Desarrollando la economía en las montañas.

Al crear un espacio similar a un resort en medio de un "jardín forestal", el propietario de una casa de familia en la montaña Dai, comuna de Luong Phi (provincia de An Giang) puede vender todas sus frutas cultivadas sin pasar por intermediarios.

Durante la última década, la idea de mudarse a las montañas para ganarse la vida en la región de Bay Nui se ha convertido en un tema fascinante. Además de los lugareños, muchos otros, atraídos por los hermosos paisajes y la atmósfera de las montañas, han optado por probar suerte en la vida de montaña. Sin embargo, alcanzar el éxito no es fácil; el proceso requiere paciencia, ingenio y una importante inversión financiera.

Tran Thi Anh Quyen, originaria del distrito de Rach Gia, siguió a su esposo a la montaña Nui Dai para establecer un huerto hace casi siete años. Ni siquiera puede calcular el costo exacto de adquirir su propiedad actual, que incluye un huerto frutal de 5 hectáreas en la montaña y alojamiento en casas particulares. Poco a poco, utilizó los ingresos de los bananos que ya crecían en el bosque para cultivar aguacates y durianes, y ahora lo ha convertido en un destino para que turistas de lugares lejanos experimenten la "sanación".

Los visitantes llegan a la casa de familia para disfrutar de una estancia relajante. Foto: MY HANH

Lo que atrajo a la Sra. Quyen a convertirse en agricultora en las montañas, pasando sus días rodeada de árboles, fue el aire fresco y apacible de la región montañosa. Esta es también una característica favorita que muchos turistas han comentado tras su visita. La casa rural, construida en la cima de la montaña, goza de una ubicación privilegiada y ofrece vistas al lago azul cristalino que se extiende a sus pies. Desde otras direcciones, se pueden ver claramente las majestuosas montañas To y Cam a lo lejos.

En días lluviosos o temprano por la mañana, puedes "buscar nubes" y contemplar el amanecer, que es precioso. En días nublados, el sol de la mañana brilla con fuerza y ​​las nubes espesas y esponjosas crean un ambiente relajante. Sentarse aquí, tomar un té y desayunar... te llena de energía. No es de extrañar que los dueños lo llamaran "Jardín en las Nubes", compartió el Sr. Ngo Tuan, un turista de Ciudad Ho Chi Minh .

Desde el pie de la montaña hasta el huerto de la Sra. Quyen hay unos 4 km por carretera. Durante el recorrido, esta temporada se pueden admirar huertos de judías aladas repletos de frutas, plátanos, pomelos y diversas hierbas intercaladas en las capas inferiores. En agosto, el huerto de la Sra. Quyen solo tiene aguacates, una especialidad famosa junto con el durián, para dar la bienvenida a los visitantes de la montaña.

Le preguntamos: "¿Qué encontrarán aquí los turistas después de la temporada de aguacate y durián?". Con seguridad, respondió: "Todavía hay longan, yaca, pomelo, plátano deshidratado, coco, guayaba y verduras orgánicas. Además, hay platos preparados al gusto de los turistas, como carne a la parrilla y pollo asado. Algunos esperan la temporada de fruta para visitar los huertos, mientras que otros simplemente buscan un lugar para relajarse y recuperar el equilibrio después de un período de trabajo ajetreado y estresante".

En el Jardín de las Nubes, no se trata solo de admirar las nubes; la Sra. Quyen ha dispuesto ingeniosamente zonas de descanso para que los huéspedes se relajen, disfruten de la brisa y contemplen las llanuras desde arriba. Además de árboles frutales, también añade plantas ornamentales, flores y accesorios. La producción en la montaña depende en gran medida del agua de lluvia, por lo que utiliza muy pocos fertilizantes y pesticidas, permitiendo principalmente que las plantas crezcan de forma natural, limpia y saludable.

Este año, la cosecha de durianes ha sido bastante favorable. La Sra. Quyen plantó variedades como Musaking, Thai, Chuong Bo y Ri6. Aunque el precio de venta es alto, los clientes lo aceptan e incluso se agota rápidamente. Gracias a la gestión proactiva del agua de riego, los durianes se cosecharon antes que en los huertos vecinos de la montaña, y todos se vendieron a turistas y transeúntes. Incluso turistas de Tien Giang , la capital del durian, acudieron al huerto para disfrutar del sabor del durian de montaña.

Cuando los clientes vienen a comprar aguacates al huerto, el Sr. Duong Phuoc Hai (esposo de la Sra. Quyen) bromea: "¿Lo han pensado bien? Una vez que compren aguacates aquí, no querrán comer aguacates de ningún otro lugar. Debido a la falta de tiempo para cuidarlos, los cientos de árboles de aguacate (incluyendo las variedades cerosas y 034) no dan muy buenos frutos". Sin embargo, cada fruta es tan grande como un brazo, algunas llegan a pesar hasta 600 gramos, con una pulpa amarilla, cremosa y fragante. Todos los años, durante la temporada de cosecha, los clientes preguntan por los pedidos.

Los brotes de bambú son fáciles de conseguir en el bosque, y la Sra. Quyen los cosecha, los encurte y los vende a los clientes. Experimentó con éxito secando plátanos silvestres, que ahora cuentan con la certificación OCOP de 3 estrellas. Cada mañana, un rápido paseo por el jardín proporciona suficiente comida para preparar platos para los huéspedes. No solo los clientes mayores, sino también los jóvenes disfrutan de venir; algunos incluso se registran para quedarse una semana.

Al gestionar un alojamiento familiar que atiende a turistas que visitan los jardines de la montaña, mantiene un flujo constante de visitantes: sin aglomeraciones ni ruidos, pero siempre alto. En lugar de maximizar sus ingresos, equilibra la oferta y la demanda, con el objetivo de pasar gradualmente a ofrecer comidas saludables y macrobióticas para minimizar su impacto ambiental en la montaña. Esta es también su forma de mostrar su aprecio por la tierra, con sus hermosos paisajes y naturaleza prístina, contribuyendo a un entorno más verde.

MI HANH

Fuente: https://baoangiang.com.vn/lam-kinh-te-tren-nui-a425736.html