El salmón y las semillas de lino aportan ácidos grasos omega-3, que reducen la inflamación en las articulaciones; las espinacas, los pimientos rojos y la col rizada son ricos en vitamina C, que ayuda a mantener los huesos sanos.
El ejercicio, una dieta equilibrada y una buena postura son hábitos que mantienen las articulaciones flexibles y funcionando correctamente. Mantener las articulaciones sanas ayuda a prevenir o retrasar la aparición de la artritis.
Algunos de los nutrientes que se enumeran a continuación también mejoran la movilidad articular al reducir la inflamación y fortalecer los músculos y los huesos.
Salmón
Los pescados grasos como el salmón, la caballa y las sardinas son ricos en ácidos grasos omega-3. Estas grasas tienen propiedades antiinflamatorias, beneficiosas para las personas con osteoartritis, una afección que provoca la degeneración del cartílago.
El salmón también es rico en vitamina D y calcio, lo que contribuye a la salud ósea y mejora la movilidad. Las personas con artritis deben consumir al menos dos raciones de pescado azul a la semana para reducir la inflamación y fortalecer los huesos.
Espinaca
Las verduras de hoja verde típicas, como las espinacas, son ricas en antioxidantes que ayudan a inhibir la inflamación y a reducir los síntomas de la artritis reumatoide. Las espinacas aportan abundantes fitoquímicos que contribuyen a neutralizar los radicales libres y a prevenir el daño oxidativo.
El brócoli, la col rizada, los rábanos, las zanahorias, el apio y las peras también contienen fitoquímicos y otros antioxidantes.
Arándano
Los arándanos son una fruta muy nutritiva, rica en compuestos vegetales y antioxidantes. Los polifenoles y flavonoides que contienen ayudan a prevenir enfermedades degenerativas con síntomas de dolor articular y a reducir la inflamación.
Consumir arándanos también ayuda a prevenir la pérdida ósea y mejora la densidad ósea a medida que envejecemos. Otras fuentes de nutrientes vegetales y antioxidantes incluyen las frambuesas, las fresas y los arándanos rojos.
Semillas de lino
Las semillas de lino son ricas en vitamina E y ácidos grasos omega-3. La vitamina E puede prevenir la degeneración del cartílago y reducir el dolor articular en personas con osteoartritis.
Esta vitamina también puede prevenir la progresión de la enfermedad al eliminar el estrés oxidativo y reducir la inflamación. Otras semillas ricas en nutrientes incluyen las semillas de chía, las nueces y las almendras.
pimientos rojos
Los pimientos rojos son ricos en vitamina C, que ayuda al cuerpo a producir colágeno, un componente del cartílago, los tendones y los ligamentos que los mantiene unidos. Los cítricos (pomelo, naranja), los tomates y las piñas también son ricos en vitamina C, lo que contribuye a la salud de las articulaciones.
Los pimientos rojos son ricos en vitamina C, que ayuda al cuerpo a producir colágeno. Foto: Bao Bao
Col rizada
La col rizada y otras verduras de hoja verde oscuro son ricas en nutrientes relacionados con la salud articular, como el betacaroteno, un antioxidante, y la vitamina C. El calcio presente en la col rizada ayuda a fortalecer los huesos.
Cúrcuma
La curcumina presente en la cúrcuma, con sus propiedades antiinflamatorias, puede reducir el dolor articular. Si no sueles usar la cúrcuma directamente, utiliza curry en polvo para dar sabor a tus platos, aprovechando así los nutrientes de la raíz.
Té verde
El té verde contiene muchos antioxidantes, especialmente catequinas, que ayudan a reducir la inflamación y protegen el cartílago de la degeneración. Sin embargo, también contiene cafeína, que puede provocar insomnio o dificultad para dormir, por lo que las personas con artritis deben evitar tomarlo cerca de la hora de acostarse.
Cereza
Las cerezas son de color rojo intenso porque contienen antocianinas. Este compuesto vegetal natural reduce la inflamación en personas con artritis, disminuyendo así significativamente el dolor. Otras frutas como los arándanos, las frambuesas y las granadas también ofrecen beneficios similares.
Bao Bao (Según WebMD, está en muy buena forma ).
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