La matanza ilegal de animales sigue estando muy extendida.

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En las grandes zonas urbanas de la provincia, especialmente en la ciudad de Bien Hoa y el distrito de Trang Bom, existen numerosos mataderos ilegales de animales desde hace décadas. Muchos de ellos sacrifican más cerdos y ganado que los establecimientos autorizados.

El equipo interdisciplinario de inspección del distrito de Thong Nhat inspeccionó y descubrió un matadero ilegal en el distrito. Foto: B. Nguyen

Las autoridades se despliegan periódicamente, pero los mataderos ilegales de animales siguen funcionando abiertamente porque las sanciones son insuficientes y débiles.

* La matanza ilegal de animales sigue siendo rampante

Según el Departamento de Ganadería y Medicina Veterinaria de Dong Nai , en 2021, aún existían muchos mataderos ilegales de animales en la provincia, como: la ciudad de Bien Hoa tenía 62 establecimientos, el distrito de Trang Bom tenía 37 establecimientos, el distrito de Nhon Trach tenía 13 establecimientos, el distrito de Dinh Quan tenía 13 establecimientos, el distrito de Tan Phu tenía 13 establecimientos... Los mataderos ilegales reducirán o suspenderán temporalmente sus operaciones cuando las autoridades aumenten las inspecciones, y cuando la situación se calme, reanudarán sus operaciones con normalidad. En 2022 y los primeros 3 meses de 2023, la provincia ha inspeccionado y gestionado cientos de infracciones en el sacrificio, procesamiento preliminar, procesamiento, transporte, comercio de animales, productos animales e higiene veterinaria.

Según el jefe del Departamento de Ganadería y Veterinaria de Dong Nai, NGUYEN TRUONG GIANG, actualmente entre el 70 y el 80% de las enfermedades humanas se transmiten por animales, por lo que planificar mataderos lejos de las áreas residenciales, especialmente manejar con decisión los mataderos sin licencia en áreas residenciales, es por la salud de miles y millones de consumidores.

Además, los pequeños mataderos de aves de corral siguen siendo comunes en los mercados temporales. La situación del comercio de carne de ganado y aves de corral sin marcas de control de sacrificio, sellos de higiene veterinaria ni certificados de cuarentena sigue siendo compleja, especialmente en los mercados de Tam Hoa y Sat (ciudad de Bien Hoa).

Español El jefe del Departamento de Ganadería y Veterinaria de Dong Nai, Nguyen Truong Giang, dijo que los mataderos ilegales de animales aún existen ampliamente en la provincia, especialmente concentrados en grandes áreas urbanas. Muchos mataderos ilegales con grandes escalas de sacrificio han existido abiertamente durante muchos años, como: el matadero de búfalos y vacas en el distrito de Trang Bom que sacrifica alrededor de 20 búfalos y vacas / noche; muchos mataderos ilegales con docenas de cerdos / noche en los distritos de Long Thanh, Vinh Cuu, Nhon Trach ... La situación actual es que los mataderos concentrados de animales compiten con los mataderos ilegales, por lo que sus operaciones son ineficaces. La mayoría de los mataderos concentrados operan a solo el 40-50% de su capacidad diseñada. Algunos mataderos concentrados de animales en la provincia fueron invertidos con grandes cantidades de capital, pero tuvieron que dejar de operar. Una de las principales razones por las que estas instalaciones son ineficientes es porque no pueden competir con los mataderos de animales sin licencia.

Según el Comité Popular de la ciudad de Bien Hoa, en 2022, la ciudad estableció numerosos equipos de inspección para controlar el sacrificio ilegal de animales y multó administrativamente a los mataderos ilegales con casi mil millones de dongs. Gracias a ello, ahora solo quedan más de 40 mataderos ilegales en la ciudad, una cifra mucho menor que antes. Sin embargo, las actividades de sacrificio ilegal en la ciudad siguen siendo complejas y se concentran principalmente en los distritos de Trang Dai y Long Binh. La ciudad de Bien Hoa propuso tres soluciones para controlar el sacrificio de animales: reforzar la inspección de los mataderos, gestionar el transporte de cerdos por carretera e inspeccionar los puntos de venta para controlar el sacrificio ilegal.

*Las sanciones no son suficientes para disuadir

La razón por la que los mataderos ilegales de animales han existido durante décadas es la falta de sanciones lo suficientemente severas para disuadirlos. El distrito de Trang Bom cuenta con numerosos mataderos concentrados, distribuidos en la mayoría de las comunas del distrito. Sin embargo, los mataderos ilegales son bastante activos en esta localidad, la mayoría concentrados en la comuna de Binh Minh. Según algunos mataderos concentrados del distrito de Trang Bom, aunque las instalaciones sin licencia se han comprometido a no organizar más mataderos ilegales, aún lo hacen. Cuando las autoridades realizan inspecciones estrictas, solo llevan una parte de los cerdos a los mataderos concentrados para su sacrificio; el resto se sacrifica en casa.

Según un funcionario de la ciudad de Bien Hoa, la municipalidad también ha instado a los mataderos de ganado y aves de corral sin licencia a trasladarse a mataderos centralizados, pero estos no han cumplido. La mayor dificultad radica en que las infracciones solo están sujetas a sanciones administrativas leves, y la carne de los mataderos sin licencia se confisca, se trata térmicamente y luego se devuelve al establecimiento infractor. Las autoridades que inspeccionan y sancionan a los mataderos sin licencia se sienten insultadas y se oponen. El cobro de multas a los establecimientos infractores mencionados también enfrenta numerosas dificultades.

Ngo Thanh Tung, jefe del Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural del distrito de Thong Nhat, comparó la sanción administrativa máxima por sacrificar ganado y aves de corral sin licencia con una multa de tan solo 6 a 8 millones de VND. Hubo casos en los que el equipo de inspección registró siete infracciones con registros completos, pero no pudo iniciar acciones penales. Los mataderos sin licencia fueron extremadamente imprudentes y se opusieron fácilmente al equipo de inspección, por lo que la labor de inspección y gestión de los mataderos sin licencia fue extremadamente difícil.

Compartiendo la misma opinión, el subdirector del Departamento Provincial de Gestión del Mercado, Vo Khac Nhu, afirmó que la detención y el control del sacrificio ilegal de ganado y aves de corral son muy difíciles. No solo al inspeccionar los mataderos ilegales, sino también al equipo que transporta cerdos ilegales, quienes también son muy imprudentes, dispuestos a burlar al equipo de inspección en el puesto de control. En este sentido, el gobierno local desempeña un papel fundamental en el recuento preciso del número de establecimientos, así como en el control del sacrificio ilegal.

Binh Nguyen

Vicepresidente del Comité Popular Provincial VO VAN PHI:

Coordinar para manejar a fondo el sacrificio ilegal de animales

La planificación del sacrificio centralizado de animales y la gestión del sacrificio ilegal de animales son fundamentales para el control y la gestión de enfermedades, la seguridad alimentaria y la higiene. El Gobierno también observa numerosas deficiencias en la gestión del sacrificio de animales, por lo que emitió la Directiva n.º 02/CT-TTg, de 14 de enero de 2023, sobre el fortalecimiento de la gestión y el control del sacrificio de animales para garantizar la seguridad alimentaria y la prevención de enfermedades, como base para que las localidades se centren en la gestión del sacrificio de animales. Los departamentos, las sucursales y las localidades de la provincia deben coordinarse para una gestión y gestión integrales desde la fase de control del sacrificio, el transporte y el consumo de animales.

Las comunas y distritos inspeccionan a las personas adecuadas en el momento oportuno. El personal veterinario debe cumplir con sus responsabilidades en la gestión y el trabajo veterinarios. El sector de Industria y Comercio realiza inspecciones en los mercados; la carne que no ha sido puesta en cuarentena no puede circular en ellos. La policía investiga y controla estrictamente las infracciones en el sacrificio de animales para garantizar la salud pública y la seguridad del ganado en la provincia.

Subjefe del Departamento de Policía para la Prevención de Delitos Ambientales, Policía Provincial NGUYEN TAN LONG:

Gestionar estrictamente el transporte ilegal y el sacrificio de animales.

Recientemente, la policía provincial y la policía ambiental han intensificado la inspección y el control del sacrificio ilegal de animales y el transporte de productos animales sin cuarentena, sancionando numerosos casos de sacrificio ilegal e infectado de animales. La policía provincial ha procesado un caso relacionado con el sacrificio de animales infectados en el distrito de Thong Nhat.

Al mismo tiempo, la policía provincial se ha coordinado con los departamentos, las delegaciones y las localidades para promover el control del sacrificio de animales, prevenir epidemias y garantizar la seguridad e higiene alimentaria. Sin embargo, para controlar eficazmente el sacrificio ilegal de animales, el transporte y el consumo de productos animales no cuarentenados, es necesaria una estrecha coordinación entre las fuerzas policiales de todos los niveles y delegaciones funcionales. En particular, el papel de los comités del Partido y las autoridades locales es fundamental.

Le Quyen (escrito)

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