Técnicos cualificados de Royal Pearl Company están realizando la implantación de perlas en ostras maduras.
A finales de abril, el sol brillaba con fuerza. Nos embarcamos en un viaje a la comuna de An Hoa, distrito de Tam Nong, para aprender sobre el cultivo de perlas de agua dulce, por invitación del artesano Ho Thanh Tuan, presidente del Consejo de Administración de la empresa Hoang Gia Pearl Company. Partimos a las 3 de la madrugada, pero no llegamos a la granja de perlas de agua dulce MK del Sr. Ha Van Tam hasta las 8 de la mañana. El Sr. Tam, médico jubilado, es un apasionado del cultivo de salanganas y perlas. Nos comentó: «Hace cinco años, experimenté con el cultivo de perlas de agua dulce con el asesoramiento y el apoyo técnico de expertos y técnicos cualificados. La primera cosecha ya ha producido perlas con tonalidades plateadas y doradas, consideradas de muy alta calidad y valor».
Como solo conocía los camarones y los peces, la historia de los mejillones de agua dulce que producían perlas hermosas y valiosas me fascinó aún más. Al observar el color del agua del estanque, comenté: "Este estanque muestra una densidad bastante alta de algas. Con una fuente de alimento tan abundante (algas), los mejillones seguramente crecerán rápidamente y se pondrán robustos". El Sr. Tam compartió: "En realidad, criar mejillones para obtener perlas no es demasiado difícil. Solo se necesita invertir en el material de cría inicial y asegurar una fuente de agua estable. El injerto de perlas lo realizan los técnicos especializados de la empresa. La mayor dificultad radica en el alto costo de la inversión inicial y el largo tiempo de cultivo. Tan solo el tiempo desde el injerto hasta la cosecha de las perlas es de al menos dos años o más".
El artesano Ho Thanh Tuan coincidió con mi observación, pero también ofreció su propia perspectiva como alguien con 25 años de experiencia en el cultivo de perlas: "El agua del estanque está un poco estancada, por lo que hay muchas algas. Las ostras de este estanque serán muy carnosas, pero también muy susceptibles a las enfermedades, y sobre todo, las perlas no tendrán los hermosos colores que usted desea". Como bien observó el artesano Ho Thanh Tuan, las ostras extraídas del estanque eran muy grandes y pesadas, y al partir las conchas por la mitad, había mucha carne. Sin embargo, lo más importante era que la perla dentro de esa carne carnosa no era naturalmente brillante y tenía un color algo oscuro.
Al hablar sobre las perlas, el artesano Ho Thanh Tuan explicó además: "Este tipo de perla, si se usa para joyería, generalmente no tiene un alto valor. Solo en lugares con buena circulación de agua y una fuente de alimento confiable, las perlas brillan, tienen hermosos colores y alcanzan un alto valor. Por lo tanto, en adelante, para estanques como este, sugiero a nuestros socios que solo críen ostras para engordar. Después de implantar el embrión para crear perlas, deben trasladarse a una nueva zona de cría con buena circulación de agua para mejorar la calidad y el valor de las perlas".
En cuanto al entorno de cultivo, tanto el Sr. Tam como el artesano Ho Thanh Tuan coinciden en que el río Tien, que atraviesa el distrito de Tam Nong, es idóneo para el cultivo de perlas. Con una cantidad adecuada de sedimentos y sol durante todo el año, las ostras disponen de una abundante fuente de alimento natural para desarrollarse y producir perlas de hermosos colores y alto valor. El Sr. Tam también conoce bien el valor de las ostras: «Una sola perla puede costar desde varios millones hasta decenas de millones de dongs, especialmente las perlas negras, que siempre alcanzan precios muy elevados. No solo son valiosas las perlas de buena calidad, sino que todo, desde las conchas y la carne de las ostras hasta las perlas que no cumplen con los estándares para joyería, tiene un valor considerable. Y, sobre todo, al combinar el cultivo y procesamiento de perlas con el turismo , los beneficios se multiplican enormemente».
El cultivo de perlas es difícil, pero encontrar un mercado es clave para el éxito. Por ello, el Sr. Tam contactó proactivamente con Hoang Gia Pearl Company, una empresa con 25 años de experiencia en el cultivo y la comercialización de perlas, reconocida por su prestigio y con 20 salas de exposición en todo el país, y estableció una alianza estratégica. De esta colaboración nació la empresa conjunta Hoang Gia Dong Thap Pearl, denominada "Hoang Gia Dong Thap Pearl Company", con el objetivo de llevar a cabo el "Proyecto de Cultivo de Perlas de Agua Dulce en Dong Thap".
Además de su uso en joyería, las perlas también se emplean ampliamente en la elaboración de diversos productos cosméticos, especialmente en mascarillas faciales blanqueadoras. Este es un producto estrella de Hoang Gia Pearl Company tanto en el mercado nacional como internacional, por lo que la demanda de perlas es muy alta. Según el Sr. Tam, además de los objetivos comerciales y el desarrollo de la marca de perlas de Dong Thap, la empresa combina el cultivo de perlas con el desarrollo del ecoturismo. Con el fin de convertir este lugar en un modelo para la industria de perlas de agua dulce en Vietnam, Hoang Gia Pearl Dong Thap espera no solo aportar valor económico sostenible a la comunidad, sino también contribuir al desarrollo de la industria de perlas de agua dulce en Dong Thap en particular y en la región del delta del Mekong en general.
El Sr. Ho Thanh Tuan, Presidente del Consejo de Administración de Hoang Gia Pearl Joint Stock Company (Ciudad Ho Chi Minh ), declaró: “Nuestra prioridad principal es establecer una empresa conjunta, Hoang Gia Dong Thap Pearl, para aprovechar las fortalezas de ambas partes. En segundo lugar, deseo dedicar mis invenciones exclusivas relacionadas con las perlas a esta empresa conjunta para sentar las bases del desarrollo de la industria del cultivo, procesamiento y comercialización de perlas en la provincia de Dong Thap en particular y en el delta del Mekong en general. Como oriundo del delta del Mekong, contribuir al éxito de la industria perlera en la región es una gran satisfacción para mí”.
La iniciativa conjunta Dong Thap Royal Pearl no es solo un proyecto de colaboración, sino un compromiso a largo plazo con la asociación, que abre un nuevo camino y contribuye a maximizar el potencial de la superficie fluvial del río Tien en la provincia de Dong Thap en general y en la región del delta del Mekong en particular. Esto significa, además, que el sueño de las perlas de los habitantes de esta tierra de cultivo de loto se está convirtiendo gradualmente en realidad.
Texto y fotos: HOANG NHA
Fuente: https://baocantho.com.vn/khat-vong-ngoc-trai-tren-dat-sen-hong-a187416.html
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