Considerar la canela únicamente como un cultivo o una mercancía es insuficiente. Detrás de los bosques de canela se esconde todo un espacio ecológico, un tesoro de conocimientos ancestrales y una cultura única que se ha forjado y preservado a lo largo de generaciones.
En el contexto del creciente desarrollo de Da Nang tras la fusión, la cuestión no se limita a cuántas hectáreas más de canela plantar o cuánto aumentar la producción. Más importante aún, se trata de cómo transformar el patrimonio cultural de la canela de Tra My en un activo para el desarrollo, creando medios de vida sostenibles para las personas en las zonas montañosas y contribuyendo a los objetivos futuros de la ciudad en materia de economía verde y turismo sostenible.
Economía verde procedente de los bosques
Durante siglos, la canela ha estado estrechamente ligada a la vida de los Ca Dong, Xe Dang, Bh'noong y muchas otras comunidades étnicas minoritarias de la región de Tra My. La canela forma parte de su vida cotidiana, de sus rituales tradicionales, de la medicina popular y de la memoria cultural de estas comunidades. Sus habitantes no solo cultivan canela, sino que también poseen un rico sistema de conocimientos ancestrales relacionados con la selección, el cuidado, la cosecha y la conservación de las semillas.
Estas experiencias se transmiten de generación en generación, convirtiéndose en parte de la identidad cultural local. Por lo tanto, la canela de Tra My no es simplemente un producto agrícola ; es un patrimonio cultural vivo. Cada árbol de canela no solo tiene valor económico, sino que también encierra historias sobre la historia de la comunidad, sobre la adaptación humana a la naturaleza y sobre la armoniosa relación entre la comunidad y el bosque.
En el contexto del desarrollo moderno, muchos países han comprendido que los valores culturales indígenas no son meras reliquias del pasado, sino que pueden convertirse en recursos cruciales para el futuro. El patrimonio solo cobra vida plenamente cuando se preserva y se promueve su valor en la vida contemporánea. Para Tra My cinnamon, esta es una oportunidad para transformar el legado cultural en un activo valioso.
Actualmente, la zona de cultivo de canela en Tra My abarca casi 4.000 hectáreas y se prevé que se expanda a aproximadamente 10.000 hectáreas para 2030. Esto representa un recurso significativo para la región montañosa del suroeste de la ciudad de Da Nang . Sin embargo, el valor añadido de la industria de la canela sigue siendo bajo. La mayoría de los productos aún se consumen como materia prima o mediante un procesamiento sencillo. La cadena de suministro que conecta a los productores de canela, las cooperativas, las empresas y el mercado aún no es realmente sostenible. Las capacidades de procesamiento avanzado son limitadas, mientras que las actividades de promoción y desarrollo de marca no han estado a la altura del potencial.
Si el desarrollo continúa por el camino tradicional, será difícil lograr un avance significativo en los beneficios económicos del cultivo de la canela. Lo que se necesita ahora es un cambio de mentalidad, pasando de una orientación a la producción a una centrada en el desarrollo de la cadena de valor. En lugar de limitarnos a vender la corteza de canela, debemos desarrollar productos de alto valor añadido, como aceite esencial de canela, cosméticos naturales, hierbas medicinales, alimentos funcionales, productos para el cuidado de la salud y productos distintivos de OCOP (Un Producto, Una Comunidad). Se requiere una mayor inversión en tecnología de procesamiento avanzada para maximizar el valor de cada parte del árbol de canela.
Más importante aún, el cultivo de canela debe integrarse en la estrategia económica verde de la ciudad. Este sector tiene el potencial de generar ingresos a la vez que contribuye a la conservación de los bosques, la preservación del suelo y el agua, y el mantenimiento de la biodiversidad. Cada hectárea de canela cultivada de forma sostenible no solo aporta valor económico, sino que también contribuye a la conservación de los ecosistemas y a la reducción de las emisiones de carbono.
Espacio ecológico para el turismo verde
Durante muchos años, el turismo en Da Nang se ha asociado principalmente con el mar, las zonas urbanas y los destinos costeros. Sin embargo, a medida que el desarrollo se expande hacia el suroeste, la ciudad cuenta con más oportunidades para crear nuevos productos turísticos basados en sus recursos ecológicos y culturales. El bosque de canela de Tra My tiene el potencial de convertirse en un destino único en el mapa turístico de Da Nang. Los bosques de canela que se extienden por las laderas de las montañas, los pueblos que conservan muchos valores culturales tradicionales y los arroyos y cascadas en medio de la vasta naturaleza salvaje constituyen valiosos recursos para el desarrollo del ecoturismo y el turismo comunitario.
Hoy en día, los turistas no solo buscan paisajes hermosos, sino que también desean experimentar los valores locales y las historias culturales únicas. En esta tendencia, la región de la canela de Tra My cuenta con numerosas ventajas para desarrollar productos turísticos distintivos, como la experiencia del cultivo y la cosecha de la canela, la exploración de la industria de procesamiento de aceites esenciales, la participación en actividades culturales comunitarias, el disfrute de la gastronomía local y el aprendizaje sobre el conocimiento ancestral de los árboles de canela. El turismo de la canela también puede conectarse con rutas de ecoturismo, turismo de hierbas medicinales, turismo de salud y turismo agropecuario. Estos tipos de turismo están en auge en todo el mundo porque satisfacen la necesidad de relajación, bienestar y conexión con la naturaleza.
Con la inversión adecuada, Tra My (incluidas las comunas de los antiguos distritos de Bac Tra My y Nam Tra My) podría posicionarse como una "tierra de canela" del centro de Vietnam, donde los turistas no solo vienen de visita, sino también a experimentar y apreciar los valores culturales y ecológicos únicos de la región montañosa al suroeste de Da Nang.
Transformar el patrimonio en activos.
Uno de los principales desafíos del desarrollo es el riesgo de la erosión de los valores culturales tradicionales. A medida que la economía de mercado se desarrolla con fuerza, muchas artesanías tradicionales, prácticas de producción y conocimientos indígenas corren el riesgo de caer en el olvido.
Para Tra My, la preservación cultural no debe entenderse como el mantenimiento del statu quo, sino más bien como un proceso de mantener viva la cultura en la vida moderna.
El desarrollo del turismo comunitario es una de las soluciones más eficaces para lograr ese objetivo. Cuando los valores culturales se convierten en fuente de ingresos, la comunidad se motiva a preservarlos y transmitirlos a las generaciones futuras. Las fiestas tradicionales, las canciones populares, las artesanías, los estilos arquitectónicos y los rituales relacionados con la canela dejarán de existir solo en la memoria y seguirán presentes en la vida comunitaria.
Por lo tanto, la preservación cultural no se opone al desarrollo económico. Al contrario, la cultura puede convertirse en un recurso para el desarrollo si se aprovecha adecuadamente y se respetan los valores fundamentales de la comunidad local.
El objetivo final de todas las políticas de desarrollo sigue siendo mejorar la calidad de vida de la población. Para la zona suroeste de Da Nang, esto cobra aún mayor importancia, ya que todavía enfrenta numerosos desafíos en comparación con las tierras bajas y las áreas urbanas. Los árboles de canela podrían convertirse en el centro de un nuevo ecosistema económico. Dentro de este ecosistema, la población no solo podría obtener ingresos de la venta de canela, sino también participar en su procesamiento, servicios turísticos, alojamiento comunitario, visitas guiadas, preservación cultural y suministro de productos locales.
La participación comunitaria debe considerarse un elemento central en el proceso de desarrollo. Las personas no solo deben ser beneficiarias, sino también participantes activas. Cuando las comunidades se benefician directamente de la protección forestal, la conservación de la canela y la preservación cultural, tendrán mayor motivación para salvaguardar los valores intrínsecos de su localidad.
Este enfoque también se alinea con las tendencias actuales de desarrollo sostenible, donde el crecimiento económico debe ir de la mano de la equidad social y la protección del medio ambiente.
En la nueva estrategia de desarrollo de Da Nang, se espera que la zona suroeste se convierta en un espacio económico verde, ecológico y culturalmente rico. La canela de Tra My reúne todas las condiciones para convertirse en un símbolo de este proceso de desarrollo. Sin embargo, para realzar el valor de la canela de Tra My, es necesario construir un nuevo ecosistema de desarrollo basado en cuatro pilares: economía verde, turismo verde, preservación de la cultura indígena y medios de vida sostenibles para la comunidad.
Cuando los bosques de canela no solo proporcionan materia prima, sino que también crean experiencias turísticas, valor cultural y oportunidades de empleo; cuando las personas son a la vez guardianas de los bosques, criadoras y conservadoras culturales, y beneficiarias del proceso de desarrollo; y cuando las empresas, los científicos y el gobierno trabajan juntos en una cadena de valor unificada, entonces la canela de Tra My no solo será un producto único, sino que se convertirá en una fuerza impulsora para el desarrollo de toda una región.
Transformar el patrimonio en activos no se trata de comercializarlo a cualquier precio. Es un proceso que garantiza la preservación de los valores culturales, ecológicos y del conocimiento indígena a través del desarrollo. Y ese es precisamente el camino que la canela Tra My puede seguir para contribuir a la construcción de un futuro más verde y sostenible para la zona suroeste de la ciudad de Da Nang.
Fuente: https://baodanang.vn/gia-tri-moi-duoi-tan-rung-que-tra-my-3340408.html
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