Perderse el mercado de Bac Ha sería desperdiciar toda la temporada de otoño.

Durante mucho tiempo, el mercado de Bac Ha ha sido considerado un símbolo cultural único del grupo étnico Mong. Aquí, podrá sumergirse en la vida cotidiana de las tierras altas del noroeste, con su sencilla belleza difícil de encontrar en la ciudad. Cada septiembre, si planea ir a buscar los arrozales maduros, no olvide visitar el mercado de Bac Ha para disfrutar de la belleza del paisaje y de la gente de la zona.

LCĐT - Cada otoño, la temporada de cosecha de arroz en las tierras altas atrae a miles de visitantes. Si viaja al noroeste de Vietnam durante esta época, además de "buscar" los dorados arrozales, no olvide visitar el mercado de Bac Ha en las tierras altas.

El mercado de Bắc Hà es vibrante y colorido.

Todos los domingos se celebra el mercado de Bac Ha. La gente acude en masa a la ciudad de Bac Ha para visitar el mercado, que ofrece una gran variedad de productos. El mercado es principalmente un lugar de intercambio comercial entre las minorías étnicas de los pueblos y aldeas cercanas. En el mercado de Bac Ha se pueden encontrar productos étnicos únicos, así como degustar especialidades locales como el thang co (un guiso tradicional), el vino de maíz, el vino de arroz o el té de flores de tam thất.

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Si tiene la oportunidad de contemplar el mercado desde arriba, quedará maravillado por su singular belleza. Los vibrantes colores de los trajes típicos destacan en toda la zona, como un jardín florido. Antiguamente, el mercado se ubicaba en una suave ladera. Sin embargo, hoy en día se ha construido de forma más espaciosa y organizada, dividida en cuatro áreas: una sección de brocados; otra de artículos diversos y joyería; una de ganado; y una de alimentos. Entre estas, las más concurridas son los puestos de brocados y la zona de comida, siempre llenas de gente que va y viene.

Muchas especialidades locales solo se pueden encontrar en el mercado de Bac Ha.

Si has visitado el mercado de Bac Ha, sin duda no puedes perderte el Thang Co, considerado el plato más famoso del lugar. El Thang Co, también conocido como Khau Tha, significa "sopa de carne" y se prepara con diversos tipos de carne, aunque la de caballo es la mejor. La carne se marina con especias tradicionales como cardamomo, galanga y sal, y luego se sofríe en una olla grande. Se cocina a fuego lento durante horas hasta que esté tierna, y los sabores se mezclan con las especias, creando un aroma embriagador y delicioso.

Hoy en día, a pesar de la rápida comercialización, el mercado de Bac Ha aún conserva las características culturales únicas de las minorías étnicas de la región noroeste. Como resultado, el mercado siempre atrae a un gran número de turistas que vienen a visitarlo y explorarlo .

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NHU QUYNH

Fuente: http://laocai.edu.vn/goc-van-nghe/khong-ghe-cho-phien-bac-ha-thi-phi-ca-mua-thu-275947