Beneficios de comer semillas de calabaza y arándanos en la cena

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Según los nutricionistas, las semillas de calabaza y los arándanos son ricos en nutrientes y ofrecen muchos beneficios para la salud, lo que los convierte en una opción saludable para la merienda.

Las semillas de calabaza son ricas en nutrientes como el zinc y grasas saludables. También están repletas de antioxidantes y ácidos grasos omega-3 que favorecen la salud cardíaca, reducen la inflamación y refuerzan el sistema inmunitario, afirma la Dra. Ruchika Jain, jefa del Departamento de Nutrición del Hospital Fortis, Vasant Kunj, India.

“Son ricas en proteínas, grasas saludables y muchos nutrientes esenciales. Un puñado de semillas de calabaza aporta una cantidad significativa de alcalinidad, zinc y hierro”, afirma Eshanka Wahi, nutricionista culinaria , coach de salud holística y fundadora de la empresa de nutrición Eat Clean with Eshanka (en India).

Además, las semillas de calabaza son beneficiosas para dormir mejor y regular el estado de ánimo gracias a su contenido de triptófano, un aminoácido que favorece la producción de serotonina. También son una buena fuente de antioxidantes, que ayudan a proteger el cuerpo contra la inflamación y las enfermedades crónicas.

Mientras tanto, según la Sra. Ruchika Jain, los arándanos son ricos en fibra y antioxidantes, especialmente antocianinas. Pueden ser un refrigerio ideal para controlar el peso, ya que ayudan a mantener un sistema digestivo saludable. Los compuestos presentes en los arándanos también son conocidos por sus propiedades antiinflamatorias y anticancerígenas.

Según la Sra. Eshanka Wahi: «Estos dos alimentos son ricos en fibra, lo que facilita la digestión. También son ricos en polifenoles, potentes antioxidantes conocidos por reducir el riesgo de enfermedades cardíacas y mejorar el funcionamiento del organismo. La combinación de fibra y antioxidantes entre las semillas de calabaza y los arándanos es perfecta, ya que el contenido nutricional total de estos dos alimentos aporta numerosos beneficios para la salud».

Comer ambos como refrigerio por la noche no solo satisface el hambre sino que también mejora el equilibrio nutricional.

Además, la Dra. Neeti Sharma, nutricionista jefe del Hospital Marengo Asia Faridabad (India), dijo que comer semillas de calabaza combinadas con arándanos por la noche puede ayudar a dormir mejor porque también pueden reducir la presión arterial.

El zinc, el cobre y el selenio presentes en las semillas de calabaza también pueden afectar la duración y la calidad del sueño. Al consumir una buena cantidad del aminoácido triptófano, como el presente en las semillas de calabaza y los arándanos, también se consigue un sueño reparador, analizó el Dr. Sharma.

Además, según el Dr. Sharma, los arándanos son eficaces para tratar los trastornos del sueño y mejorar la salud del cerebro y la memoria.

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Fuente: https://laodong.vn/dinh-duong-am-thuc/loi-ich-khi-an-hat-bi-ngo-va-viet-quat-cho-bua-toi-1369150.ldo