Una bolsa de viaje suficientemente bien equipada.

Al comienzo del nuevo año escolar, mientras los estudiantes se dirigen con entusiasmo a la escuela con sus uniformes impecables, un elemento indispensable y "esencial" para garantizar que entren al aula en las mejores condiciones físicas y mentales es la nutrición.

Un desayuno nutritivo, un almuerzo escolar equilibrado y una cena rica en micronutrientes no solo sientan las bases para una buena salud, sino que también contribuyen a fomentar la inteligencia y el desarrollo físico de las generaciones futuras.

La estrecha colaboración entre familias, escuelas, profesionales de la salud y autoridades locales se ha convertido en una necesidad urgente. Fomentar hábitos nutricionales saludables desde hoy es fundamental para garantizar una generación sana, feliz e integral.

Nguyen Hoang Lam, estudiante de la clase 5A2 de la escuela primaria Bac Cuong No. 2 en el barrio de Cam Duong, dijo: “ Espero que este año escolar haya más platos con verduras. Estos platos son nutritivos y nos ayudan a concentrarnos mejor en nuestros estudios”.

Además, Vu Thuy Duong, una estudiante de la clase 5A2 de la escuela primaria Bac Cuong No. 2 en el barrio de Cam Duong, compartió: "Espero que el menú escolar cambie con regularidad, sea más nutritivo y garantice la seguridad alimentaria para mi salud después de cada día escolar".

Para los niños de primaria, adquirir hábitos alimenticios saludables es la base de su salud, inteligencia y resiliencia a lo largo de su proceso de aprendizaje.

Una alimentación nutritiva desempeña un papel crucial en el desarrollo físico de los estudiantes.

Si bien los estudiantes experimentan directamente los beneficios de la nutrición, los padres desempeñan un papel fundamental. Cada comida familiar no solo proporciona nutrición, sino que también inculca en los niños un estilo de vida científico y disciplinado.

La Sra. Le Thi Thanh Huyen, madre de Luong Minh Quan, alumno de la escuela primaria Bac Cuong n.° 2 en el barrio de Cam Duong, comentó: “Gracias a la atención de la escuela y la orientación del médico, comprendo aún mejor la importancia de brindarle a mi hijo una dieta equilibrada, variada y regular. La familia colaborará con la escuela para supervisar el programa de almuerzo escolar, inculcarle hábitos saludables y limitar el consumo de comida rápida y té de burbujas. Cuando los padres dan un buen ejemplo, los niños desarrollan gradualmente un estilo de vida saludable que les permite sobresalir en sus estudios y lograr un desarrollo integral”.

Si bien los niños se ven fácilmente tentados por la comida rápida y las bebidas azucaradas, es la perseverancia y el comportamiento ejemplar de los padres lo que se convertirá en un "escudo" que protegerá la salud a largo plazo de sus hijos.

Los padres son colaboradores en el hogar, mientras que las escuelas son las organizaciones que supervisan y gestionan directamente las comidas escolares. La nutrición en la escuela no se trata solo de las porciones; es una parte importante de la educación integral.

El Sr. Pham Trong Huu, subdirector de la escuela primaria Bac Cuong No. 2, conversó con los maestros sobre el programa de almuerzos escolares para el próximo año académico.

El Sr. Pham Trong Huu, subdirector de la Escuela Primaria N.° 2 de Bac Cuong, afirmó: “La nutrición es fundamental para que los estudiantes tengan la energía, la salud y la concentración necesarias para estudiar, jugar y desarrollarse integralmente. La escuela ha creado un equipo de encuestas, ha firmado un contrato con una empresa de renombre, ha publicado el menú semanal y realiza controles periódicos. Las comidas son siempre equilibradas, variadas y del agrado de los alumnos. Además, colaboramos activamente con los padres para educar y orientar los hábitos alimenticios de los estudiantes”.

En realidad, cuando los almuerzos escolares son de calidad garantizada, los estudiantes son más sanos, más activos y se sienten más identificados con su escuela. Esto también sienta las bases para que los padres confíen en la escuela, creando así un entorno educativo saludable y feliz.

Garantizar una nutrición escolar adecuada no es solo responsabilidad de las familias y los centros educativos, sino que también requiere una estrecha supervisión por parte de las autoridades locales. Esto se debe a que la seguridad alimentaria, desde la selección de ingredientes hasta el procesamiento, es un factor clave para proteger la salud de miles de alumnos internos.

Una nutrición adecuada ayuda a los estudiantes a mantener la fuerza física y la creatividad en sus actividades de aprendizaje.

El Sr. Bui Ngoc Minh, Subdirector del Departamento de Cultura y Asuntos Sociales del Distrito de Cam Duong, declaró: “Desde el inicio del año escolar, el distrito ha instruido a las escuelas para que desarrollen menús diversos y nutritivos y coordinen con los padres para acordar planes de alimentación. Se han implementado y se seguirán implementando inspecciones regulares y no programadas; los resultados también se divulgarán públicamente y de manera transparente de acuerdo con el espíritu del Decreto 214/2025/ND-CP. En el futuro, fomentaremos las alianzas con proveedores de alimentos limpios, capacitaremos al personal de nutrición y ampliaremos el modelo “Cocina Segura - Escuela Verde”, con el objetivo de lograr un desarrollo sostenible”. La participación del gobierno en la supervisión no solo aumenta la transparencia, sino que también genera confianza entre los padres, al tiempo que reafirma la responsabilidad en la educación y el cuidado de las nuevas generaciones.

Si bien los estudiantes son los participantes directos, los padres brindan orientación, las escuelas organizan actividades y el gobierno supervisa, el sector de la salud es la fuerza que proporciona la base científica.

El principio fundamental de la nutrición escolar es la suficiencia, el equilibrio y la variedad. Los niños necesitan cuatro grupos de nutrientes: carbohidratos, proteínas, grasas saludables y vitaminas y minerales provenientes de frutas y verduras.

Dr. Hoang Tung - Jefe del Departamento de Enfermedades Infecciosas del Hospital Provincial de Obstetricia y Pediatría

El desayuno aporta entre el 25 % y el 30 % de la energía diaria, lo que ayuda a los niños a mantenerse alerta y concentrados. Además de la comida principal, se deben incluir refrigerios complementarios como fruta, yogur y leche. Los alimentos deben ser frescos, preparados higiénicamente y variados con regularidad para prevenir deficiencias de micronutrientes y despertar el interés de los niños. Lo más importante es que los padres den buen ejemplo, eviten usar dulces como recompensa e involucren a los niños en la preparación de las comidas para fomentar hábitos positivos desde pequeños.

Las reflexiones del doctor no solo enfatizan los principios científicos, sino que también ofrecen soluciones concretas que pueden aplicarse de inmediato en familias y escuelas.

Desde los estudiantes hasta los padres, desde las escuelas hasta el gobierno y la sanidad, cada eslabón desempeña un papel crucial en la construcción de un futuro integral y nutritivo para las nuevas generaciones. Cuando las comidas son seguras y equilibradas, no se trata solo de la nutrición actual, sino también de una inversión en el futuro. En un contexto donde la comida rápida y las bebidas azucaradas son cada vez más comunes, fomentar un estilo de vida saludable en los estudiantes se convierte en una tarea urgente. Esta no es responsabilidad de una sola persona, sino que requiere el esfuerzo colectivo de toda la comunidad para crear una generación sana y segura de sí misma, preparada para conquistar el conocimiento. Una educación verdaderamente plena solo se completa cuando cada comida escolar se prepara con responsabilidad y cariño para los niños.

Fuente: https://baolaocai.vn/hanh-trang-du-chat-post881275.html