Conectar la cadena de suministro para desarrollar la industria del coco.

El coco se ha identificado como el cultivo clave de la provincia y está afianzando gradualmente su papel como un importante sector económico, con la mayor escala del país. Para lograr un desarrollo sostenible, un mayor valor añadido y una mayor competitividad en el mercado internacional, los requisitos van más allá de simplemente ampliar la superficie cultivada o aumentar la producción; es fundamental construir y operar una cadena de suministro eficiente desde la producción hasta el consumo.

El coco ha sido identificado como el cultivo clave de la provincia y está afianzando gradualmente su papel como un importante sector económico , con la mayor escala del país.

Para lograr un desarrollo sostenible, la creación de valor añadido y una mayor competitividad en el mercado internacional, los requisitos van más allá de la simple expansión de las zonas cultivadas o el aumento de la producción; también deben implicar la construcción y el funcionamiento de una cadena de suministro eficiente, desde la producción hasta el consumo.

Actualmente, más del 60% de la producción de coco se consume a través de la industria procesadora local de la provincia, lo que crea una cadena de valor cerrada.

Gran potencial, base sólida.

Según información del Departamento de Agricultura y Medio Ambiente, para el primer trimestre de 2026, la provincia contará con 122.870 hectáreas de cocoteros, lo que representa más del 61% de la superficie total cultivada de coco en todo el país; de las cuales, la superficie dedicada a la producción de fruta alcanzará más de 114.000 hectáreas. Esto supone una gran ventaja para que la provincia desarrolle la industria del coco hacia la producción comercial a gran escala, destinada al procesamiento y la exportación.

Según el Sr. Le Van Dung, subdirector del Departamento de Agricultura y Medio Ambiente, la provincia cuenta actualmente con más de 30 700 hectáreas de cocoteros con certificación orgánica, con una producción anual de aproximadamente 337,8 millones de cocos, que cumplen con los estrictos estándares de los mercados de Estados Unidos, la Unión Europea y Japón. El sistema de códigos de zonas de cultivo y las instalaciones de envasado se están perfeccionando, lo que crea condiciones favorables para la exportación oficial, especialmente al mercado chino.

Uno de los aspectos más destacados del sector del coco es la formación de modelos de vinculación entre producción y consumo a través de cooperativas y grupos cooperativos. Actualmente, la provincia cuenta con aproximadamente 153 cooperativas agrícolas y 32 grupos cooperativos, la mayoría de los cuales participan en la cadena de valor del coco. Estos modelos ayudan a los agricultores a estabilizar su producción y contribuyen a incrementar el valor de sus productos. Un ejemplo típico es el modelo de producción de coco orgánico vinculado a empresas, en el que estas brindan apoyo técnico, cubren los costos de certificación y se comprometen a comprar a precios entre un 10 % y un 20 % superiores al precio de mercado.

Según el Sr. Pham Phuoc Trai, subdirector del Departamento de Industria y Comercio, existen aproximadamente 151 empresas que operan en la industria de procesamiento, con una amplia gama de productos que abarcan desde alimentos y cosméticos hasta biomateriales. Se estima que para 2025, el valor de la producción de la industria de procesamiento de coco alcanzará más de 8.150 mil millones de VND, lo que representará una contribución significativa a la estructura industrial de la provincia.

El Departamento de Industria y Comercio está interesado en invertir en tecnología para la producción de productos a base de coco en la provincia.

Actualmente, la industria del coco de la provincia no solo se desarrolla a nivel nacional, sino que también se expande al mercado global, con presencia de productos en aproximadamente 90 países y territorios. Se proyecta que el volumen de exportaciones alcance los 1.000 millones de dólares estadounidenses en el período 2024-2025, y ya ha alcanzado aproximadamente los 600 millones de dólares estadounidenses desde principios de 2026. Cabe destacar que más del 60 % de la producción de coco de la provincia se consume mediante procesamiento local, lo que crea una cadena de valor cerrada, aumenta el valor añadido y reduce la dependencia de las exportaciones de materia prima.

La clave para el desarrollo de la industria del coco.

El sector agrícola ha identificado cuellos de botella en la industria del coco. En primer lugar, la producción sigue fragmentada y a pequeña escala, con cada hogar cultivando apenas entre 0,3 y 0,4 hectáreas, lo que dificulta la aplicación uniforme de las normas técnicas. Los vínculos entre empresas y agricultores son débiles, los contratos carecen de fuerza vinculante y el papel de intermediación de las cooperativas es limitado. Solo alrededor del 30 % de la superficie cultivada de coco participa en estos vínculos, una cifra baja en comparación con los requisitos para desarrollar una cadena de valor sostenible. La volatilidad del precio del coco también afecta significativamente la moral de los productores. Tras un período de precios elevados a mediados de 2025, los precios han caído drásticamente, situándose actualmente en torno a los 50.000-60.000 VND por docena de cocos secos. Esto se debe no solo al aumento de la oferta, sino también a la competencia de los cocos importados y a las dificultades en el mercado de exportación.

Desde una perspectiva empresarial, el Sr. Pham Phuoc Trai afirmó que el aumento de los costos logísticos debido a las fluctuaciones geopolíticas , junto con la presión competitiva de Indonesia y Filipinas, están reduciendo la rentabilidad y la competitividad de los productos de coco vietnamitas. Más preocupante aún es que la marca de coco Vinh Long todavía no se ha consolidado en el mercado internacional. Muchos productos que ingresan a los grandes sistemas de distribución aún utilizan marcas intermedias, sin lograr crear una identidad propia y distintiva.

El camarada Chau Van Hoa, miembro del Comité Provincial del Partido y vicepresidente del Comité Popular Provincial, declaró que, ante estos desafíos, la provincia está implementando diversas soluciones integrales, cuyo objetivo principal es fortalecer los vínculos de la cadena de suministro y mejorar el valor del producto. Una de las soluciones innovadoras propuestas consiste en establecer un mecanismo de precio mínimo para el coco mediante la vinculación entre empresas clave. De esta manera, cuando los precios del mercado fluctúen, las empresas seguirán comprando al precio mínimo, lo que contribuirá a estabilizar los ingresos de los agricultores y a prevenir la manipulación de precios.

El camarada Chau Van Hoa, miembro del Comité Provincial del Partido y vicepresidente del Comité Popular Provincial, hizo hincapié en que, para que la industria del coco se desarrolle de forma sostenible, debe centrarse en la interconexión de la cadena de suministro, donde las cooperativas desempeñan un papel fundamental. La creación de extensas áreas de cultivo de materia prima orgánica, con el objetivo de alcanzar las 36 000 hectáreas, es una tarea clave, vinculada a un cambio de mentalidad en la producción hacia una economía verde y circular.

La transformación digital también se identifica como una tendencia inevitable. La aplicación de la tecnología en la gestión de zonas de cultivo, el rastreo de orígenes y la previsión de rendimientos contribuirá a mejorar la eficiencia de la producción y la transparencia del mercado.

Gracias a sus ventajas en escala, infraestructura de producción y la coordinación de esfuerzos en todos los niveles, la industria del coco de la provincia tiene una gran oportunidad para un crecimiento significativo. Sin embargo, para alcanzar el objetivo de convertirse en una industria sostenible multimillonaria, es fundamental establecer una cadena de suministro sólida y armoniosa que conecte a agricultores, cooperativas y empresas. Al fortalecer esta conexión, la industria del coco de la provincia no solo aumentará su valor añadido, sino que también será competitiva y consolidará su marca en el mercado global. Por lo tanto, la integración de la cadena de suministro se identifica como la clave para impulsar el desarrollo sostenible de la industria del coco de la provincia en esta nueva etapa.

Texto y fotos: CAM TRUC

Fuente: https://baovinhlong.com.vn/kinh-te/202603/lien-ket-chuoi-de-phat-trien-nganh-dua-9fc3e75/