• La provincia de Ca Mau estudia un modelo de cultivo de arroz y camarones en la provincia de Khammouane.
  • Producción de arroz de alta calidad y bajas emisiones en zonas de cultivo de arroz y camarones.
  • Cultivo de arroz y camarones: Un camino sostenible para la agricultura ecológica.

En la comuna de Bien Bach, el cultivo intercalado de langostinos gigantes de agua dulce en los arrozales no solo ayuda a los agricultores a adaptarse con flexibilidad a las condiciones estacionales de salinidad y agua dulce, sino que también aporta un doble beneficio económico , contribuyendo a la protección del medio ambiente y aumentando el valor de la producción agrícola.

En la actualidad, las zonas de cultivo de arroz y camarones en Bien Bach bullen de actividad durante la cosecha . Entre los tonos dorados del arroz maduro, la alegría se refleja en los rostros de los agricultores al ver que sus lotes de camarones de agua dulce alcanzan el punto óptimo de cosecha, lo que se traduce en una buena productividad y precios estables. Este modelo de producción integrada está ayudando a los agricultores a ser más proactivos en su sustento y a reducir los riesgos en comparación con el monocultivo del pasado.

La cosecha simultánea de gambas y arroz ayuda a los agricultores a aumentar sus ingresos en la misma superficie cultivada.

La comuna de Bien Bach cuenta actualmente con más de 9.000 hectáreas dedicadas al cultivo de arroz y camarones. Durante la temporada de agua dulce, los agricultores siembran arroz y crían camarones de agua dulce de forma natural, aprovechando el ecosistema existente en los arrozales. Sin utilizar antibióticos ni productos químicos, los camarones prosperan en agua limpia, con un ciclo de cultivo de aproximadamente 5 meses. Cuando el arroz comienza a madurar y el nivel del agua en los campos desciende, los agricultores cosechan los camarones, dando por concluida una exitosa temporada de cultivo de arroz y camarones.

El Sr. Le Van Nho, que actualmente cultiva arroz en sus 27 acres de arrozales y cría langostinos de agua dulce, informó con satisfacción que su familia cosechó más de 400 kg de langostinos esta temporada, además de una cosecha estable de arroz. Tras deducir los gastos, la ganancia fue bastante buena, mucho mayor que la del monocultivo de arroz. "Criar langostinos en arrozales es menos costoso y conlleva menos riesgos. Los langostinos son sanos y menos propensos a las enfermedades, y el arroz también crece mejor", compartió el Sr. Nho.

Actualmente, los comerciantes compran langostinos a un precio relativamente alto, que oscila entre 90.000 y 120.000 VND por kilogramo.

En realidad, el modelo de cultivo de arroz y camarones ofrece numerosos beneficios. Durante su crecimiento, los camarones ayudan a airear el lodo del fondo, reduciendo plagas y enfermedades; sus excrementos se convierten en una fuente natural de nutrientes para las plantas de arroz. Como resultado, los agricultores reducen significativamente la cantidad de fertilizantes y pesticidas utilizados, lo que contribuye a mejorar el entorno agrícola, la calidad de los productos y la protección del ecosistema del campo.

Según las estadísticas locales, los agricultores pueden obtener una ganancia promedio de 60 a 80 millones de VND por hectárea al año con el cultivo intercalado de arroz y camarones. El Sr. Nguyen Thanh Hai, presidente del Comité Popular de la comuna de Bien Bach, afirmó que en los últimos años, la localidad ha incentivado a la población a ampliar la superficie de cultivo intercalado de langostinos gigantes de agua dulce en los arrozales, considerando que esta es una opción de producción adecuada dadas las condiciones de salinidad estacionales.

El modelo de cultivo integrado de arroz y camarones, especialmente el cultivo de langostinos gigantes de agua dulce, está abriendo una vía de desarrollo eficaz y sostenible para los agricultores. Aprovechar las condiciones naturales no solo ayuda a aumentar los ingresos, sino que también contribuye a proteger el ecosistema productivo.

Comentó el Sr. Nguyen Thanh Hai .

Más allá de los beneficios económicos inmediatos, el modelo de cultivo de arroz y camarones está transformando gradualmente las prácticas de producción de los agricultores hacia métodos más seguros y respetuosos con el medio ambiente. Limitar el uso de productos químicos ayuda a proteger los recursos hídricos, mejorar la calidad del suelo y aumentar la calidad de los productos agrícolas, satisfaciendo así las crecientes exigencias del mercado.

No solo en Bien Bach, sino que actualmente toda la provincia de Ca Mau cuenta con más de 90.000 hectáreas dedicadas al cultivo de arroz y camarones. En el contexto de la marcada transición del sector agrícola de una mentalidad orientada a la producción a una mentalidad económica agrícola, el modelo de cultivo de arroz y camarones en Bien Bach se considera un claro ejemplo del enfoque de "armonía con la naturaleza": adaptación proactiva a las condiciones naturales, explotación racional de los recursos, aumento del valor por unidad de superficie, contribución al desarrollo agrícola sostenible y mejora de la adaptabilidad al cambio climático.

Huyen Trang - Duyen Hai

Fuente: https://baocamau.vn/mot-ruong-hai-mua-thu-hoach-a125693.html