Alimentos que aumentan fácilmente los niveles de alcohol

Según el Dr. Nguyen Huy Hoang, del Centro de Oxígeno Hiperbárico Vietnam-Rusia del Ministerio de Defensa , los platos que utilizan alcohol como condimento pueden causar la detección de alcohol en el aliento. Por ejemplo, algunos platos de mariscos como el pescado al vapor con cerveza, la olla de carne caliente con vinagre y la carne de res en salsa de vino; y platos preparados con licores o vino, como las manitas de pollo o cerdo estofadas en vino.

Aunque consumir estos alimentos no afecta la capacidad para conducir, sí causa la detección de alcohol en el aliento, aunque de forma insignificante. El cuerpo lo eliminará aproximadamente 30 minutos después de comer o beber abundante agua.

Además, un pequeño número de personas con enfermedad por reflujo gastroesofágico (ERGE) o con autoalcoholismo también pueden dar positivo en la prueba de alcohol en el aliento.

Las bebidas alcohólicas a base de frutas también pueden aumentar los niveles de alcohol en la sangre. Aunque no se clasifican como bebidas alcohólicas, se consideran bebidas alcohólicas, por lo que se recomienda precaución.

Para evitar que su nivel de alcohol en sangre se eleve, incluso si no ha consumido bebidas alcohólicas, sino solo alimentos con alcohol, el Dr. Hoang recomienda descansar 30 minutos después de comer, enjuagarse la boca y beber abundante agua. Si el nivel de alcohol persiste alto, puede solicitar descansar otros 15 minutos antes de volver a realizar la prueba.

La Organización Mundial de la Salud (OMS) define las unidades de alcohol de la siguiente manera: Una unidad de alcohol equivale a 10 g de etanol puro, lo que equivale a 200 ml de cerveza; 75 ml de vino (1 copa); o 25 ml de licor (1 trago). En un adulto sano, el hígado suele eliminar una unidad de alcohol cada hora.

En general, los expertos coinciden en que es imposible determinar con exactitud el tiempo que tarda el alcohol en eliminarse del organismo, ya que varía según la persona y sus hábitos alimenticios. La mejor recomendación es evitar conducir después de beber alcohol para prevenir riesgos.

PRÉSTAMO NHU

Fuente: https://vtcnews.vn/mon-an-de-tao-nong-do-con-ar873145.html