La remolacha se puede preparar de muchas maneras, como guisada, encurtida o rallada cruda. Sea cual sea el método, conserva su sabor y sus nutrientes.
Además de su versatilidad en la preparación, la remolacha también ofrece numerosos beneficios para la salud. Ayuda a mejorar la salud cardiovascular y aporta numerosos nutrientes esenciales, según el sitio web de salud HealthShots (India).
La Sra. Archana Batra, nutricionista y fisioterapeuta de la India, afirmó que la remolacha es baja en calorías, pero rica en nutrientes. Estas son las razones por las que deberíamos consumirla con regularidad.
Las remolachas son bajas en calorías pero ricas en nutrientes.
Contiene antioxidantes
La remolacha es rica en antioxidantes, como las betalaínas y las betacianinas, que ayudan a combatir el estrés oxidativo y a eliminar los radicales libres del organismo. Estos compuestos desempeñan un papel importante en la reducción del riesgo de enfermedades crónicas y en la promoción de la salud celular.
Bajo en calorías
La remolacha es muy baja en calorías, por lo que es una buena opción para quienes cuidan su consumo de calorías y desean perder peso.
Apoyo para bajar la presión arterial
La remolacha contiene nitratos, un compuesto que ayuda a dilatar los vasos sanguíneos, reduciendo así eficazmente la presión arterial. Por lo tanto, su consumo regular puede reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares y accidentes cerebrovasculares.
Antiinflamatorio
La remolacha tiene propiedades antiinflamatorias, que ayudan a reducir el riesgo de enfermedades crónicas relacionadas con la inflamación, como enfermedades cardíacas, artritis y cáncer.
Bueno para el sistema digestivo
Las remolachas tienen un alto contenido de fibra, lo que promueve los movimientos intestinales regulares y previene el estreñimiento.
Además, los nitratos presentes en la remolacha también favorecen el crecimiento de bacterias beneficiosas en los intestinos, ayudando a mantener una microflora intestinal saludable.
Anticáncer
Según el Journal of Cancer Prevention , la remolacha aporta al organismo antioxidantes como polifenoles, flavonoides y nitratos junto con muchos nutrientes beneficiosos.
Tienen la capacidad de prevenir el riesgo de ciertos tipos de cáncer, especialmente el cáncer de colon, reduciendo también los efectos secundarios no deseados causados por la quimioterapia.
Mejorar la salud cerebral
La remolacha contiene nitratos, que ayudan a mejorar el flujo sanguíneo al cerebro. Esto podría ayudar a retrasar el deterioro cognitivo con la edad.
Además, la remolacha es rica en antioxidantes, que ayudan a proteger las células cerebrales del estrés oxidativo.
Suplemento energético
La remolacha es una fuente natural de nutrientes, incluidos carbohidratos, hierro y vitamina C. Estos nutrientes ayudan a revitalizar el cuerpo y combatir la fatiga.
Prevenir la anemia
La anemia es una deficiencia de glóbulos rojos o hemoglobina en la sangre, que causa fatiga, debilidad y muchos otros problemas de salud.
La remolacha aporta hierro y folato, dos nutrientes esenciales para la producción de glóbulos rojos.
Regular el azúcar en la sangre
Aunque las remolachas son naturalmente dulces, tienen un índice glucémico bajo, lo que significa que tienen poco efecto en los niveles de azúcar en la sangre.
Además, la fibra y los nitratos de la remolacha también pueden ayudar a mejorar la sensibilidad a la insulina y regular el azúcar en sangre.
Bueno para el hígado
Debido a sus propiedades desintoxicantes, la remolacha juega un papel importante en la promoción de la función hepática y ayudando al cuerpo a eliminar toxinas.
[anuncio_2]
Enlace de origen
![[Foto] El presidente de la Asamblea Nacional, Tran Thanh Man, visita a la heroica madre vietnamita Ta Thi Tran](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2025/7/20/765c0bd057dd44ad83ab89fe0255b783)
Kommentar (0)