• La provincia de Ca Mau estudia el modelo de cultivo de arroz y camarones en la provincia de Khammouane.
  • Eficiencia en la producción de arroz de alta calidad y bajas emisiones en áreas de cultivo de arroz y camarones.
  • Cultivo de arroz y camarón: Un camino sostenible para la agricultura ecológica.

En la comuna de Bien Bach, el cultivo intercalado de camarones gigantes de agua dulce en arrozales no sólo ayuda a los agricultores a adaptarse con flexibilidad a la salinidad estacional y a las condiciones del agua dulce, sino que también aporta beneficios económicos dobles, contribuyendo a la protección del medio ambiente y aumentando el valor de la producción agrícola.

Actualmente, las zonas de cultivo de arroz y camarones en Bien Bach están repletas de actividad agrícola . Entre los tonos dorados del arroz maduro, la alegría se refleja en los rostros de los agricultores cuando sus camarones de agua dulce llegan a la época de la cosecha, con buena productividad y precios estables. Este modelo de producción integrada ayuda a los agricultores a ser más proactivos en sus medios de vida y a reducir los riesgos en comparación con el monocultivo tradicional.

La cosecha simultánea de camarones y arroz ayuda a los agricultores a aumentar sus ingresos en la misma superficie cultivada.

La comuna de Bien Bach cuenta actualmente con más de 9.000 hectáreas dedicadas al cultivo de arroz y camarones. Durante la temporada de agua dulce, los agricultores siembran arroz y crían camarones de agua dulce de forma natural, aprovechando el ecosistema existente en los arrozales. Sin usar antibióticos ni productos químicos, los camarones prosperan en agua limpia, con un período de cultivo de aproximadamente cinco meses. Cuando el arroz comienza a madurar y el nivel del agua en los campos baja, los agricultores cosechan los camarones, culminando así una exitosa temporada de cultivo de arroz y camarones.

El Sr. Le Van Nho, que actualmente cosecha arroz en sus arrozales de 11 hectáreas y cría camarones de agua dulce, informó con satisfacción que su familia cosechó más de 400 kg de camarones esta temporada, además de una producción estable de arroz. Tras deducir los gastos, la ganancia fue bastante buena, mucho mayor que la del monocultivo de arroz. "Criar camarones en arrozales es menos costoso y conlleva menos riesgos. Los camarones están sanos y son menos propensos a enfermedades, y el arroz también crece mejor", comentó el Sr. Nho.

En la actualidad, los comerciantes compran camarones a un precio relativamente alto, que oscila entre 90.000 y 120.000 VND por kilogramo.

En realidad, el modelo de cultivo de arroz y camarones ofrece numerosos beneficios extraordinarios. Durante su crecimiento, los camarones ayudan a disolver el lodo del fondo, reduciendo plagas y enfermedades; sus desechos se convierten en una fuente natural de nutrientes para las plantas de arroz. Como resultado, los agricultores reducen significativamente la cantidad de fertilizantes y pesticidas utilizados, lo que contribuye a mejorar el entorno agrícola, la calidad de los productos agrícolas y la protección del ecosistema del campo.

Según las estadísticas locales, los agricultores pueden obtener una ganancia promedio de 60 a 80 millones de VND por hectárea al año con el cultivo de arroz y camarones. El Sr. Nguyen Thanh Hai, presidente del Comité Popular de la comuna de Bien Bach, afirmó que en los últimos años, la localidad ha fomentado la expansión del cultivo intercalado de camarones gigantes de agua dulce en los arrozales, considerándolo una opción de producción adecuada dadas las condiciones estacionales de salinidad.

El modelo de cultivo de arroz y camarón, en especial el cultivo integrado de camarones gigantes de agua dulce, abre un camino de desarrollo eficaz y sostenible para los agricultores. Aprovechar las condiciones naturales no solo ayuda a aumentar los ingresos , sino que también contribuye a proteger el ecosistema productivo.

Comentó el Sr. Nguyen Thanh Hai .

Más allá de los beneficios económicos inmediatos, el modelo de cultivo de arroz y camarones está transformando gradualmente las prácticas de producción de los agricultores hacia métodos más seguros y respetuosos con el medio ambiente. Limitar el uso de productos químicos ayuda a proteger los recursos hídricos, mejorar la calidad del suelo y optimizar la calidad de los productos agrícolas, satisfaciendo así las crecientes demandas del mercado.

Actualmente, no solo en Bien Bach, sino en toda la provincia de Ca Mau, se cultivan más de 90.000 hectáreas bajo el modelo de cultivo de arroz y camarones. En un contexto en el que el sector agrícola está cambiando radicalmente de una mentalidad orientada a la producción a una mentalidad de economía agrícola, el modelo de cultivo de arroz y camarones en Bien Bach se considera un claro ejemplo del enfoque "en armonía con la naturaleza": adaptación proactiva a las condiciones naturales, explotación racional de los recursos, aumento del valor por unidad de superficie, contribución al desarrollo agrícola sostenible y mejora de la adaptabilidad al cambio climático.

Huyen Trang - Duyen Hai

Fuente: https://baocamau.vn/mot-ruong-hai-mua-thu-hoach-a125693.html