En casi 5 hectáreas de estanques y arrozales, desde su juventud, el Sr. Ninh ha criado peces, camarones, cabras, cerdos, aves acuáticas y, actualmente, cría la raza de pollo Ri Mia, que considera la más eficaz entre todas las razas con las que ha trabajado.
El Sr. Ninh optó por criar la raza de pollos camperos Son Tay porque su carne es firme, dulce y baja en grasa. Además, esta raza tiene buena resistencia a las enfermedades, una tasa de supervivencia muy alta, de hasta el 95%, y rara vez padece enfermedades comunes, lo que permite ahorrar en gastos veterinarios. Las gallinas ponen huevos de forma bastante constante, con un promedio de 100 a 120 huevos al año.
El Sr. Ninh considera que varios factores son cruciales en la cría de pollos: la construcción del gallinero, la alimentación y la prevención de enfermedades. En su granja, diseña gallineros bien ventilados con suficiente luz y circulación de aire para crear un entorno ideal para las gallinas. En cuanto a la alimentación, prioriza alimentos naturales como maíz, arroz, verduras y salvado para promover un crecimiento saludable, complementando con alimentos ricos en proteínas provenientes de insectos y gusanos. Cría las gallinas en una amplia extensión de terreno, proporcionándoles agua limpia y cambiándola regularmente. Es importante destacar que se asegura de que las gallinas reciban todas las vacunas necesarias, considerándolo esencial para la supervivencia de su parvada. Explica que la raza de pollo Ri Mia posee inherentemente fuertes anticuerpos. Además, se vacunan contra enfermedades desde su nacimiento; por lo tanto, mientras que otras razas de pollos pueden ser sensibles a los cambios climáticos y a los patógenos, la raza Ri Mia supera estos desafíos. Así, con bajos costos de inversión y técnicas de cría sencillas, la raza de pollo Ri Mia es la elegida por hogares y pequeñas granjas para la cría.
Actualmente, el Sr. Ninh cría un promedio de 30.000 pollos al año. Mediante un sistema de cría escalonada, vende su parvada entre 5 y 6 veces al año. Con un precio de venta promedio actual de 80.000-90.000 VND/kg, el Sr. Ninh obtiene una ganancia de 15.000-20.000 VND por pollo. El Sr. Ninh explica: Además de la buena raza, el método de cría en libertad, alimentado principalmente con comida natural, da como resultado una carne de pollo dulce y sabrosa. Mientras que otros pollos criados en confinamiento (en jaulas) dependen de la demanda del mercado y a veces son difíciles de vender, sus pollos de corral se venden constantemente, y muchos restaurantes y establecimientos de comida hacen pedidos por adelantado, convirtiéndose así en clientes habituales de su granja.
Además de su principal fuente de ingresos por la venta de pollos de engorde al por mayor, el Sr. Ninh también obtiene un pequeño ingreso diario de la venta de huevos. Este ingreso constante le ayuda a cubrir el costo del alimento y los suministros para la cría de pollos, así como a asegurar los gastos diarios de su familia. Con confianza, reinvierte las mayores ganancias de la venta de pollos para expandir la producción.
Actualmente, el Sr. Ninh está llevando a cabo gradualmente los trámites para convertir una parte de sus tierras agrícolas en terrenos edificables, de acuerdo con la normativa estatal, con el fin de construir, renovar y modernizar su granja avícola para adaptarla a una escala más moderna, con el objetivo de aumentar el número total de pollos y satisfacer la demanda del mercado.
Fuente: https://baoquangninh.vn/lam-giau-tu-ga-ri-mia-3392409.html
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