Temporada de cosecha muy ajetreada
Desde la idílica ciudad costera de Rach Gia, viajamos por la Carretera Nacional 80 hasta el Canal Tam Ngan, donde la brisa de los campos acariciaba el paisaje, una experiencia verdaderamente refrescante. Tras cruzar varios puentes de hormigón robustos, continuamos por la Carretera Provincial 948, atravesando arrozales, y presenciamos el bullicioso ambiente de la época de la cosecha. Ahora, los arrozales de Bay Nui, que limitan con los barrios de Chau Doc y Vinh Te y la comuna de Thanh My Tay, presentan un paisaje de aguas blancas a un lado y espigas de arroz doradas cargadas de grano al otro. Aunque contrastantes, estos dos colores crean una vibrante escena rural. Este año, el clima otoñal-invernal ha sido bastante favorable, por lo que los arrozales en los barrios de Chau Doc y Vinh Te han adquirido un rico tono dorado. Conducir por la circunvalación de la Carretera Nacional 91, pasando por los arrozales dorados, anuncia una cosecha abundante.
Pequeños comerciantes compran pescado al final de la temporada de lluvias. Foto: THANH CHINH
A lo lejos, las cosechadoras avanzaban con un estruendo, recolectando arroz en los campos. Sacos de arroz, llenos y redondos, eran vertidos continuamente por los trabajadores de las cosechadoras sobre la fragante paja. Detrás, los tractores avanzaban apresuradamente, con sus trabajadores cargando cuidadosamente cada saco de arroz. La ajetreada temporada de cosecha es también un momento de alegría para los agricultores. Caminando por los campos, sentimos una punzada de felicidad por los agricultores que habían trabajado arduamente durante tres meses para producir este preciado grano para la exportación y garantizar la seguridad alimentaria nacional. Nos encontramos con muchos agricultores que caminaban lentamente por el borde de los campos, observando el trabajo de las cosechadoras. Hoy en día, el cultivo de arroz ya no es tan arduo como solía ser. Desde la siembra hasta la cosecha, la maquinaria les ayuda. El Sr. Nguyen Van Be, quien cultiva 20 acres de arroz y actualmente está cosechando, expresó que si bien antes era un trabajo increíblemente duro, ahora es mucho más fácil.
El Sr. Bé comentó que la etapa más difícil del cultivo de arroz es la de espigado, y dominar las técnicas es esencial para obtener altos rendimientos. Durante esta etapa, intensifica la aplicación de nutrientes para asegurar que las plantas de arroz produzcan granos grandes y uniformes. Antes, tenía que cargar pesados pulverizadores y caminar incansablemente por los campos para rociar pesticidas. Ahora, simplemente llama a un operador de drones para que fumigue durante unas pocas decenas de minutos, terminando así 20 acres de arroz. Cuando llega el momento de la cosecha, las cosechadoras y los comerciantes llegan directamente a los campos para comprar el arroz. “Esta cosecha de arroz, mi campo produjo alrededor de 6 toneladas/ha, vendiendo arroz fresco a 6000 VND/kg. Después de deducir los gastos, obtuve una ganancia de aproximadamente 15 millones de VND/ha. Con 2 hectáreas, me embolsé 30 millones de VND, suficiente dinero para el Tet (Año Nuevo Lunar)”, dijo el Sr. Bé con una sonrisa.
Hacer negocios al final de la temporada de inundaciones.
Con la llegada de la marea del norte, los peces de los campos regresan apresuradamente al río, poniendo fin a su migración y temporada de reproducción, que dura varios meses. Este ciclo parece ser una regla inmutable establecida por la naturaleza, profundamente arraigada en el corazón de la gente del campo. Es la época en que la gente aprovecha los últimos peces y cangrejos de la temporada de aguas menguantes. A lo largo del canal Vinh Te y luego del canal Tha La, mires donde mires, verás gente ocupada colocando trampas, lanzando sedales y redes en los canales o campos para capturar los peces que huyen. Esta temporada se conoce popularmente como la temporada de "salida de los peces". Organizan su pesca según las mareas del 10 o el 25 del décimo mes lunar para cosechar los peces. Largas redes se extienden a lo largo de los canales. Cada pocas decenas de metros, se pueden ver barcos que se deslizan lentamente por los canales, capturando diversas especies de peces como carpas, bagres y anguilas.
Mientras cargaba sus redes de pesca en su pequeña barca, el Sr. Nguyen Van Phu comentó que, tras lanzar sus redes durante dos meses seguidos en los campos inundados, había pescado mucho, ganando más de 10 millones de dongs, suficiente para mantener a su familia. El final de la temporada de lluvias es una buena época para que la gente pobre se gane la vida. En los días de abundancia de peces, cada barca captura al menos 20 kg de carpas y otros peces grandes, del tamaño aproximado de una mano. Actualmente, estos peces se venden en el campo a 30 000 dongs/kg y en el mercado a entre 60 000 y 70 000 dongs/kg. "Desde ahora hasta el final de la temporada de lluvias, espero pescar mucho para tener dinero para cubrir mis gastos durante el Año Nuevo Lunar", expresó el Sr. Phu.
Al ver un gran barco pesquero atracado en el canal Tha La, subimos al pequeño y precario puente y conocimos a la Sra. Nguyen Thi Cua (de 40 años), que se dedicaba con esmero a clasificar pescado y cangrejos. Dentro, el barco parecía una casa rodante, repleto de ollas y sartenes… Había una mesita donde estudiaba la hija menor de la Sra. Cua. Ella comentó alegremente: «Hoy es fin de semana, así que mi esposo y yo trajimos a nuestra hija al barco para aliviar nuestra nostalgia. Entre semana, los pequeños se quedan con su abuela. Durante los tres meses de la temporada de lluvias, mi esposo y yo pescamos en los campos con trampas».
La Sra. Cua comentó que este arrozal, ubicado en el barrio de Thoi Son, limita con el Reino de Camboya. Cada año, durante la temporada de lluvias, los peces y camarones siguen el agua hasta los arrozales para reproducirse, y los lugareños obtienen una gran pesca. Recientemente, el nivel del agua en los campos ha descendido más de un metro. Al observar las marcas de agua aún visibles en las trampas para peces, se puede apreciar claramente el pico de la crecida anual. Al mediodía, la Sra. Cua y sus compañeros vendedores recogían cestas de pescado y lo clasificaban rápidamente por tipo: carpa, bagre, tilapia y otras especies, preparándolo para la venta en el mercado de la tarde. Añadió que su esposo, el Sr. Tran Van Hoai, desmontaba las trampas para peces en el campo y traía el pescado para que ella lo clasificara antes de venderlo.
En promedio, la Sra. Cua y su esposo pescan diariamente entre 50 y 60 kg de diversos tipos de pescado. En días de marea favorable, capturan más de 100 kg, ganando más de un millón de dongs. Con timidez, comentó: "¡Incluso con esos ingresos, no alcanza para vivir! La inversión en aparejos de pesca es muy alta. Todos los días tengo que contratar trabajadores para clasificar el pescado porque hay muchísimos". Cuando baja la marea y los campos se secan, la pareja baja sus redes a la orilla del canal para seguir pescando. Cerca del Tet (Año Nuevo vietnamita), recogen sus redes y regresan a casa.
Con la llegada del viento del norte y el cambio climático, que se prepara para llenar de aroma primaveral cada callejón y calle, todos los hogares bullen de actividad, preparándose para dar la bienvenida a un próspero Año Nuevo Lunar.
THANH CHINH
Fuente: https://baoangiang.com.vn/hoi-ha-mua-bac-a470046.html
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