Pronóstico de precios altos
Es noviembre según el calendario lunar, y las plantaciones de plátanos de Lien Khe se extienden en una vasta extensión verde. Bajo el sol seco de finales de año, cada racimo de plátanos está cargado de fruta. Cada racimo comienza a madurar, anunciando la proximidad de la cosecha de plátanos del Tet. En los campos, los sacos firmemente envueltos alrededor de los racimos de plátanos resaltan contra el follaje verde intenso, presagiando una cosecha abundante para los bananeros locales.
En medio de su plantación de plátanos, que se encuentra en su período de máximo cultivo, la Sra. Nguyen Thi Huong instala diligentemente escaleras y ata con cuidado cada racimo de plátanos para evitar que se rompan o se caigan. Además, utiliza sacos para envolver los racimos y así limitar las plagas y enfermedades, protegerlos de las heladas que pueden causar grietas y ayudar a que los plátanos se curven uniformemente, luzcan brillantes y se vendan a buen precio. La Sra. Huong comentó que su familia cultiva cerca de 300 bananos enanos, de los cuales casi 150 racimos están programados para la cosecha justo a tiempo para el Año Nuevo Lunar. "Cada racimo de plátanos tiene un promedio de 8 manos, y un racimo hermoso puede tener hasta 10 manos. Durante el Tet, algunos racimos pueden venderse por más de un millón de dongs, por lo que el cuidado debe ser meticuloso", dijo la Sra. Huong.
Junto a la plantación bananera de la familia de la Sra. Huong se encuentra la plantación de bananos enanos del Sr. Nguyen Huy Dung, en el grupo residencial n.° 7 (barrio de Luu Kiem). El Sr. Dung comentó que su familia posee 1,2 acres de plantaciones bananeras. Sin embargo, la cosecha de banano Tet de 2025 se perdió por completo debido al tifón Yagi de 2024, que derribó los árboles. Desde principios de 2025, se replantaron los plantones de banano supervivientes para cubrir la plantación. Por lo tanto, al igual que muchos otros bananeros del grupo residencial, su familia no pudo controlar el momento de la cosecha. Además, este año tuvo dos meses bisiestos en el calendario lunar, lo que provocó que los bananos maduraran antes de tiempo. "Mi plantación tiene casi 200 racimos de bananos, la mayoría de los cuales se cosecharon en octubre del calendario lunar. Actualmente, solo quedan unos 50 racimos para la cosecha Tet de 2026", informó el Sr. Dung.
La maduración temprana de los plátanos ha provocado importantes fluctuaciones en el mercado. Anteriormente, el precio de los plátanos rondaba los 130.000-150.000 VND por racimo, pero ahora ha superado los 300.000 VND por racimo. Según las predicciones de los bananeros, es probable que el precio de los plátanos para el Tet (Año Nuevo Lunar) de este año siga subiendo debido a la reducción de la oferta, llegando posiblemente a superar el millón o los 2 millones de VND por racimo.
Según el Sr. Ngo Van Giang, subdirector de la Cooperativa de Producción y Servicios Agrícolas de Lien Khe (distrito de Luu Kiem), los bananos tienen una larga tradición de conexión con la población local. Actualmente, toda la zona de Lien Khe cuenta con unas 170 hectáreas de bananos enanos, pertenecientes a casi 300 familias. Gracias a las condiciones naturales propicias y a la experiencia en el cultivo del banano, los plátanos de Lien Khe poseen una calidad excepcional: frutos curvados, grandes y carnosos, racimos de tamaño uniforme, cáscaras de color verde brillante y un sabor dulce y aromático al madurar. La producción media de banano alcanza las 7.170 toneladas anuales, destinadas principalmente al mercado del Año Nuevo Lunar y que generan unos ingresos de entre 8 y 12 millones de VND por sao (aproximadamente 1.000 metros cuadrados), entre 6 y 7 veces superiores a los del cultivo de arroz, lo que contribuye a mejorar la calidad de vida de la población local.
Abriendo nuevos caminos
Además de preservar las variedades nativas de banano, Lien Khe está introduciendo banano sudamericano cultivado en tejidos para la siembra de prueba este año. Según el Sr. Ngo Van Giang, subdirector de la Cooperativa de Producción, Comercio y Servicios Agrícolas de Lien Khe, a partir de principios de 2025, la localidad recibirá plántulas gratuitas de banano sudamericano cultivado en tejidos del Instituto de Investigación de Hortalizas y Frutas de Hanói y la Academia de Agricultura de Vietnam.
Inicialmente, debido a que las plántulas apenas alcanzaban el tamaño de un palmo, muchos hogares dudaban y no se atrevían a plantarlas. Solo se plantaron unas 500 plantas de banano sudamericano cultivado en tejidos en toda la región. Sin embargo, ahora, con la llegada de la cosecha del Tet, la eficacia de esta variedad es claramente evidente. Los bananos sudamericanos cultivados en tejidos tienen la ventaja de estar libres de enfermedades, ser vigorosos, de alto rendimiento y de cosecharse de manera uniforme. Mientras que los bananos nativos se encuentran en sus etapas finales, con hojas marchitas que afectan la calidad del racimo, los bananos sudamericanos cultivados en tejidos mantienen su color verde intenso desde la base hasta las hojas superiores, incluso cuando el racimo se acerca a la cosecha. Cabe destacar que esta variedad de banano no es exigente con el suelo y se adapta bien a las condiciones agrícolas de Lien Khe.
El Sr. Ngo Van Hung, residente en la zona residencial 2 de Lien Khe, es una de las familias pioneras, habiendo plantado hasta 100 bananos sudamericanos cultivados mediante cultivo de tejidos. Según el Sr. Hung, los racimos de banano sudamericano son más grandes, largos y tienen frutos más verdes, lo que los hace más atractivos estéticamente que los bananos nativos. Sin embargo, estos últimos conservan la ventaja de su sabor dulce y aromático. Basándose en esta observación, una delegación del Instituto de Investigación de Frutas y Verduras de Hanói y de la Academia de Agricultura de Vietnam visitó la plantación bananera de Lien Khe para recolectar portainjertos de banano para investigar el cruzamiento de bananos sudamericanos con bananos nativos, con el objetivo de crear una nueva variedad de banano de alto rendimiento que conserve la calidad característica de los bananos de Lien Khe. Se proyecta que para 2026, la zona de cultivo de banano de Lien Khe ampliará la superficie de banano sudamericano cultivado mediante cultivo de tejidos a aproximadamente 10 hectáreas.
Junto con la innovación en variedades de cultivos, la creación de una marca a largo plazo se considera un factor clave para el desarrollo sostenible de las bananas Lien Khe. Desde 2016, las bananas Lien Khe cuentan con un certificado de protección de marca colectiva otorgado por la Oficina de Propiedad Intelectual para "Lien Khe Bananas, Thuy Nguyen - Hai Phong". En 2021, el producto obtuvo una calificación de 3 estrellas del OCOP de la ciudad.
Sin embargo, la gestión, la explotación y el desarrollo de la marca requieren mejoras adicionales. Simultáneamente, es crucial ampliar las conexiones con las empresas que adquirirán el producto, a medida que la población local comienza a cultivar ampliamente el banano sudamericano de cultivo de tejidos. Esto abrirá un camino sostenible para el banano Lien Khe, no solo abasteciendo el mercado durante el Año Nuevo Lunar, sino también asegurando el futuro a largo plazo de esta región bananera de especialidad.
Bui HuongFuente: https://baohaiphong.vn/hy-vong-moi-o-vung-chuoi-lien-khe-530527.html
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