Gracias a una inversión audaz, a la comprensión de la demanda del mercado y a la aplicación de técnicas sistemáticas, el Sr. Le Van Ho ha construido una instalación de cría de bagres a gran escala, creando un suministro estable para los agricultores dentro y fuera de la provincia, al tiempo que genera altos ingresos y ayuda a su familia a prosperar.
EL ÉXITO VIENE DE LA DECISIÓN
Durante su tiempo en el negocio de suministros agrícolas , el Sr. Ho notó una gran demanda de alevines de pescado en la zona, pero la mayoría de la gente solo criaba alevines debido a la escasez de hogares que criaran reproductores. "En ese momento, vi un mercado enorme, pero poca gente hacía las cosas de forma sistemática, desde la cría de reproductores y la recolección de huevos hasta la cría de alevines. Esto fue lo que me motivó a intentarlo", compartió el Sr. Ho.
En 2015, el Sr. Ho decidió renovar las 3,5 hectáreas de tierra de su familia, de las cuales 1,5 hectáreas se utilizaban para la cría de peces reproductores y las 2 hectáreas restantes para la cría de alevines.
Inicialmente, hubo muchas dificultades debido a que esta profesión requería altos conocimientos técnicos y la población local de aquel entonces carecía de experiencia. Con la filosofía de "hacer las cosas a fondo", el Sr. Ho se atrevió a contratar a ingenieros acuícolas de la Universidad de Can Tho para que le brindaran apoyo profesional, desde el tratamiento del agua, la creación de huevos, la incubación de los mismos y las técnicas de cría de alevines.
Gracias a su temprana adopción de métodos técnicos y científicos , su modelo se estabilizó rápidamente. La tasa de eclosión de alevines a partir de huevos alcanza constantemente alrededor del 80%, una tasa relativamente alta en la producción acuícola. Los alevines de sus instalaciones crecen bien, con pérdidas mínimas, y son muy valorados por los comerciantes por su calidad.
Durante muchos años, comerciantes y habitantes de la provincia, así como de provincias vecinas, han elegido sus instalaciones para comprar alevines y alevines. Además, el Departamento de Pesca ha certificado que las instalaciones cumplen con los requisitos para la producción y cría de especies acuáticas, lo que ha fortalecido su reputación y posición en el mercado.
Según el Sr. Ho, para tener alevines sanos, la prioridad es la calidad de los reproductores. Por ello, compra la mayoría de sus reproductores únicamente al Instituto de Investigación de Acuicultura II para garantizar un origen claro y una alta calidad. Los reproductores se crían durante 4-5 años, alcanzando un peso de 5-6 kg cada uno antes de ser utilizados para la reproducción.
| Algunos puntos clave para una cría eficaz de alevines de pangasius: centrarse en la selección de reproductores de alta calidad de fuentes confiables; controlar estrictamente la calidad del agua desde la etapa de incubación de los huevos hasta la etapa de crianza de los alevines; adherirse a las técnicas estándar de incubación de huevos para lograr una alta tasa de eclosión; acumular experiencia para manejar rápidamente las fluctuaciones climáticas y ambientales; establecer proactivamente vínculos de mercado para asegurar un consumo estable de alevines y alevines. |
Cada hembra puede poner aproximadamente 800 gramos de huevos. Los huevos se incuban mediante un proceso estricto, prestando especial atención a mantener la temperatura y la calidad del agua adecuadas para lograr la mayor tasa de eclosión.
Tras unas 17 horas de incubación, los huevos eclosionan y se convierten en alevines, que se trasladan a un entorno de cría adecuado. Durante esta etapa, el Sr. Ho supervisa cuidadosamente los peces para garantizar su salud antes de venderlos a comerciantes o transferirlos a estanques de cría. Gracias a su experiencia técnica y a sus años de experiencia, puede abordar con prontitud los problemas relacionados con la calidad del agua, el clima y los cambios en cada etapa del desarrollo de los peces.
En su estanque de cría de 2 hectáreas, prepara cuidadosamente los estanques y el entorno acuático antes de cada siembra. Los peces se crían durante unos 70-80 días hasta que alcanzan un tamaño comercial.
En 2025, el precio de venta de los alevines de panga se estabilizará entre 60 000 y 65 000 VND/kg (30 000-50 peces/kg). Este precio representa un aumento de aproximadamente el 20 % en comparación con 2024 y, según él, los acuicultores pueden obtener ganancias incluso con un precio de tan solo 40 000 VND/kg.
Además de alevines de panga, sus instalaciones también suministran alevines al mercado, con un precio de venta estable desde hace muchos años: 800.000 VND por millón de alevines. Gracias a la estabilidad de la demanda de panga comercial, la compra de alevines y alevines ha aumentado consecuentemente.
Gracias a una producción estable, la planta abastece mensualmente con 400 millones de alevines de pescado. Tras deducir los gastos, la ganancia es de aproximadamente 80 millones de VND al mes. Esto representa unos ingresos muy significativos en comparación con muchos otros tipos de producción agrícola de la localidad, lo que contribuye a fortalecer la economía familiar.
Actualmente, el centro da empleo a seis trabajadores locales, con ingresos de aproximadamente 4 millones de VND por persona, con un promedio de 12 días laborables al mes. Esto no solo facilita el funcionamiento eficaz del modelo, sino que también contribuye a aumentar los ingresos de la población local.
MODELO TÍPICO
Según Le Minh Tri, presidente de la Asociación de Agricultores de la comuna de Thanh Phu, el modelo de cría de bagres del Sr. Le Van Ho en la aldea 2 es un modelo típico de la comuna desde hace muchos años. Su éxito se debe a la aplicación de procedimientos técnicos estandarizados, la buena gestión del entorno acuático, la búsqueda proactiva de alevines y una producción estable gracias a los vínculos con empresas.
La tasa de supervivencia de los alevines es alta y los costos de producción se reducen gracias a la aplicación de medidas técnicas mejoradas. El modelo se adapta a las condiciones de producción de los acuicultores locales. En comparación con muchos otros modelos de acuicultura, como la cría de tilapia o pez cabeza de serpiente, la eficiencia económica del modelo de cría de alevines de bagre es entre un 15 % y un 25 % mayor. Las ganancias dependen de la temporada, pero promedian entre 60 y 90 millones de VND/hectárea/temporada.
La comuna de Thanh Phu está implementando actualmente diversas políticas de apoyo como: capacitación técnica, asistencia para acceder a capital de préstamos preferenciales de los bancos y conectar a los agricultores con empresas dentro y fuera de la provincia para el consumo.
En el próximo período, la Asociación de Agricultores de la comuna continuará ampliando el modelo, apoyando los vínculos de consumo, organizando muchos cursos de capacitación para mejorar las técnicas y orientando el desarrollo de las áreas de producción de acuerdo con la planificación de la comuna, creando condiciones para que las personas desarrollen la profesión de cría de peces en una dirección segura y sostenible.
El éxito del modelo de cría y crianza de alevines de bagre en Thanh Phu no sólo abre una dirección de desarrollo económico sostenible para los agricultores, sino que también contribuye a la formación de un área de producción de alevines de alta calidad, satisfaciendo la creciente demanda de la industria de la acuicultura dentro y fuera de la provincia.
Con la dirección adecuada y el apoyo oportuno de las autoridades pertinentes, este modelo promete seguir extendiéndose con fuerza en el futuro.
HỮU THÔNG
Fuente: https://baodongthap.vn/hieu-qua-tu-mo-hinh-nuoi-ca-tra-giong-a233668.html
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