El salmón y la linaza aportan ácidos grasos omega-3, lo que reduce la inflamación en las articulaciones; las espinacas, los pimientos rojos y la col rizada son ricos en vitamina C, que ayuda a mantener los huesos sanos.
El ejercicio, una dieta equilibrada y una buena postura son hábitos que mantienen las articulaciones flexibles y funcionando correctamente. Mantener las articulaciones sanas ayuda a prevenir o retrasar la aparición de artritis.
Algunos de los nutrientes enumerados a continuación también mejoran la movilidad de las articulaciones al reducir la inflamación y fortalecer los músculos y los huesos.
Salmón
Los pescados grasos como el salmón, la caballa y las sardinas son ricos en ácidos grasos omega-3. Estas grasas tienen propiedades antiinflamatorias, beneficiosas para las personas con osteoartritis, una afección que provoca la degeneración del cartílago.
El salmón también es rico en vitamina D y calcio, lo que favorece la salud ósea y mejora la movilidad. Las personas con artritis deberían consumir al menos dos raciones de pescado graso a la semana para reducir la inflamación y fortalecer la salud ósea.
Espinaca
Las verduras de hoja verde típicas, como la espinaca, son ricas en antioxidantes que ayudan a inhibir la inflamación y a reducir los síntomas de la artritis reumatoide. La espinaca aporta abundantes fitoquímicos que contribuyen a la destrucción de los radicales libres y a la prevención del daño oxidativo.
El brócoli, la col rizada, los rábanos, las zanahorias, el apio y las peras también contienen fitoquímicos y otros antioxidantes.
Arándano
Los arándanos son una fruta muy nutritiva, rica en compuestos vegetales y antioxidantes. Sus polifenoles y flavonoides ayudan a prevenir enfermedades degenerativas con síntomas de dolor articular y a reducir la inflamación.
Comer arándanos también ayuda a prevenir la pérdida ósea y mejora la densidad ósea con la edad. Otras fuentes de nutrientes vegetales y antioxidantes son las frambuesas, las fresas y los arándanos rojos.
Semilla de lino
Las semillas de lino son ricas en vitamina E y ácidos grasos omega-3. La vitamina E puede prevenir la degeneración del cartílago y reducir el dolor articular en personas con osteoartritis.
Esta vitamina también puede prevenir la progresión de la enfermedad al eliminar el estrés oxidativo y reducir la inflamación. Otras semillas ricas en nutrientes incluyen las semillas de chía, las nueces y las almendras.
pimientos rojos
Los pimientos rojos son ricos en vitamina C, que ayuda al cuerpo a producir colágeno, un componente de los cartílagos, tendones y ligamentos que los une. Los cítricos (pomelo, naranja), los tomates y las piñas también son ricos en vitamina C, lo que contribuye a la salud de las articulaciones.
Los pimientos rojos son ricos en vitamina C, que ayuda al cuerpo a producir colágeno. Foto: Bao Bao
Col rizada
La col rizada y otras verduras de hojas verde oscuro son ricas en nutrientes relacionados con la salud de las articulaciones, incluido el antioxidante betacaroteno y la vitamina C. El calcio de la col rizada ayuda a fortalecer los huesos.
Cúrcuma
La curcumina presente en la cúrcuma, con sus propiedades antiinflamatorias, puede reducir el dolor articular. Si no está acostumbrado a usar la cúrcuma directamente, use curry en polvo para dar sabor a sus platos, aprovechando los nutrientes de la raíz de la cúrcuma.
Té verde
El té verde contiene muchos antioxidantes, en particular catequinas, que ayudan a reducir la inflamación y a proteger el cartílago de la degeneración. Sin embargo, el té verde también contiene cafeína, que puede causar fácilmente insomnio o dificultad para dormir, por lo que las personas con artritis deben evitar beberlo cerca de la hora de acostarse.
Cereza
Las cerezas son de color rojo intenso gracias a su contenido de antocianinas. Este compuesto vegetal natural reduce la inflamación en personas con artritis, lo que alivia significativamente el dolor. Otras frutas como los arándanos, las frambuesas y las granadas también ofrecen beneficios similares.
Bao Bao (según WebMD, muy bien en forma )
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