Las chirimoyas de Tay Ninh están de temporada para el Tet (Año Nuevo Lunar).

Durante las festividades del Año Nuevo Lunar, la demanda de chirimoyas aumenta considerablemente. Los agricultores y las cooperativas de la provincia se han preparado con mucha antelación para la cosecha de chirimoyas del Tet, cuidando activamente los árboles y aplicando procesos de producción seguros para garantizar la calidad de la fruta para los consumidores.

Desarrollar un canal de ventas digital para el mangostán.

En los días previos al Tet (Año Nuevo Lunar), los trabajadores de la Cooperativa de Servicios Agrícolas Minh Trung (comuna de Tan Hung, distrito de Tan Chau) se afanan en la cosecha, el empaquetado y el transporte de chirimoyas para sus clientes. Anteriormente, los árboles de chirimoya solo daban fruto una vez al año. Gracias a la aplicación de métodos científicos y técnicos en su cultivo, los agricultores han logrado que los árboles produzcan frutos durante todo el año, satisfaciendo así la demanda de los consumidores. En particular, la cosecha de chirimoyas es abundante durante el Año Nuevo Lunar, lo que genera grandes beneficios para los huertos y proporciona ingresos a muchos trabajadores.

Los agricultores están cosechando chirimoyas.

La Cooperativa de Servicios Agrícolas Minh Trung posee más de 100 hectáreas de huertos de chirimoya cultivados según los estándares VietGAP. Además, la cooperativa colabora en la producción y adquisición de productos con 130 productores de chirimoya en las comunas de Tan Hung, Tan Phu y Tan Hoi (distrito de Tan Chau) y otros distritos de la provincia de Tay Ninh . Todos los huertos de chirimoya de la cooperativa se cultivan siguiendo las normas de seguridad y la fruta se embolsa para prevenir la infestación de insectos.

Según el Sr. Le Minh Trung, presidente del Consejo de Administración de la Cooperativa, la unidad cuenta con 600 hectáreas de terreno cooperativo para el cultivo de chirimoyas, de las cuales aproximadamente 120 hectáreas se cosecharon durante esta temporada del Tet, con una producción superior a las 100 toneladas. Algunos huertos de chirimoyas se cosecharán antes o después del Tet, dependiendo de las condiciones climáticas de los días previos a la festividad.

Este año, el precio de las chirimoyas grandes oscila entre 60.000 y 70.000 VND/kg. La cooperativa abastece el mercado desde Hanói hasta Ca Mau, y cada provincia y ciudad cuenta con distribuidores de primer y segundo nivel, así como con cadenas de fruterías que venden productos limpios.

Las cajas de chirimoyas de la Cooperativa de Servicios Agrícolas de Minh Trung están listas para ser distribuidas al mercado.

"Sin embargo, este año se han producido problemas logísticos debido a las nuevas normativas y leyes, lo que ha provocado que las empresas de transporte ralenticen sus operaciones, generando atascos y retrasos en las entregas, afectando a la entrega y recepción de mercancías durante las fiestas del Tet y, en consecuencia, las empresas de transporte han comenzado a aumentar los precios."

Debido a las limitaciones de tiempo y rapidez, los compradores en las provincias se muestran indecisos y reacios. Para superar esta situación, contacté a Viettel Post para colaborar en el transporte, con la esperanza de entregar las chirimoyas a los consumidores a tiempo para el Tet", compartió Trung.

El Sr. Le Minh Trung, presidente del Consejo de Administración de la Cooperativa de Servicios Agrícolas Minh Trung (extremo izquierdo), transmite en directo la venta de chirimoyas en una plataforma digital.

En concreto, la Cooperativa Minh Trung está utilizando la venta mediante retransmisión en directo en plataformas digitales para promocionar y presentar sus productos a los consumidores.

"Me resulta muy práctico vender en plataformas digitales; cada transmisión en directo llega a una gran audiencia. Sin embargo, todavía hay muchas deficiencias en el proceso de transmisión en directo, ya que solo llevo practicando una semana. Espero desarrollar mi canal de ventas en estas plataformas, ya que es un canal muy prometedor", dijo Trung.

Los agricultores están encantados con la abundante cosecha.

Según el Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural (DARD), actualmente existen cuatro grupos de variedades de chirimoya que se cultivan comúnmente. Sin embargo, los agricultores prefieren la variedad de pulpa firme debido a su alto rendimiento, buena calidad y potencial tanto para el consumo interno como para la exportación. La chirimoya se puede propagar tanto asexual como sexualmente. En la producción, la propagación por semilla sigue siendo la más utilizada por los agricultores debido a su bajo costo y la relativa uniformidad de las plántulas en comparación con otros árboles frutales. El injerto se utiliza con menos frecuencia debido a su dificultad y alto costo.

Sin embargo, los huertos de chirimoya plantados con árboles propagados clonalmente necesitan atención para crear huertos de raza pura que ayuden a estabilizar el rendimiento, garanticen una calidad buena y uniforme y cumplan con los requisitos del proceso de consumo del producto.

Transporte de chirimoyas al punto de recogida.

Además de centrarse en el cultivo, la vinculación de la producción entre empresas y cooperativas de la zona ha contribuido a expandir la producción y el consumo de chirimoyas. Actualmente, las chirimoyas de Ba Den, Tay Ninh, no solo tienen un gran consumo a nivel nacional, sino que también tienen potencial para exportarse a mercados internacionales, especialmente a países con altos estándares de calidad como China, Japón y Corea del Sur.

El aumento de los ingresos procedentes del cultivo de chirimoya en Tay Ninh ha contribuido a la estabilidad económica de muchos hogares, creando oportunidades para una mayor inversión en la producción y mejorando su calidad de vida.

El señor Pham Minh Son y su hijo están clasificando chirimoyas.

El huerto de chirimoyas de la familia del Sr. Pham Minh Son (aldea Tan Thanh, comuna Tan Hung, distrito Tan Chau) abarca una superficie de 2 hectáreas. El Sr. Son comentó que comenzó la cosecha el día 23 del duodécimo mes lunar y la finalizó el día 28 del mismo mes. Este año, las chirimoyas son de mejor calidad que en años anteriores, con precios que oscilan entre 50.000 y 60.000 VND/kg; en promedio, una hectárea produce entre 11 y 12 toneladas, lo que requiere de 5 a 6 trabajadores.

Este año el clima ha sido favorable; sin embargo, en los últimos meses, los árboles de chirimoya florecieron lentamente debido al frío. El Sr. Son espera que los precios sean ligeramente más altos este año que en años anteriores para que los agricultores puedan disfrutar de unas felices fiestas del Tet con sus familias.

Las chirimoyas de la Cooperativa de Servicios Agrícolas Minh Trung han obtenido la certificación OCOP de 4 estrellas.

Durante el Tet (Año Nuevo Lunar vietnamita), la recolección de chirimoyas también ayuda a muchas personas a obtener ingresos extra. “Trabajo de 5 a 10 de la mañana, yendo de un huerto a otro, atendiendo a muchos compradores. Después del turno de la mañana, sigo trabajando de 11 de la mañana a 5 o 6 de la tarde; durante el Tet, trabajo toda la noche y gano el doble de mi salario habitual. Gracias al Tet, los ingresos de la recolección de chirimoyas me ayudan a cubrir los gastos del hogar y a comprar dulces tradicionales”, compartió la Sra. Le Thi Hong Phuong, residente de la aldea de Thanh Loi, comuna de Thanh Tan.

Según el Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural, con el fin de preservar y desarrollar la variedad autóctona de chirimoya de alto valor económico, proteger la biodiversidad y los recursos genéticos, y contribuir al desarrollo de la marca de chirimoya de Tay Ninh, el Departamento ha coordinado con los Comités Populares de los distritos, pueblos y ciudades de la provincia para registrarse ante la autoridad que otorga el reconocimiento especial para la circulación de la variedad autóctona de chirimoya (na), tal como se estipula en el Artículo 16 de la Ley de Producción Agrícola.

En consecuencia, las variedades autóctonas de chirimoya (de flores retorcidas y rectas) de la provincia de Tay Ninh han recibido autorización especial para su comercialización por parte del Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural, mediante la Decisión 326/QD-TT-CCN del 8 de julio de 2024, del Departamento de Producción Agrícola, relativa al reconocimiento de la comercialización especial de variedades vegetales. El código de comercialización nacional para la variedad de chirimoya (Annona squamosa) de la provincia de Tay Ninh es CNLH.2024.76 . Esto representa un nuevo avance en el desarrollo de variedades vegetales en Tay Ninh, al generar plántulas con orígenes claros y mejorar la productividad y la calidad de los productos derivados de la chirimoya.

Hoang Yen

Fuente: https://baotayninh.vn/mang-cau-tay-ninh-vao-vu-tet-a185276.html