Gracias a la apicultura, la familia del Sr. Vu Hong Son, en la comuna de Phu Khe, tiene unos ingresos estables y ha llegado a ser uno de los hogares más acomodados de la comuna.
El Sr. Dinh Trong Tam, Director de la Cooperativa de Servicios Agrícolas y Forestales My Thuan en la comuna de Minh Dai, recordó los primeros días de la creación de la cooperativa: "En 2009, notamos que muchas familias en la comuna criaban abejas, pero el producto era muy difícil de vender. A veces, veíamos hogares con miles de litros de miel sin vender, y el gobierno comunal estaba muy preocupado y buscó muchas soluciones para ayudar a la gente a superar las dificultades. En ese momento, la Cooperativa de Servicios Agrícolas y Forestales era la única unidad en la comuna capaz de atraer a familias apícolas para que se unieran al colectivo. Con el apoyo de los líderes del distrito y la comuna, la cooperativa reunió a las familias, desarrolló un plan operativo, organizó el transporte de las colonias de abejas, trasladó abejas a otras provincias para recolectar miel según la temporada y buscó mercados para los productos. Aunque yo mismo no criaba abejas, los miembros confiaban en mí, así que tuve que hacer todo lo posible para ayudar a la gente a tener un canal de ventas estable. De más de 200 colonias de abejas iniciales, la El número total de colonias de abejas en la cooperativa ha superado los [número]. "Con 2200 colmenas, la producción de miel alcanza aproximadamente los 33 000 litros anuales."
La Cooperativa de Servicios Agrícolas y Forestales de My Thuan cuenta actualmente con más de 70 miembros, 23 de los cuales se dedican a la apicultura. La familia con la mayor actividad apícola posee aproximadamente 600 colmenas, mientras que la más pequeña cuenta con cerca de 100. Sus productos son muy diversos e incluyen miel de bosque, miel de las flores de la planta Bidens pilosa, menta, longan, lichi y acacia. Con un precio de venta promedio de alrededor de 130 000 VND/litro, los ingresos apícolas de la cooperativa superan los 4 000 millones de VND anuales. Gracias a la apicultura, muchas familias de la localidad han salido de la pobreza y han alcanzado una buena situación económica. Los productos de la cooperativa han sido reconocidos con la certificación OCOP de 3 estrellas desde 2023.
Tras muchos años dedicado a la apicultura, el Sr. Le Dinh Thanh, director de la Cooperativa Apícola de Tu Vu, en la comuna de Tu Vu, comentó: "Los ingresos de la apicultura son mucho mayores que los de la silvicultura, y además contribuye a la protección de los bosques, ya que la industria solo puede desarrollarse si hay abundancia de bosques. La apicultura no es tan difícil como muchos piensan; las únicas dificultades radican en el traslado de las colmenas y las etapas iniciales de su establecimiento, alimentando a las abejas con polen y vigilando si hay señales de que las abejas quieren dividirse. Debido a la naturaleza del trabajo, después del verano trasladamos las colmenas a provincias de tierras altas como Lai Chau , Son La, Lao Cai y Tuyen Quang, ya que estas zonas aún cuentan con abundantes bosques y numerosas regiones frutales, lo que facilita la recolección de miel. Una vez establecidas las colmenas, el trabajo es muy sencillo, con una cosecha semanal. La venta de miel es bastante rentable, y alrededor de dos tercios de la producción se exportan al mercado chino".
De los 696 productos OCOP de la provincia, más de 60 productos de miel han sido reconocidos por cumplir con los estándares de 3 estrellas o superiores, producidos por más de 40 entidades, incluyendo hogares, cooperativas y asociaciones. Estas entidades cuentan actualmente con aproximadamente 330 000 colmenas, que abastecen al mercado con más de 1 millón de litros de miel al año, generando cientos de miles de millones de dongs en ingresos. Además de miel pura, estas entidades también producen una variedad de productos a base de miel, como miel de rosas, pasteles de miel y leche, miel de ginseng, miel de cordyceps y cápsulas de miel de Polygonum multiflorum, proporcionando valiosos alimentos y productos medicinales a quienes los necesitan.
Actualmente, la apicultura para la producción de miel se está desarrollando rápidamente. Para mantener su competitividad, las cooperativas, asociaciones y apicultores deben centrarse en mejorar la calidad del producto, obtener certificaciones de seguridad alimentaria y diversificar los diseños y envases para atraer a los consumidores. Al mismo tiempo, estas entidades deben seguir promoviendo la investigación y la innovación para crear nuevos productos que satisfagan las demandas cada vez más altas y diversas de los consumidores. El Sr. Nguyen Thanh Hiep, Subdirector del Subdepartamento de Desarrollo Rural, declaró: «Cuando los productos están certificados bajo el estándar OCOP, se facilitan enormemente las ventas, especialmente porque los consumidores pueden acceder fácilmente a la información escaneando códigos QR». En el futuro, el Subdepartamento anima a las cooperativas y asociaciones a invertir en maquinaria adicional, como máquinas de separación de agua y máquinas de estratificación, para mejorar la calidad del producto. Al mismo tiempo, fortaleceremos los vínculos con las cooperativas y las comunidades apícolas dentro y fuera de la provincia, estableceremos una asociación de apicultores, crearemos marcas y trabajaremos para lograr el objetivo de exportar a través de canales oficiales, ayudando a las personas a sentirse seguras al obtener ingresos de la apicultura.
Quan Lam
Fuente: https://baophutho.vn/lam-giau-tu-nghe-nuoi-ong-250663.htm
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