Los agricultores recogen la paja de arroz después de la cosecha. Foto: THANH THANH
Según el Instituto Internacional de Investigación del Arroz, Vietnam produce actualmente entre 45 y 50 millones de toneladas de paja de arroz al año, de las cuales 24 millones corresponden al delta del Mekong. Sin embargo, la gestión de este subproducto plantea importantes desafíos. Actualmente, la tasa de quema de arroz en el delta del Mekong se mantiene elevada, en torno al 54%, lo que provoca contaminación atmosférica y emisiones de gases de efecto invernadero. Arar la paja de arroz en condiciones de inundación aumenta las emisiones de metano y supone un riesgo de envenenamiento orgánico, que afecta a los cultivos de arroz posteriores. La Dra. Katherine Nelson, experta científica del Instituto Internacional de Investigación del Arroz en Vietnam, afirmó: «Para abordar estos problemas y contribuir a los compromisos climáticos de Vietnam, es necesario considerar la paja como un recurso y no como un subproducto, y la transición hacia la recolección de paja es una solución crucial».
Según Tran Thanh Hiep, subdirector del Departamento de Agricultura y Medio Ambiente, An Giang es una de las principales provincias productoras de arroz del país, con una superficie cultivada y una producción anual consistentemente altas. Cada año, An Giang cultiva aproximadamente 1,3 millones de hectáreas, que producen alrededor de 7 millones de toneladas de paja de arroz. Si la paja de arroz se recolecta, gestiona y utiliza eficazmente, se creará una nueva cadena de valor, se incrementarán los ingresos de la población y se impulsará el desarrollo de la agricultura circular.
En el marco del Proyecto de Desarrollo Sostenible para cultivar un millón de hectáreas de arroz de alta calidad y bajas emisiones en el delta del Mekong, vinculado al crecimiento verde para 2030, la provincia está implementando activamente modelos agrícolas avanzados y aplicando soluciones técnicas integrales para reducir los costos de producción, aumentar los ingresos de los agricultores y disminuir las emisiones de gases de efecto invernadero. La gestión de la paja de arroz tras la cosecha es fundamental. Si se recolecta y reutiliza adecuadamente, la paja de arroz puede convertirse en un recurso valioso para la producción agrícola circular, como la producción de fertilizantes orgánicos, el cultivo de setas, la elaboración de alimento para animales o como materia prima para la industria procesadora.
El Departamento de Agricultura y Medio Ambiente, en colaboración con el Instituto Internacional de Investigación del Arroz, organizó recientemente un taller de consulta sobre métodos para evaluar el potencial de la recolección mecanizada de paja en la provincia de An Giang . El taller se centró en presentar un método para evaluar el potencial de la recolección mecanizada de paja para cada cultivo de arroz, integrando factores como la estacionalidad, la maquinaria, las condiciones del suelo, el clima y la infraestructura de transporte, junto con estudios de las instalaciones de recolección de paja existentes en el delta del Mekong. Los resultados de la investigación se visualizaron mediante un mapa de zonificación potencial, que proporciona una base científica para que los gestores e inversores identifiquen áreas prioritarias para la inversión en infraestructura y maquinaria. Esta es la primera vez que se desarrolla un método para evaluar el potencial de la recolección mecanizada de paja en Vietnam, y An Giang es la primera provincia en participar en la evaluación y la retroalimentación de este método. Evaluar el potencial y proponer soluciones para la gestión de la paja de arroz mediante la recolección mecanizada, la reutilización y la reducción de emisiones contribuye a lograr el objetivo de desarrollar una producción de arroz de alta calidad y bajas emisiones asociada con el crecimiento verde en la provincia.
En realidad, la reutilización de la paja de arroz es una práctica muy extendida entre los agricultores, lo que les reporta beneficios, protege el medio ambiente y contribuye a una producción agrícola sostenible. Tras cada cosecha de arroz, los agricultores utilizan la paja para cultivar setas, incrementando así sus ingresos. Además, los residuos de paja descompuesta tras la cosecha de setas pueden utilizarse como fertilizante orgánico, enriqueciendo el suelo, aflojándolo y manteniendo su fertilidad. Para asegurar una descomposición más rápida y eficaz de la paja de arroz y prevenir la contaminación orgánica en los arrozales, los agricultores rocían preparados biológicos sobre la paja antes de arar.
El señor Nguyen Van Dong, residente de la comuna de Cho Moi, comentó: “La paja es el material principal que utilizan los agricultores para cultivar setas y hortalizas. Cubrir los terrenos cultivados con paja ayuda a reducir la erosión del suelo durante el riego, limita el crecimiento de malas hierbas y retiene la humedad. Con el tiempo, la paja se descompone, lo que favorece un crecimiento más rápido y saludable de las hortalizas”.
En el contexto de un cambio climático cada vez más complejo, es urgente orientar los métodos de producción hacia la sostenibilidad, la reducción de emisiones y el aumento del valor añadido. Por lo tanto, aprovechar la paja tras la cosecha no solo representa una solución medioambiental, sino también una oportunidad para incrementar la eficiencia de la producción agrícola en el futuro.
Fuente: https://baoangiang.com.vn/loi-ich-cua-tai-su-dung-rom-ra-a486516.html
Kommentar (0)