Eficacia del modelo de cultivo para el ginseng velloso y el ginseng liso.

Aprovechando las tierras de sus huertos, jardines mixtos y terrenos baldíos alrededor de sus casas, muchos agricultores de la provincia de An Giang cultivan ginseng velloso y ginseng liso. Este modelo ha demostrado ser muy eficaz económicamente, ayudando a los agricultores a aumentar sus ingresos y mejorar su calidad de vida.

El modelo de cultivo de ginseng velloso ha ayudado a la familia de la Sra. Kieu a aumentar sus ingresos y a estabilizar sus vidas.

La familia del Sr. Truong Tan Loi, en la aldea de An Hoa, comuna de Ba Chuc, cultiva ginseng intercalado con árboles de mango en una superficie de 1000 ^metros cuadrados. Aunque la superficie no es grande, según el Sr. Loi, este cultivo genera mayores beneficios que muchos otros cultivos locales. El Sr. Loi comentó que actualmente su familia cosecha unos 800 kg de hojas de ginseng cada mes y medio. Las hojas de ginseng se venden mejor en los meses previos al Año Nuevo Lunar, cuando los comerciantes acuden directamente a la finca a comprarlas. "Incluso con precios altos, de 60 000 a 80 000 VND/kg, el ginseng tiene una gran demanda y la producción no puede satisfacer las necesidades del mercado", compartió el Sr. Loi.

El ginseng velloso es una planta trepadora. Para ahorrar espacio, el Sr. Loi diseñó un enrejado con cuerdas y lo elevó considerablemente. Esto le permite cultivar muchas plantas de ginseng velloso en la misma zona, facilitando la cosecha y evitando que se caigan. Según el Sr. Loi, con los cuidados adecuados, el ginseng velloso se puede cosechar tan solo 5 o 6 meses después de la siembra. Cuanto más grande sea la planta, mayor será la producción. Durante el cultivo, el Sr. Loi invirtió en un sistema de riego automático, ahorrando agua y reduciendo los costos laborales.

La Sra. Phan Thi Kieu, de la aldea de An Thanh, cultiva aproximadamente 300 ^metros cuadrados de ginseng velloso. La Sra. Kieu afirma que, con esta superficie, cosecha 130 kg de hojas al mes. «Mi huerto solo lleva dos años plantado, pero ya hemos cosechado más de dos toneladas de hojas, lo que nos ha reportado más de 120 millones de VND en ingresos, así que mi familia está muy contenta. El mercado es favorable; la mayoría de los compradores las utilizan para hacer jalea refrescante o las secan hasta convertirlas en polvo», explica la Sra. Kieu. Todos los días, además de desherbar, fertilizar y labrar la tierra, la Sra. Kieu va al huerto para guiar y sostener las enredaderas de ginseng velloso, ayudándolas a trepar con mayor facilidad. Según la Sra. Kieu, si no se corrigen a tiempo, las enredaderas se enroscan, produciendo menos hojas y reduciendo la cosecha.

Según muchos hogares de la comuna de Ba Chuc, el ginseng velloso es una planta fácil de cultivar, que requiere pocos cuidados y es resistente a plagas y enfermedades. Sin embargo, para tener éxito con este cultivo, los agricultores deben comprender sus hábitos de crecimiento y cuidarlo adecuadamente para asegurar una producción estable de hojas. El ginseng velloso necesita mucha agua, pero no tolera el encharcamiento, por lo que las zonas bajas deben tener un buen drenaje. Al plantar las plántulas, es necesario protegerlas del sol y la lluvia. Dado que el ginseng se cultiva por sus hojas, es necesaria la fertilización, así como la protección contra insectos defoliadores, oídio y saltamontes marrón. Además, los agricultores deben aplicar estiércol bien descompuesto como fertilizante base para proporcionar suficientes nutrientes para que las hojas crezcan grandes y gruesas. Con los cuidados adecuados, las vides de ginseng velloso pueden vivir durante décadas.

La Sra. Nguyen Thi Nhu Binh, de la comuna de Binh Hoa, cultiva aproximadamente 3000 ^{metros cuadrados de} ginseng liso. Según la Sra. Binh, el ginseng liso es fácil de cultivar, resistente a plagas y enfermedades, y solo requiere fertilización regular y el seguimiento del crecimiento de la planta para poder cosecharlo durante todo el año. Desde la siembra hasta la cosecha transcurren apenas 3 meses. Cada planta de ginseng puede producir hojas de forma continua durante 2 o 3 años antes de que sea necesario cortar las vides para regenerar el cultivo.

“Cada día, dependiendo de los pedidos, mi familia cosecha entre 20 y 50 kg de hojas de ginseng para vender a clientes, principalmente en Ciudad Ho Chi Minh . Con un precio de venta de entre 50.000 y 60.000 VND/kg, el cultivo de ginseng genera unos ingresos considerables para la familia”, compartió la Sra. Binh. Anteriormente, cuando cultivaba ginseng liso, la Sra. Binh construía enrejados de madera, pero estos se pudrían fácilmente y había que reemplazarlos con frecuencia. Posteriormente, optó por estructuras de hierro. Si bien el costo inicial fue bastante elevado, decenas de millones de VND, es más duradero y la cosecha es más sencilla. Gracias al sistema de enrejado colgante, solo es necesario bajar las cuerdas, separar las hojas, clasificarlas y luego volver a enrollar las cuerdas, permitiendo que las hojas jóvenes sigan creciendo…

Ante la creciente demanda de bebidas naturales, el mercado de hojas de ginseng tiene un gran potencial de expansión. Esto no solo tranquiliza a los productores respecto a las ventas, sino que también los motiva a aumentar su producción.

Texto y fotos: PHI ĐIỆP

Fuente: https://baocantho.com.vn/hieu-qua-mo-hinh-trong-sam-long-sam-tron-a196642.html