Lam Thao desarrolla productos OCOP.

Con su ventajoso potencial de producción agrícola, el distrito de Lam Thao ha promovido recientemente la producción orientada a los productos básicos, diversificando los productos agrícolas y centrándose especialmente en el desarrollo de productos OCOP para contribuir a la reestructuración laboral y el desarrollo económico rural.

En 2024, gracias al programa "Una Comuna, Un Producto", todo el distrito contaba con 34 productos OCOP, incluyendo 2 productos con estándares de 4 estrellas y 32 productos con estándares de 3 estrellas. Hasta la fecha, el 100 % de las comunas y pueblos del distrito cuentan con productos OCOP: las comunas de Tu Xa y Vinh Lai cuentan con 8 productos cada una, la de Phung Nguyen con 4 y la de Son Vi con 3.

Los productos de OCOP se centran principalmente en los productos únicos y fuertes de la localidad, tales como: concentrado de salsa de soja Holusa, salsa de soja Ancestral Land de Hoa Lua One-Member Limited Company (comuna de Cao Xa); fideos de calabaza, fideos de cúrcuma, fideos de flor de jazmín, guayaba de pera, nueces de macadamia (comuna de Vinh Lai); tofu fermentado, hongos shiitake frescos, fideos secos (comuna de Son Vi); uvas negras Ha, vino de uva, vino de arroz glutinoso Phung Nguyen (comuna de Phung Nguyen)...

Los productos OCOP del distrito de Lam Thao se exhibieron en el campamento cultural durante el Día de Conmemoración de los Reyes Hung y la Semana de Cultura y Turismo de Tierras Ancestrales en 2025.

Basándose en el éxito del cultivo de la variedad de uva Ha Den, uno de los productos 3 estrellas de OCOP con su sabor distintivo y calidad superior, la Cooperativa Agrícola Lam Thao ha seguido innovando mediante el desarrollo de productos de uva procesados ​​adicionales, afirmando cada vez más su posición en el mercado gracias a su proceso de producción de calidad y seguro, aportando un nuevo y rico sabor de su tierra natal.

El Sr. Nguyen Van Ha, director de la Cooperativa Agrícola Lam Thao, declaró: «Además del producto de uva Ha Den, en 2024 el vino de uva Lam Thao recibió la distinción OCOP de 3 estrellas. Los productos de la cooperativa se venden principalmente en tiendas de conveniencia y restaurantes de la provincia y algunas provincias vecinas».

Además, la cooperativa ha desarrollado canales de venta en redes sociales como Zalo y Facebook. Este modelo de producción contribuye a generar valor y una imagen de marca para los productos agrícolas locales, a la vez que aumenta los ingresos y mejora la vida de los socios de la cooperativa y la población local.

Además de vincular y consumir productos, el programa OCOP ha ayudado a las empresas a autoevaluar la calidad de sus productos, encontrando así soluciones para mejorar la calidad de los productos, prestando mayor atención a la mejora de los diseños, la seguridad alimentaria, el control de códigos y códigos de barras y la trazabilidad... creando un marco legal a la hora de participar en cadenas y supermercados, ampliando los mercados de consumo, aumentando los ingresos y asegurando el desarrollo sostenible.

Productos OCOP: las uvas Black Hạ y el vino de uva de la Cooperativa Agrícola Lam Thao son elegidos por muchos clientes.

Durante el último período, junto con el fortalecimiento del trabajo de propaganda, el distrito de Lam Thao ha seguido coordinando e integrando la movilización de recursos para priorizar el desarrollo de productos clave y distintivos que participan en el programa; fortalecer la capacitación y el desarrollo profesional en el programa y la gestión de productos OCOP; brindar capacitación en producción y gestión empresarial para empresas; organizar la evaluación y clasificación anual de los productos OCOP; fortalecer la inspección y supervisión de la calidad de los productos de las empresas y los productos OCOP después del reconocimiento; promover actividades para publicitar, facilitar el comercio y conectar la oferta y la demanda de productos OCOP...

Al mismo tiempo, el distrito ha integrado fondos de diversos programas, proyectos y presupuestos locales para apoyar los productos del OCOP que cumplen con estándares de 3 estrellas o superiores. Como resultado, estos productos han demostrado ser eficaces, tienen una fuerte demanda en el mercado y se han convertido en un motor del desarrollo económico rural.

Por ejemplo, en 2024, el Centro Provincial de Extensión Agrícola, en coordinación con la Estación de Extensión Agrícola del Distrito, el Comité Popular de la comuna de Tien Kien y la Cooperativa de Servicios Agrícolas y Eléctricos de Tien Kien, implementó un modelo: Vinculación de la producción y el consumo de productos de miel de alta calidad con el programa Una Comuna, Un Producto (OCOP) para hogares apicultores pertenecientes a la cooperativa apícola de la comuna de Tien Kien, con una escala de 350 colonias de abejas y una cosecha de miel de más de 3.000 litros.

El modelo recibió financiación parcial del Centro Provincial de Extensión Agrícola para la adquisición de una máquina separadora de humedad de la miel y otros ingredientes, como azúcar y polen, como alimento complementario para las abejas. Tras ocho meses de implementación, la miel con la humedad separada presentó una mayor concentración (20-30%), una mayor vida útil y un precio de venta de aproximadamente un 30% superior al de la miel convencional.

En total, durante todo el período de implementación del modelo, los hogares obtuvieron ingresos superiores a 400 millones de VND por la venta de miel. En 2024, la miel de la Cooperativa Apícola de la Comuna de Tien Kien fue uno de los 12 productos seleccionados para la evaluación de productos de 3 estrellas del OCOP del distrito.

El Sr. Le Xuan Duong, uno de los miembros de la cooperativa, comentó: «Al unirnos a la cooperativa, recibimos apoyo técnico y asistencia en la cría y el cuidado de las abejas para asegurar la mejor calidad de la miel, garantizando tanto la cantidad como la calidad de las colonias. Al mismo tiempo, la certificación OCOP ayuda al producto a consolidarse en el mercado, facilitando su venta y ganándose la confianza y el apoyo de los clientes».

Productos de calentamiento de la comuna de Son Vi.

Para 2025, el distrito de Lam Thao tiene como objetivo desarrollar y estandarizar al menos 6 productos OCOP más para lograr una calificación de 3 estrellas o superior; desarrollar al menos 1 nueva entidad (cooperativa, grupo de producción, empresa individual u hogar) para participar en la estandarización de productos OCOP; y desarrollar 1 o 2 cadenas de valor más de productos OCOP con un suministro regular, estable y económicamente eficiente.

Se puede decir que el programa OCOP ha creado condiciones para que las localidades produzcan muchos bienes de alta calidad con características y ventajas distintivas de la región, contribuyendo al desarrollo de la economía rural.

Sin embargo, para que un producto sea certificado bajo el programa OCOP, se requiere no solo la participación de las agencias estatales de gestión, sino también el esfuerzo, la flexibilidad y la creatividad de los productores, así como la promoción del comercio, la publicidad del producto y las conexiones con el mercado a través de diversos medios. Esto garantiza que el desarrollo de los productos OCOP no solo alcance las metas cuantitativas, sino que también cumpla con los objetivos, la eficacia y la relevancia del programa.

Vy An

Fuente: https://baophutho.vn/lam-thao-phat-trien-san-pham-ocop-231021.htm