Famoso en toda la región.
Con su delicada y pura belleza y su agradable fragancia, que se funden armoniosamente con el cielo azul claro y el brillante sol dorado, las flores de loto rosadas en plena floración se asemejan a una hermosa pintura a tinta. En cualquier lugar de Ninh Binh durante el verano, es fácil encontrar estanques de lotos en plena floración.
Las flores de loto abundan, cultivadas por la población local. Florecen en arrozales, lagos, al pie de los diques y a ambos lados del río Ngo Dong. Incluso en la casa de huéspedes donde te alojes, podrías encontrar hermosas macetas con lotos o estanques.
Parece que los estanques de lotos en la antigua capital de Hoa Lu tienen un período de floración más prolongado y conservan su belleza durante mucho más tiempo que en otros lugares. Mientras que los estanques de lotos comunes solo florecen durante poco más de un mes, los lotos en algunas de estas zonas florecen espléndidamente hasta finales de año. Sin embargo, el período comprendido entre junio y agosto es cuando los lotos están en plena floración y en su máximo esplendor.
En Ninh Binh, los lugareños cultivan extensamente loto en los campos de Cua Dinh, Trieu Sau, Bay Doi… en el distrito de Hoa Lu. Estas zonas están relativamente cerca de atracciones turísticas como Tam Coc-Bich Dong, Thung Nham y Thung Nang…
Con sus vastos valles y lejanas cordilleras verdes, la zona es ideal para satisfacer las necesidades turísticas de visitantes de todo el mundo. Para que los estanques de lotos florezcan abundantemente y con belleza en el momento adecuado, especialmente aquellos que pueden durar varios meses, los cultivadores deben seleccionar cuidadosamente las variedades, realizar plantaciones de prueba para controlar su adaptabilidad y registrar el momento de la floración y la fructificación.
Gracias al arduo trabajo, la zona ha dado lugar a "expertos en loto", empresas especializadas en el suministro de diversos tipos de plántulas de loto. Actualmente, cuenta con algunas de las principales variedades de loto de Vietnam, como el loto de mil pétalos (S1000), el SuperLotus, el loto blanco Quan Am, el loto Bluedarling y el loto rosa.
La Sra. Le Thanh Huyen, directora de la empresa HaLi Production, Trade and Service Joint Stock Company en la comuna de Ninh Tien (ciudad de Ninh Binh), dijo: "Reconociendo las ventajas de los diversos y abundantes recursos turísticos, mi familia ha invertido en el cultivo de loto, al tiempo que se centra en crear un entorno de ecoturismo".
Actualmente, HaLi posee 48 hectáreas de diversas variedades de loto, ubicadas en las comunas de Ninh Thang y Ninh Xuan, de las cuales 22 hectáreas se cultivan directamente. Las plantas de loto han sido y siguen siendo un valioso recurso para la zona turística. Además de crear hermosos paisajes para los visitantes, las plantas de loto también proporcionan una cosecha de flores y hojas. Con la llegada del invierno, se cosechan los tubérculos de las plantas de loto. A partir de la planta de loto como materia prima, HaLi ha desarrollado cerca de 20 productos. Algunos ejemplos notables incluyen el té de hojas de loto de Thanh Xuan (OCOP 3 estrellas), semillas de loto secas, almidón de raíz de loto, tubérculos de loto secos, vino de loto y el ingrediente principal en artesanías como flores eternas y papel de loto.
Se entiende que, en el futuro, HaLi está promoviendo la inversión en la construcción de un espacio de exhibición cultural con la flor de loto como tema central, un área de experiencias artesanales y el desarrollo económico vinculado al desarrollo turístico en la localidad.
Cultivo de loto multipropósito
Desde hace más de tres años, gracias a la implementación de la Resolución No. 02-NQ/HU del Comité Permanente del Comité del Partido del Distrito de Hoa Lu, que promueve la transformación de las estructuras agrícolas y ganaderas, mejora la eficiencia de la producción y vincula la producción agrícola con el turismo y el desarrollo de servicios, actualmente se cultivan aproximadamente 55 hectáreas de loto en el distrito.
En las comunas de Ninh Hai, Ninh Xuan, Ninh Thang, Ninh My y Truong Yen, muchos modelos de cultivo de nuevas variedades de loto, combinados con la piscicultura para el turismo y los servicios, han dado muy buenos resultados económicos. Gracias a este cultivo de loto "multiusos", muchas familias de Hoa Lu han prosperado.
El camarada Pham Thai Thach, jefe del Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural del distrito de Hoa Lu, declaró: Debido a la orografía llana, el desarrollo de la economía agrícola del distrito es difícil. Todo el distrito cuenta con más de 3.000 hectáreas de tierras cultivables con arroz; sin embargo, muchas zonas están intercaladas con terrenos al pie de las montañas y tierras anegadas, lo que dificulta el cultivo del arroz, por lo que muchas familias ya no se dedican a este cultivo.
Para abordar el problema de las tierras agrícolas abandonadas, el distrito de Hoa Lu ha adoptado una política de desarrollo agrícola orientada a aumentar el valor productivo de las tierras cultivadas. Esto incluye la conversión de áreas no aptas para el cultivo de arroz en nuevas variedades de loto, combinadas con la piscicultura, todo ello vinculado al desarrollo del ecoturismo.
Ante esta tendencia, numerosas comunas del distrito de Hoa Lu están realizando estudios y seleccionando zonas para convertir tierras de cultivo de arroz improductivas en cultivos especializados y criar ganado especializado, vinculando el desarrollo agrícola con el ecoturismo y aprovechando las fortalezas locales. Entre estas soluciones, la investigación sobre el cultivo de diversas variedades de loto se presenta como un enfoque prometedor.
Según las estadísticas, en los últimos años, numerosos hogares, grupos de hogares y empresas de la comuna de Ninh Thang han firmado acuerdos para arrendar e invertir en el cultivo de decenas de hectáreas de nuevas variedades de loto en terrenos bajos y arrozales de baja calidad pertenecientes a la comuna. Este modelo de cultivo de loto, combinado con el ecoturismo, ha generado una alta rentabilidad para la población. Las plantas de loto producen un promedio de 3,6 toneladas de semillas por hectárea, más de 30 000 flores por hectárea y 4,2 toneladas de tubérculos por hectárea.
Además, el loto también produce otros productos como hojas, raíces y té de loto. Se estima que los ingresos provenientes del cultivo de loto y la piscicultura superan los 400 millones de VND por hectárea al año. Esto no incluye los ingresos por pesca recreativa ni los servicios turísticos en muchos hogares con estanques, combinados con modelos de alojamiento familiar. Observaciones en localidades con nuevos modelos de cultivo de loto y piscicultura, integrados con el turismo, muestran que, con muchas variedades de loto plantadas en temporadas escalonadas, la floración se extiende desde mayo hasta finales de noviembre de cada año.
Además del hermoso paisaje natural, los estanques de lotos en plena floración, especialmente aquellos que florecen fuera de temporada, ofrecen a los turistas muchas opciones para contemplar el paisaje y tomar fotografías con los fragantes estanques de lotos en la antigua región de la capital.
Aún más emocionante, a principios de agosto de 2023, los departamentos, agencias y el distrito de Hoa Lu organizaron una conferencia para anunciar la marca de certificación "Hoa Lu-Ninh Binh Lotus" para los productos de loto del distrito de Hoa Lu. Esta marca, que representa un producto de prestigio y calidad asociado con la antigua capital de Hoa Lu, sin duda aportará muchos beneficios a cultivadores, productores y consumidores, contribuyendo al desarrollo económico local y realzando la imagen de esta capital cultural milenaria.
Texto y fotos: Minh Duong
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