(Dan Tri) - "Esta es una de las raras oportunidades que tenemos para experimentar las especialidades de tres regiones justo en el corazón de la ciudad de Ho Chi Minh", compartió Cam Nhung (23 años).
En la tarde del 28 de marzo, miles de personas en la ciudad de Ho Chi Minh acudieron en masa a la zona. turismo Van Thanh (distrito de Binh Thanh) participará en el Festival Cultural y Culinario de Vietnam.
Festival Văn hoa La cocina de este año reúne a talentosos chefs, con más de 400 platos y bebidas típicas de la región.
Como señaló el reportero dan triAunque la inauguración tuvo lugar cerca de las 18:XNUMX horas, muchas personas llegaron desde temprano para degustar las especialidades regionales.
El festival de este año también integra muchas actividades únicas, como representaciones artísticas, intercambios culturales, juegos folclóricos y recreaciones de pueblos artesanales tradicionales.
A medida que se acerca la noche, aumenta el número de personas que acuden a la zona turística de Van Thanh para asistir al festival.
"Esta es la primera vez que visito Vietnam y tengo suerte de tener la oportunidad de vivir una fiesta culinaria tan grande. Todo aquí es fantástico", compartió Zora (turista húngara).
El festival, celebrado en 2022 y 2023, ha atraído a más de 80.000 visitantes y tuvo el honor de ser votado como "El festival culinario más singular de Asia" por los World Culinary Awards 2022", "El festival culinario más singular de Asia 2023", y especialmente por primera vez, el representante de un festival culinario vietnamita recibió el premio "El festival culinario más singular del mundo 2023" otorgado en Dubai, Emiratos Árabes Unidos, en octubre de 10.
La colección extremadamente rica y diversa de más de 400 platos y bebidas típicas de tres regiones ha sido cuidadosamente seleccionada, invertida y procesada por expertos culinarios y chefs talentosos. La expresión pretende brindar a los invitados experiencias interesantes, para que el festival sea realmente un "banquete" de papilas gustativas, despertando los sentidos.
El atún de mar, que pesa casi 50 kg y más de 1 m de largo, se sacrifica directamente en el festival, lo que atrae a un gran número de personas y turistas.
“Tan pronto como hubo información sobre el festival, todo el grupo programó una visita el primer día de la inauguración. Esta es una de las raras oportunidades que tenemos para experimentar las especialidades de tres regiones justo en el centro de la ciudad de Ho Chi Minh", compartió Cam Nhung (23 años).
Los invitados vienen al festival no sólo para disfrutar de la comida, sino también para tener la oportunidad de sumergirse en la música y la cultura popular de las tres regiones.
Uno de los aspectos más destacados del programa cultural y artístico del festival de este año es la presencia continua del grupo artístico de la Pagoda de las Cuatro Caras de la provincia de Soc Trang, que atiende al público con cantos de cáscaras de coco y espectáculos de danzas de monos. Música pentatónica jemer: la quintaesencia de La música de larga tradición, estrechamente vinculada a la vida cultural y espiritual del pueblo jemer, ha sido aprobada por el Ministerio de Cultura. Deporte y Turismo incluido en la lista de patrimonio cultural inmaterial nacional en 2019.
El Festival de Cultura y Cocina Vietnamita se lleva a cabo durante 4 días (del 28 al 31 de marzo), abierto al público de 3:16 p. m. a 22:XNUMX p. m. todos los días.
El festival de este año será una cita cultural culinaria que los turistas nacionales y extranjeros no deben perderse cuando visiten la ciudad de Ho Chi Minh.
