinco años.

Según la Asociación de Pimienta y Especias de Vietnam (VPSA), el bajo precio prolongado de la pimienta en los últimos años ha provocado una disminución de la superficie cultivada. Los antiguos huertos de pimienta han sido reemplazados por otros cultivos, especialmente el durián.

Además, el clima inusualmente caluroso y seco de este año ha provocado una fuerte caída en la producción. Se espera que la producción de este año sea de tan solo unas 170.000 toneladas, un 10 % menos que el año pasado, el nivel más bajo de los últimos cinco años.

Los expertos del sector también advierten que, actualmente, las ganancias del durián son mucho mayores que las de la pimienta. Por lo tanto, la superficie cultivada con pimienta podría disminuir a medida que los agricultores reducen su producción y optan por el durián.

Este año, el alto precio del pimiento es una ventaja para los productores, ya que compensa los años en que el precio fue demasiado bajo (2019 y 2020). Sin embargo, la VPSA también recomienda que los agricultores no amplíen masivamente la superficie de cultivo, sino que se centren en invertir y cuidar las plantas de pimiento de forma intensiva para que puedan desarrollarse de forma sostenible y estable.

En el mercado interno, los precios de la pimienta hoy, 27 de junio de 2024, en la región sudeste aumentaron bruscamente en 5.000 VND/kg en algunas localidades, cotizando alrededor de 150.000 VND/kg, el precio de compra más alto en la provincia de Dak Lak fue de 151.000 VND/kg.

En consecuencia, el precio de la pimienta Dak Lak se compra a 151.000 VND/kg. El precio de la pimienta Chu Se (Gia Lai) se sitúa actualmente en 150.000 VND/kg. El precio de la pimienta Dak Nong se registra hoy en 150.000 VND/kg.

Pronóstico del precio del pimiento para el 28 de junio de 2024: El precio del pimiento sigue aumentando considerablemente

En la región sureste, el precio de la pimienta aumentó hoy 5.000 VND/kg. En concreto, en Ba Ria - Vung Tau, el precio alcanzó los 150.000 VND/kg; en Binh Phuoc, el precio alcanzó los 150.000 VND/kg.

Precio del pimiento doméstico al 27 de junio de 2024

Provincia, ciudad	Unidad	Precio de compra del comerciante	Aumento/disminución en comparación con ayer
Chu Se (Gia Lai)	Dong vietnamita/kg	150.000	+5.000
­­ Dak Lak	Dong vietnamita/kg	151.000	+5.000
Dak Nong	Dong vietnamita/kg	150.000	+5.000
Binh Phuoc	Dong vietnamita/kg	150.000	+5.000
Ba Ria-Vung Tau	Dong vietnamita/kg	150.000	+5.000

Al final de la última sesión comercial, la Comunidad Internacional de la Pimienta (IPC) cotizó el precio de la pimienta negra de Lampung (Indonesia) en 7.112 USD/tonelada, un aumento del 0,31%; el precio de la pimienta negra brasileña ASTA 570 en 7.500 USD/tonelada, un aumento de 300 USD/tonelada; el precio de la pimienta negra de Kuching (Malasia) ASTA en 7.500 USD/tonelada.

El precio de la pimienta blanca Muntok es de 9.056 USD/tonelada, un aumento del 0,32%; el precio de la pimienta blanca ASTA de Malasia es de 8.800 USD/tonelada.

El precio de la pimienta negra de Vietnam se cotiza a 7.550 USD/tonelada para 500 g/l, un aumento del 24,50%; 550 g/l está a 8.150 USD/tonelada, un aumento del 28,83%; el precio de la pimienta blanca está a 11.550 USD/tonelada, un aumento del 31,60%. El IPC redujo drásticamente los precios de la pimienta en Indonesia, lo que aumentó considerablemente los precios de exportación de pimienta de Vietnam.

Actualmente, la mayoría de las opiniones de los expertos, las empresas y la Asociación de Pimienta y Especias de Vietnam coinciden en una tendencia al alza a medio y largo plazo.

PTEXIM Corp, una empresa con más de 20 años de experiencia en la exportación de pimienta de Vietnam, evaluó que el nivel de inventario de los comerciantes intermediarios está en el nivel más bajo en muchos años.

En una reciente entrevista de prensa, el Sr. Le Duc Huy, Director General de Simexco Daklak, afirmó que la escasez de oferta mientras la demanda es alta es la razón principal del fuerte aumento de los precios de la pimienta recientemente.

A largo plazo, la demanda de especias aumentará, mientras que la pimienta vietnamita ha llegado al punto de envejecimiento y el precio actual aún no es suficiente para estimular a la gente a cultivar más.

Según el Sr. Le Duc Huy, es muy difícil determinar a qué precio se podrá volver a cultivar pimienta. Incluso si el precio de la pimienta alcanza los 100.000 VND/kg, aún no es lo suficientemente atractivo como para que la gente la vuelva a cultivar. Porque, en comparación con las ganancias de otros cultivos, especialmente el durián, los ingresos de la pimienta siguen siendo mucho menores.

Esta persona afirmó que los inventarios seguirán disminuyendo en los próximos 3 a 5 años. A largo plazo, es poco probable que los precios de la pimienta sigan bajando.

* Información solo como referencia. Los precios pueden variar según la ubicación.

Fuente: https://congthuong.vn/du-bao-gia-tieu-ngay-2862024-gia-tieu-tiep-tuc-tang-dung-dung-328617.html