Famoso en una región montañosa
Con su delicada y pura belleza y su agradable fragancia, que se funde con el cielo azul claro y el brillante sol amarillo, las flores de loto rosa en flor son tan hermosas como una acuarela. Dondequiera que vayas en Ninh Binh en verano, podrás ver fácilmente estanques de lotos en plena floración.
El loto está en todas partes porque lo cultivan los lugareños. Florece en arrozales, en lagos, al pie del dique, a ambos lados del río Ngo Dong. Incluso en la casa de familia donde te alojas, puedes cultivar hermosas macetas y estanques de loto.
Parece que los estanques de loto de la antigua capital, Hoa Lu, tienen una época de floración más hermosa y conservan su color durante más tiempo que en muchos otros lugares. Si bien los estanques de loto normales solo florecen durante más de un mes, en algunas zonas los lotos florecen con esplendor hasta fin de año. Sin embargo, entre junio y agosto es cuando alcanzan su máximo esplendor.
El loto de Ninh Binh es cultivado por la población local en los campos de Cua Dinh, Trieu Sau, Bay Doi, etc., del distrito de Hoa Lu. Estos lugares se encuentran bastante cerca de las zonas turísticas de Tam Coc-Bich Dong, Thung Nham y Thung Nang.
Con la vastedad de los valles, a lo lejos se alzan las verdes montañas, ideales para atender las necesidades turísticas de visitantes de todo el mundo. Para que un lago de lotos florezca en el momento oportuno, y que dure varios meses, los cultivadores deben comprender, seleccionar variedades, realizar pruebas de plantación para monitorear la adaptación y registrar el tiempo de floración y fructificación.
Gracias a la labor, han surgido en la zona "expertos en loto" y empresas especializadas en el suministro de variedades de loto de todo tipo. Actualmente, este lugar cuenta con las mejores variedades de loto de Vietnam, como el loto de mil pétalos (S1000), el superloto, el loto blanco Quan Am, el loto azul, el loto rosa...
La Sra. Le Thanh Huyen, directora de la Compañía Anónima de Producción, Comercio y Servicios HaLi, comuna de Ninh Tien (ciudad de Ninh Binh), dijo: Al darme cuenta de las ventajas de los recursos turísticos diversos y ricos, mi familia invirtió en el cultivo de lotos, mientras se centraba en la creación de un paisaje turístico ecológico.
Actualmente, HaLi cuenta con 48 hectáreas de lotos de todo tipo, incluyendo las comunas de Ninh Thang y Ninh Xuan, de las cuales 22 se explotan directamente. Los lotos de todo tipo han impulsado y siguen impulsando el desarrollo turístico de la zona. Además de crear un hermoso paisaje para los visitantes, el loto también produce flores y hojas. Con la llegada del invierno, se empiezan a cosechar las raíces. A partir de la materia prima del loto, HaLi ha desarrollado y producido cerca de 20 productos. Entre los productos más comunes se incluyen el té de hojas de loto de Thanh Xuan (OCOP de 3 estrellas), las semillas de loto secas, el almidón de raíz de loto, la raíz de loto seca, el vino de loto o los ingredientes principales para elaborar productos artesanales como flores de siempreviva y papel de loto.
Se sabe que en el futuro, HaLi está promoviendo la inversión en la construcción de un área de exhibición del espacio cultural del loto, experimentando la fabricación de artesanías y desarrollando la economía asociada con el desarrollo del turismo en el área.
Plantación de loto multiusos
Desde hace más de 3 años, implementando la Resolución No. 02-NQ/HU del Comité Permanente del Comité del Partido del Distrito de Hoa Lu sobre la promoción de la transformación de la estructura de cultivos y ganado, la mejora de la eficiencia de la producción y la vinculación de la producción agrícola con el desarrollo del turismo y los servicios, hasta ahora, el distrito tiene alrededor de 55 hectáreas de cultivo de loto.
Numerosos modelos de cultivo de nuevas variedades de loto, combinados con la piscicultura para el turismo y los servicios en las comunas de Ninh Hai, Ninh Xuan, Ninh Thang, Ninh My y Truong Yen, han generado una excelente eficiencia económica. Gracias al cultivo multipropósito del loto, muchos hogares de Hoa Lu se han enriquecido.
El camarada Pham Thai Thach, jefe del Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural del distrito de Hoa Lu, declaró: «La baja altitud dificulta el desarrollo de la economía agrícola del distrito. El distrito cuenta con más de 3.000 hectáreas de arrozales; sin embargo, muchas zonas se encuentran intercaladas con laderas montañosas y terrenos inundados, lo que dificulta el cultivo del arroz, por lo que muchos hogares ya no se dedican a este cultivo».
Para superar el problema de los campos abandonados, el distrito de Hoa Lu tiene una política de desarrollo agrícola para aumentar el valor de la producción en tierras cultivadas, incluyendo la conversión de áreas donde es difícil cultivar arroz al cultivo de nuevas variedades de loto combinadas con la piscicultura, asociada con el desarrollo del ecoturismo.
Ante esta tendencia, muchas comunas del distrito de Hoa Lu han realizado estudios y seleccionado áreas para convertir las zonas de cultivo de arroz ineficientes en plantaciones de árboles y la cría de animales especializados, vinculando el desarrollo agrícola con el ecoturismo y promoviendo las fortalezas locales. En particular, la investigación sobre el cultivo de diversos tipos de loto es una solución.
Según las estadísticas, en los últimos años, muchos hogares, grupos de hogares y empresas de la comuna de Ninh Thang han firmado contratos de arrendamiento e inversión en la plantación de decenas de hectáreas de nuevas variedades de loto en tierras bajas y arrozales pobres de sus miembros. El modelo de cultivo del loto, combinado con el ecoturismo, ha generado una alta rentabilidad económica para la población. El loto tiene un rendimiento promedio de semillas de 3,6 toneladas/ha, un rendimiento promedio de flores de más de 30 000 flores/ha y un rendimiento promedio de raíces de 4,2 toneladas/ha.
Además, el loto también produce otros productos como hojas, brotes y té de loto. Se estima que los ingresos derivados del cultivo de loto y la piscicultura superan los 400 millones de VND/ha/año. Sin mencionar los ingresos provenientes de la pesca recreativa y los servicios turísticos en muchos hogares con estanques, combinados con el modelo de alojamiento familiar. Los registros en localidades con modelos de cultivo de nuevas variedades de loto, piscicultura y turismo muestran que, con la plantación de numerosas variedades de loto en estaciones alternas, la temporada de floración del loto también se extiende desde mayo hasta finales de noviembre cada año.
Junto con el hermoso paisaje natural, los estanques de loto en plena floración, especialmente las flores de loto que florecen fuera de temporada, los turistas tienen muchas opciones para viajar y tomar fotografías con fragantes estanques de loto en la antigua capital.
Afortunadamente, a principios de agosto de 2023, los departamentos, sucursales y el distrito de Hoa Lu organizaron una conferencia para anunciar la marca de certificación "Hoa Lu-Ninh Binh Lotus" para productos elaborados con plantas de loto del distrito de Hoa Lu. "Hoa Lu-Ninh Binh Lotus" se identifica como un producto con una reputación y calidad asociadas con la antigua capital de Hoa Lu, lo que sin duda traerá numerosos beneficios a agricultores, productores y consumidores, contribuyendo a impulsar el desarrollo económico local y embelleciendo la imagen de la antigua capital de mil años de civilización.
Artículo y fotos: Minh Duong
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