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Tómatelo con calma, ¡recuerda!

Việt NamViệt Nam12/01/2024

La vida de cada persona es como una puerta, ya sea que estemos dentro o fuera, nuestros corazones están en paz o todavía llenos de preocupaciones, cuando el cielo y las nubes están brumosos y el frío persiste, cuando al final del camino, los colores frescos de la primavera brillan intensamente, nuestros corazones se llenan de un sentimiento indescriptible.

Tómatelo con calma, ¡recuerda!

¡Oh, realmente ha llegado el Tet!... ( Foto ilustrativa de Internet )

El frío de los últimos días del año es como la sonrisa de una joven de dieciocho o veinte años. Ese frío siembra en el cielo y la tierra los brotes frescos de la primavera, las playas verdes, los campos de tierra aluvial hacia el final del horizonte. Caminando entre la bruma, bajo la llovizna de una tarde sin viento, mi corazón se llena de nostalgia, una nostalgia vaga y presente, una nostalgia en lo más profundo de mi memoria.

La nostalgia nos trae de vuelta a los estrechos callejones de nuestra infancia. Los callejones, planos y lisos, están entrecruzados por raíces de árboles, un lugar ideal para que los niños del barrio jueguen a las casitas. A finales de año, cuando una ligera lluvia cae sobre los lejanos campos color mantequilla, y los viejos búfalos yacen con el hocico sobre lisos y redondeados tablones de madera, los niños usan las raíces de los árboles para hacer puestos y decorarlos como si fueran puestos de campaña, como en un mercado del Tet.

Nhan y Lanh siempre compiten por vender especias. Las dos hermanas han pasado todo el año recolectando y almacenando las especias necesarias para la comida del Tet. En mi ciudad natal, el Tet es imprescindible. Y al cocinarlo, no pueden faltar las finas rodajas de galanga y limoncillo, que se ponen en la olla para blanquear y luego se hacen puré para obtener el jugo. El aroma tan distintivo de esta especia se mezcla con el de la pierna de cerdo a la parrilla, dándole un toque dulce y fresco al paladar. Las hermanas Nhan exhiben en su puesto pequeños frascos de especias, hechos con polvo de cáscara de mandarina seca, hojas de limón ralladas, jugo de galanga y limoncillo, chile, chile... Al otro lado están las hermanas de Lanh con un brillante arreglo de flores caseras para el Tet. Una hilera de ramos están dispuestos con papel de colores, enrollados con tijeras y envueltos con núcleos de acero o fibras de giang afiladas.

Ramas de ciruelo y melocotón con brotes, empapadas de rocío, cortadas apresuradamente de raíces antiguas de varias décadas, se exhibían en botellas de plástico cubiertas con papel rojo y verde. Los puestos estaban decorados con esmero y belleza... Cuando todo estuvo listo, todo el grupo fingió ir un poco a esta casa, un poco a aquella, sin regatear, sino que se acercaron para oler el aroma, se abrazaron, rieron y dijeron en voz alta: «¡Oh, el Tet sí que ha llegado!».

Tómatelo con calma, ¡recuerda!

Tru Market y Bo Market son la alegría diaria de los niños y la anticipación de muchos corazones...

La nostalgia nos transporta a la casa de tres habitaciones con techo de tejas yin-yang, llena de la risa de los seres queridos cuando la cálida primavera atraviesa el callejón. Nostalgia de un mercado especial del año, un mercado que existió hace mucho tiempo, cuando una tierra fértil y fragante a ambas orillas del río Pho Giang extendía sus alas de cigüeñas en plena temporada de arroz dorado y maduro. Diecinueve mercados de Tru (búfalos), veinte mercados de Bo (19 y 20 de diciembre). Ese mercado especial representa la alegría diaria de los niños, la espera de muchos corazones, el pesar de quienes están lejos de casa, la ansiosa expectativa por regresar. En los colores verde y rojo de las figuritas de arcilla hechas de harina de arroz; en las coloridas torres de flores de papel; en las hileras de banh duc, banh dau, banh com y che lam, los corazones de la gente se llenan de amor y deseo. El deseo de paz en los altibajos de la vida, el deseo de regresar cuando el cielo y el agua están cubiertos de niebla, cuando el mercado en vísperas del Tet se llena de los colores vibrantes de la primavera.

Tómatelo con calma, ¡recuerda!

La nostalgia arrastra las partículas de limo que se depositan en el río del tiempo, trayéndonos de vuelta al viejo amor... ( Foto ilustrativa de Internet )

La nostalgia nos trae de vuelta al humo claro, al humo que se eleva desde los tejados de paja de los pueblos. En la tarde del 30 de Tet, en la cima del monte Thap, donde descansan nuestros antepasados, nuestros corazones se llenan de nostalgia al contemplar las finas volutas de humo sobre los tejados. ¿Desde cuándo no hemos podido inhalar ese aroma penetrante? ¿Desde cuándo no hemos podido ver a toda la familia reunida alrededor del fuego, junto a la brillante cesta de bambú, sorbiendo sopa de cangrejo con yaca joven? Durante mucho tiempo, no hemos podido recoger hojas en las tardes ventosas, ni hemos podido saltar sobre montones de hojas fragantes con nuestros amigos. Ese aroma especial y emocionante es la paz de los días donde nuestros corazones se anclan, para que la nostalgia regrese cuando el tiempo es seco.

Son los últimos días del año, los días en que los campos se blanquean con la brisa fresca. Los días en que el cielo y la tierra parecen detenerse. Detenerse para recordar, para dejar que el corazón lata por viejos afectos, afectos frágiles pero profundos, que nos dan suficiente calor, suficiente confianza para superar con firmeza las tormentas en la vorágine de la vida.

Cuando el río se tiñe de ligera llovizna, los campos se cubren del color de la leche joven, el aroma de todas las cosas, la hierba y los árboles que brotan se mezclan en la tarde de las hojas que caen, la primavera se viste de un suave abrigo azul y pasa por los pueblos, las casas y las esquinas de las calles... es entonces cuando la nostalgia lleva las partículas de limo que se depositan en el río del tiempo, devolviéndonos al viejo amor.

Tómatelo con calma, ¡recuerda!

Finales de 2023

Tong Phu Sa


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