Descubra la diversa cultura y gastronomía de Tailandia.

Tailandia es un destino famoso no solo por su vibrante belleza, sino también por su rica cultura y su cautivadora gastronomía. En su viaje a Tailandia en 2025, quedará cautivado por los famosos templos de Bangkok, que conservan una belleza espiritual y una arquitectura única, combinadas con los ricos sabores de la cocina tailandesa. Desde animados mercados nocturnos hasta antiguos sitios de patrimonio budista, cada experiencia en la Tierra de las Sonrisas promete momentos inolvidables.

Este artículo explorará dos de las características más distintivas de Tailandia: su cultura y su exquisita gastronomía, a través de una lente auténtica y actualizada.

1. Cultura budista: una identidad sagrada en el corazón de la ciudad.

1.1. Los 3 templos más famosos de Bangkok: lugares que preservan el alma de la cultura tailandesa

Wat Phra Kaew, también conocido como el Templo del Buda de Esmeralda, se encuentra dentro de los terrenos del Palacio Real y presume de una solemnidad incomparable y una artesanía exquisita. (Foto: Collected)

Es imposible hablar de la cultura tailandesa sin mencionar los famosos templos de Bangkok : Wat Phra, Wat Pho, Wat Arun, lugares que no son sólo lugares de peregrinación sino también un patrimonio arquitectónico y espiritual representativo.

• Gran Palacio y Wat Phra Kaew

El magnífico Palacio Real y el sagrado Templo del Buda de Esmeralda son símbolos del poder y la fe de la dinastía tailandesa. Los techos dorados y los intrincados diseños de los templos hacen que los visitantes se sientan como si hubieran entrado en un mundo mítico.

• Templo Pho

Wat Pho es un famoso templo de Bangkok con una majestuosa y serena estatua de Buda reclinado de 46 metros de largo. También es la cuna de la primera escuela de masaje tradicional tailandés, donde podrá relajarse con un tratamiento de 30 minutos en el mismo recinto del templo.

• Wat Arun (Templo del Amanecer)

Ubicado sobre el río Chao Phraya, el templo destaca por su imponente torre principal adornada con exquisita porcelana blanca, que luce más impresionante al atardecer.

Visitar estos templos temprano en la mañana no solo le permitirá disfrutar del ambiente tranquilo, sino que también brinda la oportunidad perfecta para tomar fotografías impresionantes desde todos los ángulos.

1.2. Ayutthaya: un legado de la Edad de Oro

Una cabeza de Buda incrustada en las raíces de un árbol en Ayutthaya: símbolo de la tranquilidad de una época pasada. (Imagen: Recopilada)

Ubicada a aproximadamente una hora y media en coche de Bangkok, Ayutthaya es un destino ideal para los amantes de la historia y la arquitectura antigua. Ayutthaya, antaño una gloriosa capital, es Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO. Las ruinas de sus antiguos templos parecen contar la historia de la época dorada de la dinastía Ayutthaya.

Antigua capital del reino siamés, este lugar presume de docenas de templos en ruinas y antiguas estatuas de Buda enclavadas en la naturaleza. En particular, la imagen de la cabeza de Buda incrustada en las raíces de un árbol en Wat Mahathat es uno de los símbolos más singulares de la ciudad.
Templo Mahathat
Una de las paradas más impresionantes es Wat Mahathat, famoso por su imagen de una cabeza de Buda escondida entre las raíces de un árbol antiguo, un símbolo sagrado que transmite un mensaje de tranquilidad, aceptación y armonía entre la humanidad y la naturaleza.
Templo Phra Si Sanphet
No muy lejos de Wat Mahathat se encuentra Wat Phra Si Sanphet, un antiguo templo real dentro del antiguo complejo palaciego. Tres grandes estupas se alzan majestuosas contra el cielo como montañas sagradas que custodian la antigua capital, evocando una sensación de reverencia y solemnidad.
Templo Lokayasutharam
Tu viaje a Ayutthaya será aún más completo cuando visites Wat Lokayasutharam, hogar de una estatua de Buda reclinado al aire libre de más de 30 metros de largo. Bajo el suave sol de la tarde, la imagen del Buda, serenamente situada en el espacio abierto, evoca una inusual sensación de tranquilidad y serenidad.

Un viaje a Ayutthaya te transportará a una época pasada, donde cada estatua de ladrillo y piedra parece contar una historia. Puedes explorar la antigua ciudad en bicicleta para disfrutar del ritmo tranquilo de la vida, escuchar las campanas del templo repicar entre calles arboladas... como un diálogo mudo con un pasado glorioso aún impreso en cada ladrillo antiguo.

1.3. Chiang Mai – Un remanso de paz en medio de las montañas del norte.

Casco antiguo de Chiang Mai: Las antiguas murallas rodean un barrio cubierto de musgo donde se puede pasear o andar en bicicleta entre los templos. (Foto: Recogida)

A diferencia de la bulliciosa Bangkok, Chiang Mai posee la serena belleza de una ciudad antigua enclavada entre montañas y bosques. Es un centro de la cultura budista en el norte de Vietnam, con más de 30 templos de diversos tamaños ocultos en su casco antiguo.

• Casco antiguo de Chiang Mai

El casco antiguo está ubicado entre antiguas murallas y fosos, y cuenta con más de 30 templos de distintos tamaños, como Wat Chedi Luang, Wat Phan Tao y Wat Chiang Man, cada uno con su propio encanto único y antiguo.

• Templo Phra That Doi Suthep

No muy lejos del centro de la ciudad, Wat Phra That Doi Suthep, situado en la cima de una montaña, es una visita obligada. Subiendo los 309 escalones del dragón para llegar al templo, disfrutarás de vistas panorámicas de Chiang Mai desde arriba: una sensación de santidad difícil de describir.

En noviembre, los festivales Loy Krathong y Yi Peng transforman Chiang Mai en una tierra mágica mientras miles de linternas voladoras se elevan por el aire, llevando los deseos y esperanzas de los lugareños y visitantes por igual.

2. Descubre la cocina tailandesa: un viaje para despertar todos tus sentidos.

2.1. Comida callejera: donde habita el alma de Tailandia

Pad Thai: un icono de la comida callejera tailandesa. (Foto: Recopilada)

Visitar Tailandia sin probar su comida callejera es como no haberla visitado. Calles como Yaowarat (Chinatown), Sukhumvit y mercados nocturnos como el Mercado Nocturno del Tren siempre están llenos de aromas tentadores y sonidos vibrantes.

Cada plato es una “explosión de sabores”:

• El Pad Thai lleva fideos masticables, camarones frescos, maní tostado y una salsa agridulce.
• Som Tam (ensalada de papaya) es crujiente, picante y provoca un hormigueo en la lengua.
• Las brochetas a la parrilla de Moo Ping son picantes, tiernas y jugosas.
• Y el arroz glutinoso con mango, dulce y refrescante, es una combinación armoniosa de texturas masticables, cremosas y frescas.

La comida callejera tailandesa no solo es deliciosa y asequible, sino que también es la forma más rápida de conectarse con el estilo de vida local.

2.2. Cocina regional: sabores distintivos según la geografía y la cultura

Khao Soi: la esencia de la cocina tradicional de la región montañosa del norte de Tailandia. (Foto: Recogida)

No todos los platos tailandeses son iguales. Cada región tiene su propia identidad culinaria tailandesa , influenciada por el suelo, los grupos étnicos y el clima.

• Norte de Vietnam (Chiang Mai) : ofrece un sabor más suave, con Khao Soi: fideos de huevo fritos bañados en salsa de curry amarilla, servidos con lima, cebolla roja y verduras encurtidas.
• Isaan (Noreste) : Un sabor picante y salado, resaltado por pollo a la parrilla, salsa de pescado fermentado y arroz glutinoso servido con Som Tam.
• Sur de Vietnam (Phuket, Krabi ): Cocina rica y sabrosa con curry de coco, pescado al vapor envuelto en hojas de plátano y platos de mariscos a la parrilla con salsa de tamarindo y salsa de chile verde.

Cada región es una parte del mapa del sabor, lo que convierte un viaje a Tailandia en 2025 en un verdadero recorrido culinario.

2.3. Cocina Real y de Alta Gama: La Quintaesencia en el Corazón de la Modernidad

Cocina real: donde el gusto y la estética convergen en cada detalle. (Imagen: Recogida)

Para aquellos que aprecian la buena mesa, la cocina tailandesa también tiene un lado lujoso y artístico, exhibido en restaurantes de alta cocina de clase mundial.

• Blue Elephant: Ubicado en una antigua villa de estilo real, este restaurante sirve auténtica cocina real recreada a partir de recetas antiguas, como curry verde con pato asado y una sopa especial Tom Yum de mariscos.
• Nahm: El restaurante del chef David Thompson, donde lo clásico se encuentra con lo moderno en cada plato, presentado como una obra de arte.
• R-Haan: Un restaurante con 2 estrellas Michelin, que utiliza ingredientes locales de primera calidad, cuenta la historia de cada región a través de sus platos, ofreciendo un viaje culinario completo.

Esta es la opción ideal para una noche especial durante su viaje a Tailandia en 2025, cuando desee disfrutar de la cultura tailandesa en un entorno lujoso y auténtico.

Ya sea que te gusten los templos antiguos, la deliciosa comida callejera o las experiencias históricas inolvidables, Tailandia tiene algo para todos. Que tu viaje a Tailandia en 2025 sea un viaje de profundo descubrimiento, desde la fe hasta el gusto. ¡No olvides guardar este artículo para preparar tu próximo viaje o compartirlo para inspirar a tus amigos a explorar!

Fuente: https://www.vietravel.com/vn/am-thuc-kham-pha/kham-pha-van-hoa-va-am-thuc-da-chieu-o-thai-lan-v17507.aspx