Ciencia moderna

John, ¿adivina qué? Hay una nueva investigación.

John, ¿adivina qué? Hay una nueva investigación.

- ¿Qué más estás investigando, Mike?

De la Universidad de Massachusetts Amherst. Dicen que la técnica más eficaz para la seguridad alimentaria es… la degustación.

¿Puedes ser más específico?

Por ejemplo, te sobró medio plato de espaguetis de anoche y olvidaste meterlo en el refrigerador. Si te da pena desperdiciarlo, ¿por qué no probar algunos bocados?

- ¿No es necesario olerlo?

No es necesario. La investigación dice: simplemente dale un mordisco, siéntate y espera unas horas.

- ¿Y luego qué?

Si todavía estás sentado aquí hablando conmigo, felicitaciones, los fideos están a salvo.

-¿Qué pasa si me enveneno?

- Entonces, podemos concluir científicamente que no es seguro.

-Suena más a juego que a ciencia.

No. Esto es ciencia moderna. Tu estómago es el laboratorio. Tu intestino es el panel de revisión.

- ¿Y qué pasa con los termómetros para alimentos, los procedimientos de higiene, etc.?

Todo está obsoleto. El nuevo método es simple, fácil de recordar y cualquiera puede aplicarlo.

-¿Hay algún beneficio?

- Sí. Un beneficio adicional es que puede comer espaguetis. Es una verificación de seguridad alimentaria y no se desperdicia nada. Si todo está bien, gana.

- ¿Y si no?

Al menos lo intentó, aunque saliera en los titulares con el título "Intoxicación alimentaria grave". Pero esa es su contribución a la ciencia. La ciencia requiere sacrificio, ¿entiendes?

H. TRANG

Fuente: https://www.sggp.org.vn/khoa-hoc-hien-dai-post832943.html