Las vastas colinas de té de Tay Son

En Huong Son (Ha Tinh), me sentí como si hubiera entrado en un mundo de cuento de hadas, en medio de las impresionantes colinas de té verde que ondulan en espiral.

Actualmente, las plantas de té de Huong Son se cultivan extensamente en muchas comunas, abarcando más de 90 hectáreas.

A principios del invierno, una suave y seca brisa que barría los campos de té me trajo viejos recuerdos.

Recordando los días pioneros del 11 de septiembre de 1959, cuando jóvenes de diversas zonas rurales llegaron aquí para establecerse, han pasado 64 años desde entonces. Sus imágenes están grabadas en los árboles y las hojas, impresas por el paso del tiempo. Las plantas de té de Tay Son no han defraudado a quienes desbrozaron la tierra y sembraron las primeras semillas. Durante el período de subsidios, la plantación de té de Tay Son (comuna Son Kim 2, distrito de Huong Son) operaba a pequeña escala. Aunque contaba con abundantes recursos humanos, carecía de maquinaria para recuperar tierras áridas y procesar la materia prima después de la cosecha. Durante la guerra, a pesar de las bombas y las balas, los trabajadores seguían trabajando en las colinas de té dos veces al día. Tras la reunificación del país, la economía nacional enfrentó dificultades, lo que resultó en una pequeña superficie cultivada, bajos rendimientos y baja calidad del té.

El proyecto piloto de la plantación de té Tay Son, que consiste en "subcontratar la gestión de los huertos", representa un "avance" en el desarrollo de las capacidades humanas y el potencial de la tierra.

En 1986, la plantación de té Tay Son implementó un mecanismo de autogestión, subcontratando la producción a los trabajadores, y la cosecha de hojas de té frescas aumentó gradualmente según la curva de producción. La cosecha de hojas de té frescas de 1987 alcanzó las 712 toneladas, un incremento de más de 200 toneladas con respecto a 1975. Sin embargo, entre 1990 y 1992, la falta de capital, suministros y maquinaria y equipos de procesamiento de alta tecnología, sumada a un mercado inestable y precios fluctuantes, provocó que la producción de té cayera en picado a 210 toneladas, dificultando enormemente las ventas. Muchas familias consideraron la posibilidad de demoler sus plantaciones de té para cultivar otros productos.

En respuesta a esta situación, la plantación de té Tay Son implementó un programa piloto de "contratación de plantaciones", que consistía esencialmente en "vender las plantaciones de té", otorgando autonomía a los trabajadores. Esto representó un gran avance en el desarrollo de las capacidades humanas y el potencial de la tierra.

En 1992 surgió una nueva oportunidad cuando el Estado impulsó el desarrollo económico en las zonas montañosas mediante la Decisión 327-CT del Presidente del Consejo de Ministros, que establecía diversas políticas y directrices para el uso de tierras áridas y colinas. Por otro lado, el Estado reformó decididamente las empresas de producción y comercialización de té existentes, optimizando su estructura organizativa y sus métodos de gestión. En ese momento, la plantación de té de Tay Son pasó a llamarse Empresa de Té de Tay Son. Todas las actividades de producción y comercialización quedaron bajo la gestión de la Compañía de Inversión y Desarrollo de Té de Ha Tinh . Se ajustaron los precios del té y la empresa garantizó la compra del producto, lo que incentivó a las familias a participar con confianza en la producción. Entre 1997 y 2002, la plantación cultivó cerca de 48 hectáreas de té, produjo 2433 toneladas de hojas frescas y procesó más de 446 toneladas de productos de té terminados.

Tras la privatización, para garantizar la rendición de cuentas en la producción y la gestión, la Compañía de Inversión y Desarrollo de Té de Ha Tinh desarrolló zonas de cultivo de materia prima, innovó en tecnología y buscó nuevos mercados. La Empresa de Té de Tay Son se centró en el cultivo del té y modernizó su maquinaria y equipos para mejorar la calidad del producto.

La alegría de los cultivadores de té en Huong Son.

Durante esta visita de campo, tuve la oportunidad de reunirme con el Sr. Nguyen Hong Sanh, Director de Tay Son Tea Enterprise. El Sr. Sanh afirmó: “La plantación de té de Tay Son ha alcanzado su posición actual en el mercado gracias a un proceso histórico, a través de la transmisión de muchas generaciones. Este ascenso se debe a la hábil aplicación de políticas y mecanismos por parte de la empresa. Especialmente durante los 10 años de reforma (2010-2019), la empresa colaboró ​​con agricultores de las comunas de Son Kim, Son Tay y Son Lam para ampliar la superficie de cultivo de materia prima. Gracias a esta colaboración, la superficie de cultivo de té se expandió en más de 90 hectáreas, una cifra récord”. Por supuesto, al conectarse la superficie de cultivo de té, también aumentaron la producción y los ingresos de los productores. A partir de este hito, Tay Son Tea Enterprise se centró en invertir en agricultura intensiva, mejorando la producción y la calidad para garantizar la seguridad alimentaria. Producir té seguro según los estándares VietGAP y avanzar hacia el cumplimiento de los estándares internacionales (RA) tiene como objetivo asegurar la sostenibilidad de la producción de té.

Fascinado por la historia de innovación en la organización, el procesamiento de alta tecnología y el atractivo empaquetado, le pregunté al Sr. Sánh:

Durante los dos años en que el mundo entero se enfrentó a la pandemia de COVID-19, muchas empresas sufrieron considerables dificultades en la producción y la actividad comercial. ¿Cómo les está yendo a los productos de té de su empresa?

El señor Sanh respondió alegremente:

Aunque el precio del producto ha disminuido de 70 000 VND/kg a 65 000 VND/kg, la planta sigue exportando más de 1000 toneladas de brotes de té secos al año. En 2023, el precio se ajustó al alza y la empresa se esfuerza por exportar 1400 toneladas de brotes de té secos. Este es un gran esfuerzo por parte de la Corporación del Té de Vietnam. Agradecemos enormemente la iniciativa de nuestros superiores.

Gracias a la confianza de los trabajadores, los campos de té de Tay Son seguirán verdes durante muchos años.

Un técnico de la unidad nos acompañó a mí y a mis colegas a visitar a los tres productores de té más exitosos de la aldea de Tay Son: el Sr. Pham Dinh Huong (aldea de Ha Vang), el Sr. Phan Dinh Nham (aldea de Lang Che) y la Sra. Nguyen Thi Thuy (aldea de Tien Phong). Cada una de estas familias cultiva entre 0,8 y 1 hectárea, con una producción de entre 60 y 70 quintales por cosecha y unos ingresos de entre 450 y 500 millones de VND.

En todas las casas que visité vi parejas trabajando diligentemente en sus extensas plantaciones de té. Uno podaba los brotes, el otro desyerbaba; el trabajo era continuo, con manos y pies en constante movimiento. Me detuve un buen rato en la plantación de té de la familia de la Sra. Thuy y pregunté:

¿Qué motivó a su familia a arrendar un terreno de 1 hectárea y obtener una rentabilidad tan alta?

La señora Thuy sonrió y dijo:

¡Es igual en todas partes, tío! Para sobrevivir y prosperar, hay que apoyarse en el colectivo. La mayor motivación que me da tranquilidad es que tanto la producción como el cultivo de nuestros productos cuentan con el respaldo de la Fábrica de Té Tay Son. Mi familia se centra exclusivamente en la producción y el cuidado, mientras que la fábrica nos suministra puntualmente las semillas, los fertilizantes, los pesticidas, etc. La fábrica se encarga de la recolección y el procesamiento de los productos que elaboramos. Nunca había visto el cultivo de té verde tan favorable como ahora.

Creo que, una vez que los trabajadores tengan fe, los campos de té de Tay Son permanecerán verdes durante muchos años.

Octubre de 2023

Phan The Cai

Fuente: https://baohatinh.vn/nui-hong-song-la/menh-mong-doi-che-tay-son/258134.htm