Los negocios prosperan durante el Festival Qingming.

El Festival Qingming de 2025 comienza el viernes 4 de abril y termina el 19 de abril. Es una ocasión para que familiares y parientes se reúnan, preparen ofrendas y comida para honrar la memoria de los seres queridos fallecidos. Entre los platos típicos de esta celebración se encuentran las sopas dulces, los pasteles, el cerdo asado y diversas frutas.

La gente compra cerdo asado para ofrecerlo como sacrificio durante el Festival Qingming. Foto: ML

Las observaciones en los mercados de la ciudad de Bac Lieu , como los de los distritos 1, 2 y el mercado agrícola y alimentario del distrito 3, muestran que en los últimos días, a pesar del alto precio de la carne de cerdo, especialmente de la panceta, que alcanza los 160.000-170.000 VND/kg, se sigue vendiendo bien, ya que la oferta no satisface la demanda. "Desde hace casi un mes, la panceta y la pierna de cerdo se venden muy bien; algunos días se agotan antes de las 7 de la mañana. Quien quiera comprar tiene que hacer el pedido con antelación, de lo contrario, si llega tarde, no quedará nada", dijo el Sr. D., un vendedor de carne de cerdo.

Además de la carne fresca, el cerdo asado es muy popular, con precios que oscilan entre 350.000 y 370.000 VND/kg, según el tipo. El pollo y el pato asados ​​también son productos muy vendidos durante esta época. Los establecimientos de asado tienen que trabajar a pleno rendimiento para satisfacer la demanda.

Pasteles de arroz, arroz glutinoso, pasteles con forma de melocotón, pasteles de rábano chino, bolas de arroz glutinoso en sopa dulce… son productos populares durante el festival de Thanh Minh. Además, diversos tipos de fideos de arroz, fideos finos, verduras, flores frescas y adornos para lápidas también tienen mucha demanda. El Sr. Nguyen Toan (Distrito 1, Ciudad de Bac Lieu) comentó: “En los últimos días, he estado publicando anuncios en mi página personal de Facebook y en plataformas de venta en línea vendiendo pollo al vapor con salsa de pescado, pato asado, estofado de codillo de cerdo con hierbas medicinales y diversos pasteles y sopas dulces. Vendo entre 20 y 30 pedidos al día, y los fines de semana la cifra aumenta a entre 40 y 50”.

El Festival Qingming es una época en la que los vendedores pueden obtener ingresos adicionales para compensar las bajas ventas desde el Año Nuevo Lunar. Sin embargo, el calor actual facilita la contaminación de los alimentos por bacterias y moho, lo que provoca su deterioro e intoxicación alimentaria. Por lo tanto, los consumidores deben elegir y almacenar los alimentos adecuadamente para evitar que afecten su salud y la de sus familiares.

MINH LUAN

Fuente: https://www.baobaclieu.vn/thi-truong-tieu-dung/kinh-doanh-dat-hang-mua-thanh-minh-100024.html