La eficacia del modelo de cultivo de alevines de bagre.

En la aldea 2 de la comuna de Thanh Phu, el modelo de cría y engorde de alevines de bagre del Sr. Le Van Ho se considera un modelo típico que ha aportado una eficiencia económica excepcional durante muchos años.

Mediante una inversión audaz, la comprensión de la demanda del mercado y la aplicación de técnicas sistemáticas, el Sr. Le Van Ho ha construido una instalación de cría de bagre a gran escala, creando un suministro estable para los agricultores dentro y fuera de la provincia, al tiempo que genera altos ingresos y ayuda a su familia a prosperar.

EL ÉXITO PROVIENE DE LA DECISIÓN

Durante su tiempo en el negocio de suministros agrícolas , el Sr. Ho notó una gran demanda de alevines en la zona, pero la mayoría de la gente solo criaba alevines debido a la escasez de hogares que criaban reproductores. "En ese momento, vi un mercado enorme, pero pocas personas llevaban a cabo el proceso de forma sistemática, desde la cría de reproductores y la recolección de huevos hasta la cría de alevines. Esto fue lo que me motivó a intentarlo", compartió el Sr. Ho.

Seleccionar reproductores de alta calidad es esencial para criar alevines sanos.

En 2015, el Sr. Ho decidió renovar las 3,5 hectáreas de terreno de su familia, de las cuales 1,5 hectáreas se destinaron a la cría de peces reproductores y las 2 hectáreas restantes a la cría de alevines.

Inicialmente, surgieron muchas dificultades, ya que esta profesión requería altas habilidades técnicas, mientras que la población local carecía de experiencia en aquel entonces. Con la filosofía de "hacer las cosas bien", el Sr. Ho contrató con determinación a ingenieros acuícolas de la Universidad de Can Tho para brindar apoyo profesional en todo el proceso, desde el tratamiento del agua y la producción e incubación de huevos hasta las técnicas de cría de alevines.

Gracias a su temprana adopción de métodos técnicos y científicos , su modelo se estabilizó rápidamente. La tasa de eclosión de alevines alcanza consistentemente alrededor del 80%, un porcentaje relativamente alto en la producción acuícola. Los alevines de sus instalaciones crecen bien, con pérdidas mínimas, y son muy valorados por los comerciantes por su calidad.

Durante muchos años, comerciantes y residentes de la provincia, así como de provincias vecinas, han elegido sus instalaciones para comprar alevines y crías de peces. Además, el Departamento de Pesca ha certificado que las instalaciones cumplen con los requisitos para la producción y cría de especies acuáticas, lo que ha fortalecido su reputación y posición en el mercado.

Durante el período de incubación y después de la eclosión, el Sr. Le Van Ho supervisa y revisa meticulosamente los huevos para garantizar una alta tasa de eclosión y que los alevines sanos lleguen a los comerciantes y agricultores.

Según el Sr. Ho, para obtener alevines sanos, la prioridad principal es la calidad de los reproductores. Por ello, adquiere la mayor parte de sus reproductores únicamente del Instituto de Investigación Acuícola II para garantizar un origen claro y una alta calidad. Los reproductores se crían durante 4 o 5 años, alcanzando un peso de 5 a 6 kg cada uno antes de ser utilizados para la reproducción.

Algunos puntos clave para el cultivo eficaz de alevines de pangasius: centrarse en la selección de reproductores de alta calidad procedentes de fuentes fiables; controlar estrictamente la calidad del agua desde la etapa de incubación de los huevos hasta la etapa de cría de los alevines; adherirse a las técnicas estándar de incubación de huevos para lograr una alta tasa de eclosión; acumular experiencia para gestionar con prontitud las fluctuaciones climáticas y ambientales; establecer proactivamente vínculos con el mercado para garantizar un consumo estable de alevines y crías.

Cada hembra puede poner aproximadamente 800 gramos de huevos. Los huevos se incuban mediante un proceso riguroso, prestando especial atención al mantenimiento de la temperatura y la calidad del agua adecuadas para lograr la mayor tasa de eclosión.

Tras aproximadamente 17 horas de incubación, los huevos eclosionan y dan lugar a alevines que se trasladan a un entorno de cría adecuado. Durante esta etapa, el Sr. Ho supervisa cuidadosamente a los peces para garantizar su salud antes de venderlos a los comerciantes o trasladarlos a los estanques de cría. Gracias a su pericia técnica y años de experiencia, puede resolver con prontitud cualquier problema relacionado con la calidad del agua, las condiciones climáticas y los cambios en cada etapa del desarrollo de los peces.

En su estanque de cría de dos hectáreas, prepara cuidadosamente los estanques y el entorno acuático antes de cada siembra. Los peces se crían durante unos 70-80 días hasta que alcanzan el tamaño comercial.

En 2025, el precio de venta de los alevines de pangasius se estabilizará entre 60.000 y 65.000 VND/kg (30-50 peces/kg). Este precio representa un aumento de aproximadamente el 20% con respecto a 2024, y según él, los agricultores pueden obtener ganancias incluso a un precio de tan solo 40.000 VND/kg.

Además de alevines de pangasius, su planta también abastece al mercado de crías de peces, con un precio de venta estable durante muchos años: 800 000 VND por millón de crías. Gracias a la demanda constante de pangasius comercial, la compra de crías y alevines ha aumentado en consecuencia.

Gracias a una producción estable, la planta abastece al mercado con 400 millones de alevines al mes. Tras deducir los gastos, el beneficio asciende a aproximadamente 80 millones de VND mensuales. Este ingreso es muy significativo en comparación con otros tipos de producción agrícola en la zona, lo que contribuye a fortalecer la economía familiar.

Actualmente, la instalación da empleo a 6 trabajadores locales, con un ingreso aproximado de 4 millones de VND por persona, trabajando un promedio de 12 días al mes. Esto no solo ayuda a que el modelo funcione eficazmente, sino que también contribuye a aumentar los ingresos de la población local.

MODELO TÍPICO

Según Le Minh Tri, presidente de la Asociación de Agricultores de la comuna de Thanh Phu, el modelo de cría de bagre del Sr. Le Van Ho en la aldea 2 es un modelo típico de la comuna desde hace muchos años. El éxito del modelo radica en la aplicación de procedimientos técnicos estandarizados, una buena gestión del medio acuático, la obtención proactiva de alevines y una producción estable gracias a los vínculos con las empresas.

El modelo del Sr. Le Van Ho para la cría y el engorde de bagres con fines reproductivos genera altos beneficios económicos.

La tasa de supervivencia de las crías es alta y los costos de producción se reducen gracias a la aplicación de medidas técnicas mejoradas. El modelo se adapta a las condiciones de producción de los agricultores locales. En comparación con otros modelos de acuicultura, como el cultivo de tilapia o pez cabeza de serpiente, la eficiencia económica del modelo de cría de alevines de bagre es entre un 15 % y un 25 % mayor. Las ganancias varían según la temporada, pero promedian entre 60 y 90 millones de VND por hectárea por temporada.

Actualmente, la comuna de Thanh Phu está implementando diversas políticas de apoyo, tales como: capacitación técnica, asistencia para acceder a préstamos preferenciales de los bancos y la conexión de los agricultores con empresas dentro y fuera de la provincia para el consumo.

En el próximo periodo, la Asociación de Agricultores del municipio seguirá ampliando el modelo, apoyando los vínculos de consumo, organizando numerosos cursos de formación para mejorar las técnicas y guiando el desarrollo de las zonas de producción de acuerdo con la planificación del municipio, creando así las condiciones para que la gente desarrolle la profesión de piscicultura de forma segura y sostenible.

El éxito del modelo de cría y engorde de alevines de bagre en Thanh Phu no solo abre una vía de desarrollo económico sostenible para los agricultores, sino que también contribuye a la formación de una zona de producción de alevines de alta calidad, que satisface la creciente demanda de la industria acuícola dentro y fuera de la provincia.

Con la orientación adecuada y el apoyo oportuno de las autoridades pertinentes, este modelo promete seguir extendiéndose con fuerza en el futuro.

HỮU THÔNG

Fuente: https://baodongthap.vn/hieu-qua-tu-mo-hinh-nuoi-ca-tra-giong-a233668.html