vínculos agrícolas

En la agricultura de Quang Nam está surgiendo una mentalidad de producción diferente, con colaboraciones que abarcan la siembra, la producción, la comercialización y la tecnología.

Agricultores en los campos de la provincia de Quang Nam. Foto: Tan Chau

Los modelos cooperativos están abriendo un nuevo camino hacia la modernización de la producción agrícola .

Iniciar la producción

Hace años, la mayoría de los agricultores de la provincia de Quang Nam seguían produciendo basándose en la experiencia. Qué cultivar, a quién vender y cuáles eran los precios dependían casi por completo de los comerciantes. Una buena cosecha significaba precios bajos, una mala cosecha, perderlo todo. Esta fragmentación dificultaba que la agricultura accediera a mercados más grandes, y aún más la competencia en un contexto donde los requisitos de calidad y trazabilidad eran cada vez más estrictos.

Y se planteó la historia de las conexiones para adaptarse al nuevo mercado. El Sr. Hoang Trung Hung, director de la Cooperativa Agrícola Dai Thang (comuna de Phu Thuan), dijo que en los últimos años, la unidad ha mantenido un modelo estable de vinculación de la producción de semillas de arroz con empresas y agricultores de la localidad.

En función de las condiciones del suelo de cada región, la cooperativa dispone de la maquinaria adecuada para la preparación del terreno, garantizando el cumplimiento del calendario estacional. Simultáneamente, el sistema de cosechadoras se distribuye estratégicamente para asegurar una cosecha rápida y minimizar las pérdidas de rendimiento; la recogida de paja y la limpieza de los campos también se realizan de forma simultánea y puntual.

Ante el aumento de los costos de los insumos agrícolas, fertilizantes y combustible, la eficiencia de la producción se enfrenta a una presión considerable por parte de las tecnologías poscosecha. Sin embargo, según el Sr. Hung, gracias a una cadena de producción altamente integrada, desde la semilla y el suministro hasta la distribución del producto, los agricultores pueden seguir garantizando la rentabilidad. Este modelo no solo ayuda a reducir los costos de los insumos y a estabilizar la producción, sino que también aumenta el valor de la producción de semillas de arroz, contribuyendo así al desarrollo agrícola sostenible.

El papel de las cooperativas ahora va más allá de simplemente agrupar a los agricultores; se han convertido en el "director de orquesta" que coordina toda la cadena de producción, desde las variedades de plantas y los procesos de cultivo hasta el consumo del producto. En la Cooperativa de Producción General y Servicios Empresariales Hoa Tien 1, que cuenta con más de 1300 familias asociadas y una superficie de producción de hasta 335 hectáreas, la presión de la gestión a gran escala ha obligado a la cooperativa a someterse a una transformación digital.

El Sr. Ngo Van Sinh, Presidente del Consejo de Administración y Director de la Cooperativa, afirmó que, con un gran número de miembros, sería muy difícil controlar todas las actividades sin un sistema de monitoreo adecuado. Al implementar el software, los datos se actualizan continuamente, desde la lista de miembros hasta los ingresos y gastos, lo que hace que la gestión sea más transparente y fácil de auditar. Este cambio demuestra que la cooperativa está operando gradualmente según el modelo de "empresa comunitaria", y los agricultores ya no producen basándose en la intuición, sino que están comenzando a adoptar una mentalidad orientada al mercado, la estandarización y la gestión de datos.

Mientras tanto, en las comunas de Tra Leng y Tra My, a medida que se procesa la canela, han surgido nuevos empleos, desde la producción de aceites esenciales y té de canela hasta la elaboración de artesanías. Las mujeres y los ancianos participan en el procesamiento preliminar, el envasado, el control de calidad y la atención a los turistas . Los habitantes locales están empezando a participar en eslabones de mayor valor en la cadena de producción.

La tecnología está regresando al terreno.

El Sr. Vo Van Chin, director de la Cooperativa Agrícola de Que Phu, afirmó que la localidad utiliza drones para la fumigación con pesticidas y fertilizantes. Gracias a un sistema de maquinaria sincronizado, la cooperativa implementa de forma proactiva la siembra y la plantación según el calendario estacional.

Compartiendo esta opinión, el Sr. Nguyen Cong Phi, Subdirector de la Compañía Central de Semillas de Quang Nam, afirmó que la producción agrícola está experimentando una marcada transición de los métodos tradicionales a enfoques modernos, inteligentes y sostenibles a lo largo de toda la cadena de valor. En lugar de centrarse únicamente en la siembra, el cuidado y la cosecha, el sector agrícola está impulsando la aplicación de la tecnología, priorizando la calidad sobre la cantidad para satisfacer la creciente demanda del mercado de productos agrícolas limpios y seguros, de acuerdo con las normas VietGAP y GlobalGAP.

El modelo de vinculación de la producción a lo largo de la cadena de valor entre agricultores, cooperativas y empresas se está convirtiendo en la tendencia dominante. Las áreas de producción se planifican de forma continua, reemplazando el enfoque fragmentado del pasado, lo que crea condiciones favorables para la mecanización y la gestión sincronizada. En este modelo, los agricultores reciben semillas, insumos, apoyo técnico y garantía de venta de sus productos, lo que reduce significativamente los riesgos y los costos de producción.

Junto con las conexiones, la aplicación de la trazabilidad de los productos, así como la participación en cadenas comerciales en línea, ayuda a las cooperativas a acceder fácilmente a los sistemas de distribución modernos.

En la Cooperativa Agrícola, Turística y de Servicios Dai Binh, en la comuna de Nong Son, la producción orgánica se combina con el desarrollo del turismo experiencial. Los huertos de pomelo y las hortalizas se cultivan mediante métodos biológicos, minimizando el uso de productos químicos, mientras que las ventas en línea ayudan a que los productos lleguen a un mercado más amplio.

El Sr. Nguyen Thanh Tuyen, director de la cooperativa, considera que la agricultura actual no puede limitarse a la venta de productos agrícolas. Al vincular la agricultura con el turismo, los productos deben tener una historia que contar. Los visitantes no solo vienen a comprar productos agrícolas, sino también a conocer la vida de la gente local, por lo que el enfoque debe adaptarse a esta necesidad.

Los exitosos modelos cooperativos demuestran una nueva dirección que emerge en el sector agrícola de Quang Nam. Representantes de la Unión de Cooperativas de la Ciudad consideran que la transformación digital y la transformación verde son avances cruciales para el sector económico colectivo en el futuro. Esto representa un modelo de transformación dual que implica una reestructuración integral del funcionamiento de las cooperativas. Con datos estandarizados, transacciones transparentes y producción sostenible, las cooperativas obtienen una base más sólida para un desarrollo estable y una mayor participación en la cadena de valor de la economía local.

Fuente: https://baodanang.vn/lien-ket-lam-nong-3338771.html