La eficacia del modelo de vinculación para el cultivo de alcachofas

En las remotas comunas de Da Sar y Da Nhim, los habitantes solían cultivar café y hortalizas de ciclo corto como judías verdes y coliflor. Recientemente, con el apoyo y el estímulo del gobierno local, muchas familias se han aventurado a cultivar otros productos y se han unido a cooperativas productoras de alcachofas, logrando una alta eficiencia económica.

Gracias a su participación en la cooperativa de cultivo de alcachofas, la situación económica de la familia del Sr. Ha Hang ha mejorado significativamente.

Visitamos el modelo de cultivo de alcachofas de la familia Lo Mu Ha Hang en la aldea 1, comuna de Da Sar, distrito de Lac Duong, mientras los agricultores cosechaban las hojas para venderlas a la empresa farmacéutica Ladophar. El Sr. Ha Hang comentó con alegría: “El arduo trabajo de los agricultores ha dado sus frutos. Tras un largo periodo de transformación, los prósperos huertos de alcachofas que se extienden por las laderas de nuestra finca familiar ahora nos proporcionan un ingreso estable. Gracias a esto, no solo mi familia, sino también muchas familias de minorías étnicas de la zona, han salido de la pobreza gracias al cultivo conjunto de hierbas medicinales con la empresa farmacéutica Ladophar”.

Según el Sr. Ha Hang, desde 2015, su familia ha estado investigando y experimentando con el cultivo de alcachofas en sus tierras agrícolas . Durante los últimos 10 años, a pesar de los períodos de dificultad en el consumo de productos agrícolas debido a brotes de enfermedades y fluctuaciones del mercado, los beneficios económicos generales del cultivo de alcachofas han sido significativamente mayores que los de otros cultivos en la zona. Actualmente, la familia del Sr. Ha Hang cultiva 8 sao (aproximadamente 0,8 hectáreas) de alcachofas; la empresa Ladophar Pharmaceutical Joint Stock Company compra las ramas y las hojas. Con 8 sao de alcachofas en cultivo, la familia del Sr. Ha Hang cosecha hojas cada 15 días en promedio, obteniendo alrededor de 6 toneladas. El precio de compra actual ofrecido por la empresa es de 3000 VND/kg, lo que resulta en un ingreso mensual promedio de más de 30 millones de VND para la familia del Sr. Ha Hang. Además, también cosecha y vende otros productos como algodón, tallos y raíces a otros compradores de la zona.

El Sr. Ha Hang añadió que, al participar en grupos cooperativos para el cultivo de alcachofas con Ladophar Pharmaceutical Joint Stock Company, las familias reciben orientación técnica y siguen el proceso de siembra según las instrucciones, como el uso de biofertilizantes y estiércol de vaca, y evitan el uso de fertilizantes de pescado en las plantas de alcachofa, ya que las hojas se cosechan para preparar té y medicina. Cuatro meses después de la siembra, las plantas comienzan a producir hojas para la cosecha, y la empresa garantiza la compra de toda la producción. Semanalmente, el personal técnico de la empresa visita los campos para inspeccionar las plantas y brindar orientación sobre las técnicas de cultivo. Al mismo tiempo, los agricultores reciben apoyo con fertilizantes, técnicas de cultivo y cosecha.

El Sr. Bui Van Trinh, vicepresidente del Comité Popular de la comuna de Da Sar, informó que actualmente existen alrededor de 25 hectáreas de cultivo de alcachofas en la comuna. La mayor parte de esta superficie cultivada es gestionada por la población local en colaboración con empresas y unidades que adquieren la producción para su posterior procesamiento. En comparación con otros cultivos de la zona, la rentabilidad del cultivo de alcachofas es bastante alta, alcanzando entre 500 y 700 millones de VND por hectárea al año. En el futuro, el gobierno local continuará actuando como enlace entre las empresas y la población para desarrollar y expandir la red de producción, contribuyendo así a diversificar la estructura agrícola y aumentar los ingresos de la población local.

Según el Departamento de Agricultura y Medio Ambiente del distrito de Lac Duong, la superficie cultivada de alcachofas en el distrito ha aumentado a 50 hectáreas, concentradas principalmente en las comunas de Da Nhim, Da Sar, Da Chais y Lat. Actualmente, cerca de 100 familias del distrito participan en la cadena de cultivo y consumo de alcachofas, lo que genera altos ingresos para la población local en zonas remotas. Además, el distrito de Lac Duong ha desarrollado tres cadenas de producción y consumo de productos medicinales derivados de la alcachofa. Estas son la cadena de producción, procesamiento y consumo de alcachofas en las comunas de Da Sar y Da Nhim, en la que participan Ladophar con 10 familias que cultivan 5 hectáreas, Vinh Tien Co., Ltd. con 40 familias que cultivan 4 hectáreas y Tra Ngoc Duy Co., Ltd. con 20 familias que cultivan 2 hectáreas. Junto con la aplicación de procesos de cultivo estandarizados, los vínculos de producción se están expandiendo cada vez más para garantizar una producción estable para los productores, así como insumos de calidad para las empresas procesadoras.

Con su potencial actual, Lac Duong seguirá incentivando la expansión del cultivo de alcachofas en el futuro. La clave desde ahora hasta 2030 reside en vincular la producción con el consumo de productos derivados de la alcachofa, en particular, y de otras plantas medicinales con potencial en la zona. Se priorizará la aplicación de tecnologías avanzadas y modernas en investigación, mejora genética, cultivo y técnicas de cuidado para lograr altos rendimientos y calidad en la producción y el procesamiento, con el objetivo de crear productos medicinales competitivos en el mercado.

Simultáneamente, promover la aplicación de la tecnología de la información en la gestión y operación de productos de plantas medicinales, desde la siembra hasta la producción, cosecha, procesamiento y utilización; apoyar el registro de marcas comerciales, nombres de marca, códigos de áreas de siembra, códigos de procesamiento y consumo para productos de plantas medicinales, garantizando el cumplimiento de las normas y regulaciones nacionales e internacionales en los mercados nacionales y de exportación.

Fuente: https://baolamdong.vn/kinh-te/202504/hieu-qua-tu-mo-hinh-lien-ket-trong-atiso-d3068d9/