Manteniendo la reputación de la marca de café Son La.

En la actualidad, la provincia de Son La cuenta con más de 21.400 hectáreas de plantaciones de café, concentradas principalmente en los distritos de Mai Son y Thuan Chau y en la ciudad de Son La, con una producción estimada de 35.000 a 45.000 toneladas de granos de café verde al año, por un valor de entre 4.500 y 5.000 billones de VND.

Procesamiento de café en Son La Coffee Processing Joint Stock Company.

Vínculos productivos sostenibles

Para el período 2023-2025, la provincia de Son La aspira a que la producción de café represente entre el 6 % y el 8 % del valor total del sector agrícola; replantar 8000 hectáreas de café; desarrollar 3900 hectáreas de café de especialidad; y exportar 25 000 toneladas de café verde al año. El Comité Popular Provincial instruye al Departamento de Agricultura a coordinar con los distritos y las ciudades para fortalecer la capacitación y la orientación sobre la siembra, el cuidado y la replantación de cafetos antiguos de las variedades THA1, TN1, TN2, TN6 y TN7.

En el distrito de Mai Son, la provincia con la mayor superficie cafetalera, con 8.569 hectáreas, más de 1.600 hogares cultivan 1.143 hectáreas de café de alta tecnología en 18 aldeas de las comunas de Chieng Ban, Chieng Chung y Chieng Dong. El Sr. Nguyen Khac Hao, subdirector del Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural del distrito de Mai Son, declaró: «El distrito está coordinando con empresas y cooperativas la resiembra y mejora de 2.300 hectáreas de café y el desarrollo de una cadena de producción sostenible para mejorar la calidad y el valor del producto».

El distrito de Mai Son cuenta con tres empresas dedicadas a la producción de café, que colaboran con 2030 hogares en una superficie de 1583 hectáreas. Estas son Son La Coffee Processing Joint Stock Company, Phuc Sinh Son La Joint Stock Company y Minh Tien Group Joint Stock Company - Son La Branch. Esta zona se cultiva según los estándares orgánicos, 4C, RA y los estándares europeos de no deforestación.

El Sr. Ha Van Doan, director de la Cooperativa de Servicios Agrícolas de la Aldea Cu, en la comuna de Chieng Ban, declaró: «La cooperativa se fundó en 2023, con 52 socios y 71 hectáreas de café sembradas desde el año 2000, con una producción anual de aproximadamente 1200 toneladas. La cooperativa está vinculada a la Sociedad Anónima Phuc Sinh Son La para renovar y replantar cafetos adaptados al clima, con el objetivo de lograr una producción orgánica, aplicar alta tecnología, mejorar la calidad y el diseño de los productos y cumplir con los estándares de exportación».

Los trabajadores de la empresa conjunta Phuc Sinh Son La procesan granos de café.

En la comuna de Chiềng Chung, existen 675 hectáreas de cafetales, de las cuales más de 300 han recibido códigos de área de siembra. Un excelente ejemplo es la Cooperativa de Café Ara-Tay, con 200 hectáreas de café, de las cuales 70 están actualmente en producción, con un rendimiento de casi 1400 toneladas al año. La Sra. Cầm Thị Mòn, directora de la Cooperativa, declaró: «Los miembros de la Cooperativa se adhieren a procesos de producción sostenibles, utilizando sistemas de riego por goteo, fertilizantes orgánicos y evitando el uso de pesticidas y productos químicos nocivos, lo que garantiza la seguridad alimentaria. Los productos de café de la Cooperativa han sido reconocidos como productos agrícolas ejemplares y han obtenido la certificación de 4 estrellas de la OCOP desde 2022».

Invertir en producción y procesamiento profundo.

Como el mayor productor de café arábico de alta calidad del país, nuestra provincia ha atraído activamente inversiones en la producción y el procesamiento profundo de granos de café para abastecer el mercado nacional y la exportación. Un excelente ejemplo es Son La Coffee Processing Joint Stock Company, que ha invertido en una fábrica de casi 4,1 hectáreas con una capacidad de procesamiento de 50.000 toneladas de granos de café fresco al año. La fábrica está equipada con modernas líneas de procesamiento, que incluyen un sistema de beneficio húmedo con mecanismo de recirculación que ahorra agua y una línea de beneficio seco de circuito cerrado que no genera polvo. Todo el proceso de producción está diseñado para ser recirculante y respetuoso con el medio ambiente, cumpliendo con los estándares internacionales de agricultura ecológica y sostenible. Los productos incluyen café tostado y molido, café instantáneo, café de filtro en bolsitas y líneas de café de especialidad que se exportan a Europa, Norteamérica y Japón.

Los miembros de la Cooperativa de Servicios Agrícolas de la Aldea Cu, Comuna de Chieng Ban, Distrito de Mai Son, están cuidando sus plantas de café.

El Sr. Nguyen Nhu Hung, presidente de la junta directiva de Son La Coffee Processing Joint Stock Company, dijo: La empresa se ha asociado con 684 hogares para desarrollar 368 hectáreas de plantaciones de café de alta tecnología en 8 aldeas de las comunas de Chieng Chung y Chieng Ban, que han sido reconocidas por el Comité Popular Provincial. La empresa implementa la producción de café de acuerdo con las regulaciones de la Unión Europea sobre la prevención de la deforestación (EUDR); identificando áreas de plantación y hogares participantes para expandir la cadena de certificación de café sostenible de acuerdo con los estándares RSP, en coordinación con Louis Dreyfus Company Vietnam Trading and Processing Company Limited, en 8 comunas del distrito de Mai Son y algunas comunas del distrito de Yen Chau, con un área total de casi 3000 hectáreas. En 2024, la empresa vendió más de 3000 toneladas de granos de café verde a Louis Dreyfus Company Vietnam. Invertir en tecnología de procesamiento moderna y ampliar el área de producción de café de acuerdo con estándares orgánicos y sostenibles (4C, RA, EUDR, etc.) ha ayudado a mejorar la calidad del producto y ampliar los mercados de exportación.

Phuc Sinh Son La Joint Stock Company también es pionera en la aplicación de tecnología moderna en el procesamiento del café arábico. El Sr. Vu Viet Thang, Director General de la empresa, declaró: «Para lograr un desarrollo sostenible, colaboramos estrechamente con los agricultores, brindándoles apoyo técnico para el cultivo, la cosecha y el procesamiento según los procedimientos adecuados, y nos comprometemos a comprar a precios razonables, lo que les ayuda a aumentar sus ingresos. Al mismo tiempo, garantizamos un suministro estable de materias primas para el procesamiento. Todos los productos de la empresa llevan la marca Blue Son La, con un sabor distintivo que goza de una creciente popularidad tanto a nivel nacional como internacional, generando decenas de millones de dólares en ingresos anuales».

La provincia cuenta actualmente con más de 19.100 hectáreas de café certificadas con estándares sostenibles como RA, 4C, VietGAP y equivalentes; más de 1.120 hectáreas de café de especialidad; y dos zonas de producción de café en el distrito de Mai Son, con una extensión de 1.000 hectáreas de café, pertenecientes a 1.560 hogares. Siete empresas y cooperativas han obtenido el derecho a usar la indicación geográfica "Café Son La", exportando a 20 países y territorios, con un valor de exportación cercano a los 100 millones de dólares, generando empleos e ingresos estables para más de 18.000 hogares cafetaleros.

Con una visión estratégica, nuestra provincia siempre ha prestado atención y desarrollado políticas y estrategias para el desarrollo de la producción y procesamiento del café para la exportación; promoviendo y publicitando, creando oportunidades para aumentar el valor económico y mantener la reputación de la marca de café Son La en el mercado internacional, brindando beneficios sostenibles tanto a los agricultores como a las empresas y haciendo una contribución importante al desarrollo sostenible de la provincia.

Fuente: https://baosonla.vn/kinh-te/giu-uy-tin-thuong-hieu-ca-phe-son-la-pBRQOqANg.html