Conectando productos agrícolas seguros:

Recientemente, el Departamento de Agricultura y Medio Ambiente de Hanoi ha coordinado con las autoridades locales para promover la venta en Hanoi de productos agrícolas y alimentos seguros procedentes de otras provincias y ciudades.

Esto no solo garantiza el suministro de productos agrícolas seguros y alimentos de origen claro para los consumidores de la capital, sino que también facilita la labor de los organismos pertinentes en el control de la inocuidad alimentaria. Por lo tanto, en el futuro, Hanói y otras localidades deberán seguir coordinando y organizando actividades y eventos más eficaces que conecten la oferta y la demanda.

Los consumidores realizan sus compras en el evento "Orgullosos de los Productos Agrícolas Vietnamitas 2025", celebrado en el centro comercial Aeon Ha Dong. Fotografía de Huong Giang.

La oferta y la demanda se encuentran.

El Sr. Do Huu Xuan, representante de la empresa DR.DON Joint Stock Company (distrito de Ha Dong) con la marca Kochi, explicó que la compañía se especializa en la producción de alimentos saludables derivados de productos agrícolas y hierbas medicinales, como ajo negro, Polygonum multiflorum rojo, dátiles rojos, cúrcuma, etc. Para expandir su mercado, la compañía invierte en ciencia y tecnología para el procesamiento de productos; participa regularmente en ferias comerciales dentro y fuera de la ciudad; y firma contratos para suministrar productos a supermercados y tiendas de conveniencia. Su compañía necesita urgentemente un suministro seguro y estable de materias primas.

Como región especializada en producción agrícola, Son La posee la segunda mayor superficie de árboles frutales del país, ocupando el primer lugar entre las provincias del norte. Actualmente, la provincia cuenta con 560 fábricas e instalaciones de procesamiento agrícola; 258 cadenas de suministro seguras de productos agrícolas y acuáticos; 214 códigos de áreas de plantación; y 101 establecimientos que aplican las buenas prácticas agrícolas VietGAP.

Según Nguyen Quang Vinh, presidente del consejo de administración y director de la cooperativa agrícola Ngoc Hoang (provincia de Son La), con 215 hectáreas de pitahaya de pulpa roja, de las cuales 180 están listas para la cosecha, la cooperativa ha ampliado su mercado y exportado sus productos a Europa mediante la creación de redes y la participación en ferias comerciales.

Como continuación de la implementación efectiva del Programa de Coordinación N.° 7237/CTPH-BNNPTNT-UBND, de fecha 23 de octubre de 2021, para garantizar la inocuidad alimentaria, mejorar la calidad de los productos agrícolas, forestales y acuáticos, y el comercio entre Hanói y otras provincias y ciudades durante el período 2021-2025, Hanói y 43 provincias y ciudades han mantenido y apoyado el desarrollo de 1327 cadenas de suministro de alimentos seguros para Hanói. De estas, Hanói mantiene y desarrolla 170 cadenas de vinculación seguras entre la producción y el consumo de productos agrícolas.

En general, el 100% de las cadenas de suministro de las provincias, ciudades y Hanói han obtenido la certificación de seguridad alimentaria o equivalente, y más del 45% de las cadenas de suministro de productos a Hanói tienen al menos una etapa de producción certificada según uno de los siguientes estándares: GAP, HACCP, ISO 22000, orgánico, etc.

Según Nguyen Thi Thu Hang, jefa del Departamento de Calidad, Procesamiento y Desarrollo de Mercados del Departamento de Agricultura y Medio Ambiente de Hanói, actualmente Hanói solo produce lo suficiente para cubrir entre el 20 % y el 70 % de la demanda de cada grupo de alimentos básicos. El suministro restante, que no alcanza a satisfacer las necesidades ni las preferencias de los consumidores de Hanói, se obtiene actualmente de otras provincias y ciudades del país, así como mediante importaciones.

Para satisfacer las necesidades de los consumidores residentes de Hanoi, el Departamento de Agricultura y Medio Ambiente de Hanoi organiza periódicamente ferias, festivales, conferencias, exposiciones y presentaciones de productos para promover los productos agrícolas, forestales y acuáticos entre los sistemas de distribución, las empresas procesadoras y los consumidores de la ciudad.

“El desarrollo del mercado de productos agrícolas, forestales y acuáticos crea oportunidades para que las cooperativas y las empresas se reúnan, intercambien información y firmen contratos de consumo. Además, la cooperación entre provincias y ciudades para llevar productos agrícolas y especialidades al mercado de Hanói ayudará a los organismos pertinentes a controlar la calidad de los productos agrícolas y garantizar la seguridad alimentaria de los consumidores”, añadió la Sra. Nguyen Thi Thu Hang.

Diversificar los canales de distribución de productos.

El desarrollo de cadenas de suministro agrícolas seguras para Hanói ha captado la atención de las autoridades locales, pero aún no ha alcanzado todo su potencial ni sus ventajas. Las iniciativas de propaganda, promoción, facilitación del comercio y conexión con el consumo siguen siendo tradicionales; existe una falta de innovación en la aplicación de la transformación digital para conectar la producción y el consumo; y las fortalezas de las empresas exportadoras de Hanói en la conexión con las fuentes de materia prima no se han aprovechado plenamente.

Para mejorar la coordinación y conectar el consumo de productos agrícolas seguros de provincias y ciudades con Hanói, el subdirector del Departamento de Agricultura y Medio Ambiente de Hanói, Ta Van Tuong, afirmó que las localidades deben apoyar a las cooperativas y empresas que producen en cadenas a gran escala, que aplican alta tecnología y desarrollan cadenas de producción sostenibles con certificaciones GAP, GMP y HACCP; además de crear marcas, indicaciones geográficas y mejorar el diseño y el empaquetado de los productos para que las empresas distribuidoras y los consumidores puedan identificarlos fácilmente y utilizarlos con confianza. Asimismo, las localidades deben promover campañas de sensibilización para alentar a las empresas y los hogares a cumplir con las normativas legales y a adherirse a procesos de producción agrícola seguros.

Además, las provincias, ciudades y Hanói deben proporcionar y compartir periódicamente información sobre el volumen de producción, la calidad, la estacionalidad, las zonas de origen de las materias primas y los datos de contacto para el suministro de productos agrícolas, forestales y acuáticos en sus respectivas localidades. Las localidades y Hanói seguirán coordinándose para organizar eventos que conecten la oferta y la demanda de productos agrícolas con supermercados, canales de distribución modernos y mercados tradicionales.

El objetivo es apoyar a las localidades, empresas, cooperativas e instalaciones de producción del sector agrícola para que desarrollen sus negocios, amplíen sus mercados y se centren más en el mercado interno...

Fuente: https://hanoimoi.vn/ket-noi-nong-san-an-toan-chia-khoa-mo-rong-thi-truong-tieu-thu-san-pham-716174.html