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Disfrutando del té en paz.

Việt NamViệt Nam21/04/2024

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Cada tipo de té requiere un tipo diferente de tetera de arcilla Yixing. Foto: TT

Parada de autobús

Un ermitaño solitario, que solo ve a sus amigos cercanos, experimentó por primera vez el verdadero significado de la "tranquilidad" en su espacio para la ceremonia del té. En la intersección de la tierra y el cielo, nuestros hombros se liberaron de cargas y observamos en silencio la belleza pausada de la ceremonia del té. Una alegría repentina nos invadió al comprender que todo funciona según las leyes de la naturaleza.

Un espacio para la ceremonia del té sin letrero ni nombre. No está abierto con fines comerciales, sino simplemente una parada para viajeros que aman y entienden el té.

«La amistad entre caballeros es tan insípida como el agua», quizá como esa taza de té: aparentemente insípida, pero perdurablemente profunda. Allí, olvidamos temporalmente las incertidumbres de la emoción. Ganancia, pérdida, derrota, éxito: todo se desvanece en un instante con el refrescante sabor del té.

La oportunidad de probar distintos tipos de té, preparados expertamente por los maestros del té (desde el té blanco y el té negro hasta el antiguo té Shan Tuyet) hizo que todos apreciaran enormemente el momento presente.

Inhalamos el aroma, bebimos lentamente y saboreamos el té en nuestras lenguas. Todos asintieron, dándose cuenta de que cada tipo de té poseía su propio sabor único y distintivo.

El espacio de la ceremonia del té estaba lleno de humo de incienso, caligrafía y teteras de arcilla Yixing... Sin embargo, brillaba la ausencia del sonido de una campana de bronce y un badajo de madera. La vida es así; nada es perfecto. La ausencia de una campana junto a una taza de té caliente ilustra a la perfección la sensación de incompletitud y abundancia en la vida.

Contemple lentamente el regusto.

Seguimos disfrutando del té, ajenos al clima cambiante e impredecible. Afuera, una ligera llovizna caía en el aire fresco de esta región de gran altitud, a más de 1000 metros sobre el nivel del mar.

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El humo del incienso impregna el espacio de la ceremonia del té. Foto: TT

En la sala, la gente estaba sentada con las piernas cruzadas sobre cojines, rodeada por el cálido vapor que emanaba de una taza de antiguo té Shan Tuyet, sutilmente perfumado con el aroma de las montañas y brillando con un tono dorado similar al ámbar.

El primer sorbo tiene un sabor ligeramente amargo, seguido de un aroma dulce en la garganta. Esto es similar a la amargura significativa en la filosofía de la vida. ¿Cuánto sufrimiento hay en la vida? A partir de las características del té —amargo al principio, luego dulce—, las personas pueden comprender cómo encontrar alegría en el sufrimiento, conociendo el regusto persistente para superar las dificultades con calma.

Mientras disfrutamos del té, escuchamos conversaciones sobre el origen de los diferentes tipos de té. Cada tipo de tetera de arcilla Yixing se utiliza para un tipo específico de té. El arte de apreciar el aroma y el sabor, el método de preparar una deliciosa tetera y la cultura de la ceremonia del té... todo se exploró a través de la contemplación.

Las ágiles manos de la señora del té, en un repentino destello de luz, comprendieron que cada tipo de té tenía sus propias reglas para "disfrutarlo". Una taza de boca ancha era más adecuada para beber té negro. El té Grulla Blanca en verano parecía más astringente, mientras que en invierno y primavera tenía un color más verde. Al verterlo en té Pu-erh, el fondo de la taza brillaba como ojos penetrantes...

La ceremonia del té ha sido durante mucho tiempo una forma de cultura "intermedia" para comprender la vida y practicar el Camino. La gente practica la ceremonia del té a través de los "seis aspectos de la ceremonia del té", que incluyen: rituales, reglas, métodos, técnicas, arte y el corazón del té. El núcleo de la ceremonia del té es el "corazón". Y la forma de cultivar el corazón del té es perfeccionar la "habilidad".

El arte de preparar té comienza con pequeños detalles, como hervir el agua para las hojas. Es crucial saber qué tés requieren agua a 70 grados Celsius y cuáles se quemarán si la temperatura es demasiado alta, arruinando el regusto dulce. Incluso la cantidad correcta de agua y hojas de té para una sola infusión en una tetera sin asa requiere una cuidadosa consideración.

Día tras día, mes tras mes, estas tareas se convirtieron gradualmente en un reflejo arraigado, tranquilo y normal. Es precisamente a partir de estas cosas aparentemente insignificantes que la "cotidiana" de la ceremonia del té enseña a la gente a acumular pequeñas cosas para convertirlas en grandes, y a no desdeñar las pequeñas tareas.

Practicar la ceremonia del té consiste en cultivar la mente y el carácter, saborear la amargura para comprender la vida y observar los cambios en la tranquilidad. Las alegrías y las tristezas de la vida se desvanecen naturalmente.


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