En casi 5 hectáreas de estanque y arrozales, desde su juventud, el Sr. Ninh ha criado peces, camarones, cabras, cerdos, aves acuáticas y, actualmente, cría la raza de pollos Ri Mia, que considera la más efectiva entre todas las razas que ha experimentado.
El Sr. Ninh eligió criar la raza de pollos de corral Son Tay por su carne firme, dulce y baja en grasa. Además, esta raza presenta una buena resistencia a las enfermedades, una tasa de supervivencia muy alta, de hasta el 95 %, y rara vez padece enfermedades comunes, lo que ahorra gastos veterinarios. Las gallinas ponen huevos de forma bastante constante, con un promedio de 100 a 120 huevos al año.
El Sr. Ninh cree que varios factores son cruciales en la cría de pollos: la construcción del gallinero, el régimen nutricional y la prevención de enfermedades. En su granja, diseña gallineros bien ventilados con suficiente luz y circulación de aire para crear un entorno de vida ideal para los pollos. En cuanto a la alimentación, prioriza alimentos naturales como maíz, arroz, verduras y salvado para promover un crecimiento saludable, complementándolos con alimentos ricos en proteínas provenientes de insectos y lombrices. Cría a los pollos en una amplia extensión de terreno, proporcionándoles agua limpia y cambiándola con regularidad. Es importante asegurarse de que los pollos reciban todas las vacunas necesarias, considerándolas esenciales para la supervivencia de su ave. Explica que la raza de pollos Ri Mia posee anticuerpos fuertes por naturaleza. Además, se vacunan contra enfermedades desde el nacimiento; por lo tanto, mientras que otras razas de pollos pueden ser sensibles a los cambios climáticos y a los patógenos, la raza Ri Mia supera estos desafíos. Por lo tanto, con bajos costos de inversión y técnicas de crianza sencillas, la raza de pollos Ri Mia es la elegida por hogares y pequeñas granjas para la cría.
Actualmente, el Sr. Ninh cría un promedio de 30.000 pollos al año. Mediante un sistema de crianza escalonada, vende su rebaño entre 5 y 6 veces al año. Con un precio de venta promedio actual de 80.000 a 90.000 VND/kg, el Sr. Ninh obtiene una ganancia de 15.000 a 20.000 VND por pollo. El Sr. Ninh explica: «Además de la buena raza, el método de cría en libertad, que se basa principalmente en alimentos naturales, da como resultado una carne de pollo dulce y sabrosa. Mientras que otros pollos criados en confinamiento (en jaulas) dependen de la demanda del mercado y, a veces, son difíciles de vender, sus pollos de corral se agotan constantemente, y muchos restaurantes y establecimientos de comida hacen pedidos con anticipación, lo que los convierte en clientes habituales de su granja».
Además de su principal fuente de ingresos, la venta de pollos de engorde comerciales en lotes, el Sr. Ninh también obtiene un pequeño ingreso diario con los huevos de gallina. Este ingreso constante le ayuda a cubrir el costo del alimento y los suministros para la cría de pollos, además de asegurar el sustento diario de su familia. Con confianza, reinvierte las mayores ganancias de los pollos para ampliar la producción.
Actualmente, el Sr. Ninh está llevando a cabo gradualmente los procedimientos para convertir una parte de su tierra agrícola en tierra de construcción de acuerdo con las regulaciones estatales para poder construir, renovar y mejorar su granja avícola a una escala más moderna, con el objetivo de aumentar el número total de pollos y satisfacer la demanda del mercado.
Fuente: https://baoquangninh.vn/lam-giau-tu-ga-ri-mia-3392409.html
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